“端上桌十分不易，规矩自然就多了。”
“当然，罗布斯塔咖啡刚刚兴起，又大多数是速溶的，所以在咖啡当中，应该只能算是中下。”
白夜拿起咖啡杯继续说道：“喝咖啡时，必须一手持杯耳，一手托着碟子，以防泼洒。将杯子单独拿起而不托碟，被视为粗鲁的举动。”
“不过，这杯子不是有持耳的咖啡杯，而是传统茶碗改的，因此也不能强求。”
“喝咖啡的时候，需要小口品尝，避免发出吸溜声。”
“其实正宗的黑咖啡应该什么都不加，加糖、加奶就成为了拿铁，失去了其纯粹，不过这杯嘛……”
他喝了一口，微微摇头：“只能说大家趁热喝，别要求太高。”
虽然白夜是让大家趁热，但桌上几人都没动，生怕在行家面前出丑。
“如果喝的不是黑咖啡，第一口应该先尝纯咖啡，不要急于咽下……加糖再喝一口，最后加奶……”
“加糖的时候其实应该用夹子而不是手，但是店家没有提供，用手也行。”
说到这里，白夜的吐槽越发的直白，“这家咖啡馆实在是不咋地。”
“除了咖啡豆的品质一般，糖也只是砂糖块而不是方糖，装咖啡的杯子是普通茶杯改的，没有夹子，没有服务生侍应之外，这咖啡的装杯量也不合理。”
白夜点评道：“满满一杯看似实惠，实则过犹不及，完全失去了让客人自主调节牛奶量和甜度的空间，同样的，放一杯牛奶在这里，不懂的人反可能喝成咖啡风味的牛奶。”
“可见老板只是挂个洋茶馆的名头，糊弄人骗钱罢了。”
任发闻言面露尴尬，他就是白夜口中的骗钱老板，但他不说。
“九叔，你怎么不喝？”
“太麻烦了。”九叔觉得白夜这一套太繁琐了。
“是挺麻烦的，所以意思一下就行，这里十个人有十个在装模作样，不用在乎他们怎么看。”
“这玩意儿其实就和国内的茶行业差不多，真要想讲究的话，咱们才是祖宗。毕竟喝咖啡的规矩拢共就那么一点儿，但是喝茶的话，从茶的种类、冲泡的手法、各种各样的茶具、不同时令的茶歇点心、以及位次顺序等等，都有很多的讲究。”
“甚至是盖碗的盖子不同的放法，都有不同的寓意。”
白夜给九叔杯中狠狠的加糖加奶：“但是说实在的，按照我的经验，这些讲究只是约束中不溜秋的那一些人的，真正的大人物，从来不理会这些规矩，只在意自己顺手与否，以及是否合乎自己的口味。”
“所以，以后再来，记得和自己顺口的……算了，也不是什么好地方，下次别来了。”
“嗯。”九叔点点头，他觉得白夜说得很有道理，下次不来了。
“任老爷、任小姐，你们也请。”
白夜没有拆穿任婷婷之前的小动作，欢喜冤家式的纠缠太慢了，还是做人留一线。
插曲过后，任发旧事重谈，约九叔见面是为了帮老父亲迁坟。
九叔劝他再考虑一下，迁坟事大，动不如不动。
任发执意要迁坟，意思是当年下葬的风水先生说了，二十年后一定要起棺迁葬，这样才有利于任家后人。
宜早不宜迟，让九叔赶紧安排。
因为任发给得太多了，九叔决定接下这个单子。
不过迁坟的日期定在十天之后，那天宜破土。
任：十天这么久，没有其他良辰吉日了？
九：三天后申时也宜破土，但我怕准备工作来不及。
任：加钱！
九：就三天后了。
定下日子，任发带着女儿先行离去，临走前拉着九叔到一旁聊了会儿，然后很客气让白夜改天去他家喝茶。
九叔转告白夜，因为他过于优秀，任发有招他做上门女婿的想法。
巧了，白夜也有想法。
并且是从知道这个世界可能是僵尸先生的那一天，白夜就有了这些想法。