随着鸡蛋带起的部分不同，江宴清也吃到了很多种不同层次的味道。
有牛肉薄片的嫩感与肉汁迸发，脂香与蛋香交融，有土豆的绵软，与鸡蛋混合以后如奶脂般细腻，还有鲜虾与鸡蛋完全不同的那么脆弹...
江宴清吃的很快，也吃的很开心，简单的「茶碗蒸」被这个厨师做出了完全不同的味道层次，这种实力，绝对不可小觑。
放下空茶碗的那一刻，江宴清觉得一股遗憾由心而生。
如果这是一家日料店，他一定会选择再来一碗，不，两碗！
“味道层次做的太好了，用简单的鸡蛋作为媒介，将食材的味道融合的可谓天衣无缝！”
就在江宴清说完之后，一旁的奥古斯也开口了。
“我觉得这就不是一碗茶碗蒸，这是赤裸裸的炫技。”
“这个厨师将食材的每层结构描绘清楚，最终他们一一登场，给我献上了一出完美的篇章。”
“我觉得，我们的炒饭仙人，可能遇到对手了...”
听到这话后，玛哈拉贾也是点了点头，他必须承认，面前这碗茶碗蒸，可能是他这辈子吃过最好的蒸菜了。
其蛋液如脂，味道鲜明，鲜香将食材全部融合，析出的顶部汤液更是让人鲜掉眉毛。
“我觉得如果没有食材的辅助，就算厨艺再好，也很难与这样的料理抗衡了吧！”
娅似乎有反对意见，但她张口两次都闭了回去，足矣可见五十岚风子的这道「御極茶碗蒸」确实很难挑出毛病。
倒是日出之岛自己的评委千利修次在思索良久后，摇了摇头。
“我能感觉到这料理中的阳光，清新，但在那温暖将我包裹时，我总觉得这料理缺少了什么。”
“不是层次方面的问题，也无关料理思维，就是在它完美的外表下，我莫名感觉有些违和...”
“不知道是料理被厨师的情绪浸染了，还是料理本身的差错，反正在我看来，这东西离顶尖还隔着一层窗户纸。”
江宴清摸了摸下巴，在他看来，鸡蛋类型的蒸菜能做到这样已经非常完美了。
不同区域口感都有凸显，如果非要鸡蛋里挑刺，就是牛肉薄片的应用有些突兀。
相比起香菇，胡萝卜，土豆...这些食材的充分料理，牛肉薄片多少有点妥协的意思。
按照正常来说，牛肉应该是要做小粒的，但这个厨师应该是想最大化温度带来的口感层次，所以为了保证蒸熟还有肉充盈，他选择了薄片。
“其实最好的解法应该是小方粒，但一旦选择了小方粒，牛肉内里温度的控制就成为了一个世界难题，毕竟蛋液的最佳温度在62~63℃，这个温度对于牛肉相当于是「低温慢煮」。”
“低温慢煮没有达到一定时间，小方粒内里一定是半熟的，与其那样，确实只有切成薄片更适合。”
“但不完全变性的肌红蛋白依然无法避免，这应该就是千利评委你说的违和感的来源吧！”
千利修次点了点头，其实这点并不算问题，甚至都不能算瑕疵。
因为这个牛肉薄片的口感，是属于有人喜欢，有人不喜欢的类型，综合判断之下，这道料理确实比之前那个炒饭厨师的略好一些。
于是乎，在直播间一众网友面前，八位评委给五十岚风子的料理打出了惊人的190分。
【完犊子了，这场评委给的评价怎么这么高！】
【这婆娘有两把刷子啊！190分，这都快满了...】
【夏哥加油啊！一定要一挑九啊！】
【不是我涨他人志气，灭自己威风啊！对面的料理从一开始就非常专注，而夏鸣这边不知道在干嘛，处理一堆玩意以后，在那拼世界地图，要是拼完了有用也行，拼好以后分8块，鬼看的出来是地图啊！】
【我相信夏哥一定有他的理由的！】
【你们就是太神话他了，确实，他很天才，但在这么严苛的赛制下面想要一挑九，几乎不可能...】
【夏哥料理都没上，搁着唱衰你妈呢，有本事报地址，信不信我过去削你！】
【三杀还不能证明实力吗？现在网友的段位这么高了，说的这么好听，你怎么不上去为国争光呢！】
...
就在直播间吵翻天之时，工作人员带着蒸笼来到了评委室。
看着面前庞大的蒸笼，雷德有点意外。
“怎么连蒸笼都直接端上来了，分装一下很为难吗？”
埃娃咳嗽了一声。
“说不定是有什么别的安排呢！”
千利修次也是充满期待。
“要不让我来开吧！”
听了这话，其他人连忙制止，蒸笼这么大，工作人员就在旁边，完全可以帮忙，何必要多此一举。
见状，千利修次也只好将头伸的老长，就想看看这道料理的庐山真面目。
工作人员在确定评委已经做好准备后，也是互相望了一眼，然后伸手将蒸笼盖子左右抓起。
随着他们一起用力，蒸笼盖瞬间被打开，热浪霎时间席卷了评委席，戴着眼镜的江宴清只觉得眼睛一阵模糊，下意识摘掉眼镜拿布擦了两下，还没等戴上，就听到耳边传来好几声惊呼。
“这是什么啊！”
“云遮雾绕？还是游龙升天？”
“我感觉这料理活过来了是怎么回事！”
“这都什么啊！”
江宴清只觉得自己错过了最佳时机，连忙戴上眼镜看去。
只见渐渐稀薄的热气中，八个盘子围成一圈。
奶白色，水晶色，浅棕红三个颜色构成了八副不同的画卷。
只从形状上看，奶白色应该是寓意着“祥云”，细丝微微浮动，就好似天边的云朵在缓慢移动。
云朵下面是水晶色的区域，和上面的云朵飘动不同，水晶色的区域在微微隆起，而浅棕色的区域被带着开始舞动。
从线的边缘看去，会发现面前的料理，好似八副藏龙图。
云朵与水晶区域的变化，赫然是隐龙在渊的状态，光线投射而下，奶白色的区域透出白玉的质感，浅棕红的区域带着肉纹路的沟壑。
而水晶色最为巧妙，光照下时它上面有层淡淡的薄膜，搭配这奶白色的玉感，分明透出一种「玉中有光、流转不定」的奇妙效果。
一旁的工作人员看到这一幕也惊呆了！
他们怎么也没有想过，一道离开了灶台的料理，竟然是“活”的！
虽然云雾很快就恢复平静，但那短短几秒的震撼，也足够它们吹嘘。
相比它们，直播间的网友反而看得更直观。
AI摄像头非常智能的将料理的雾气消退，使得网友们看到了全过程。
结合夏鸣料理的名称叫做「玉玲珑」，网友们纷纷在直播间里大喊“我悟了”！
【大师我悟了！这哪是玉玲珑啊，这分明是玉灵龙啊！】
【这个我熟啊，9羁绊送的玉像会变成猫到处跑，挺强的~】
【你那是玉龙，不要一目十行啊喂！】
【那好像是狐狸吧...怎么就是猫了...】
【别歪楼啊，兄弟们站起来，就问咱们夏哥这一手绝不绝！】
【夏鸣：兄弟，看我屌吗？】
【屌，真的屌！】
【看！必须看！】
【？】
【不是，我就想知道这是怎么做到的，利用食材之间的收缩率不同吗？这也太难算了吧！】
【道理我不懂，我就想知道这么做好不好吃！】
...
直播间观众又是屌啊，又是看的，好不热闹。
评委席里氛围也很好，毕竟开局来了一手，大家对这道料理的期待明显被拉高了。
江宴清拿过自己的那一块，仔细闻了闻，发现这料理中充斥着油脂的香气。
和前面那个「茶碗蒸」不一样，这份油脂的味道是实打实的。
评委们本身除了前面的泡饭外，就没吃多少东西，此刻闻到牛油的香气，脸上都露出了兴奋的神色。
虽然江宴清觉得这一块看着更像蒸肉饼的东西也不大，只有一般牛排大小。
但对于现在的评委来说，这东西绝对能称得上「满足」。
搓了搓手，江宴清眼里全是渴望，拿起一旁的筷子，他直接从边角夹了一块。
随着夹杂着豆腐与虾的牛肉被送入嘴中，一股丝滑感打开局面，而后就是草果，胡椒透出的一点点辛香...
伴随着这股辛香朝着江宴清涌来的，赫然是一片辽阔的异域风情...
...
「比赛场内」
看着缩回一边的五十岚风子，夏鸣露出一丝狡黠的微笑。
从明面上来看，他手中的食材不多，少给评委吃一些，也很正常。
“但其实，我做的少，对面的选手下意识会不敢做多。”
“毕竟，在五十岚风子之前，他们还是觉得能把我直接踢下去。”
“这种情况下，他们要尽可能的压缩食材用量，加上我用的也不多，所以评委一直处于饥饿状态。”
“好巧不巧，五十岚风子竟然选择了「茶碗蒸」...”
“要知道，「茶碗蒸」在日式料理中，一般都是作为「蒸物」，在菜单中间部分上，主要起到给清爽味觉，过渡的作用。”
“大部分情况下，「茶碗蒸」后都会接主食，因为这样感受会更好...”
想到这，夏鸣眉头微挑。
“蒸物对决？开什么玩笑...”
“从始至终，你的料理都不过只是我的一道...前菜罢了...”