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第523章:翻山倒海去改变一切的能力

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  乾清宫的那扇雕花紫檀窗棂,被晨风推开了一条缝。

  田尔耕与陆文昭早已悄无声息地退下了。

  朱由检休息了三个时辰。

  此刻坐在暖阁的罗汉榻上,手边是一盏早已凉透的老君眉。

  那茶汤澄澈,映出他布满血丝的双眼。

  他并未觉得困倦,反倒有病态的亢奋在血管里奔涌。

  这不仅仅是为了剿灭建奴,那是为了生存;而针对倭国的这场谋划,却夹杂着跨越时空复仇的快意。

  “承恩。”朱由检的声音有些嘶哑。

  一直在殿角垂手侍立,如同一尊泥塑木雕般的王承恩立刻躬身趋前,手中的拂尘轻轻一甩,无声地带起一阵微风:“皇爷。”

  “传膳吧。另外,去文华殿,宣户部尚书毕自严、工部尚书宋应星。”

  “奴婢遵旨。”王承恩应声退下,那厚重的毡帘起落间,没发出半点声响。

  ……

  辰时三刻,文华殿。

  殿内的气氛,却凝重无比。

  两把黄花梨太师椅上,坐着大明的两位肱股之臣。

  户部尚书毕自严,须发皆白,脸上每一道皱纹里都夹杂着算计钱粮的精明与疲惫;工部尚书宋应星,正值壮年,却有一双与其身份不符的手...那指甲缝里总是残留着洗不净的黑火药与墨渍,手背上还有几处被酸液灼伤的陈年疤痕。

  朱由检今日未穿龙袍,只着一件石青色团龙便服,头上随意以此墨玉簪挽发。

  他命人搬了个锦墩,直接坐在了两人对面,中间隔着一张堆满了样品与账册的长案。

  “两位爱卿。”朱由检开口,语气中没有平日的寒暄,“折子,前些日子想必已经送到你们府上了吧?”

  毕自严与宋应星对视一眼,即刻起身,要行大礼。

  “免了。”朱由检一摆手,从案上拿起一块像石头一样坚硬的方块,放在手中掂了掂,“朕叫你们来,不是听你们磕头的。是要问问,这些东西,怎么变成插向敌人心脏的刀。”

  毕自严拱手道:“陛下,老臣昨夜看完了陆文昭的单子,触目惊心。这哪里是去安南?这分明是去填海啊。”

  朱由检看着这个精明的老头,嘴角勾起一丝笑意:“毕爱卿,看破不说破。那折子上写着安南,那便是安南。至于这船最后往南开还是往东开,那是朕的事。你只需要告诉朕,这几十万人的嚼用,这足以炸平一座海岛的火药,你能不能拿出来?”

  “能。”毕自严回答得干脆利落,那是掌管大明钱袋子的底气,“开海以来,国库丰盈。只是,这具体的名目……”

  “一项一项来。”朱由检将手中的那块“石头”重重拍在案上,“先说这个。”

  那案上放着的,正是此次海战特制的军粮...压缩饼。

  这并非寻常百姓家的面饼,而是依照安都府搜集的各种配方,结合大明北方面点工艺改良而成的怪物。

  “这东西,朕刚才试着咬了一口,差点崩了朕的牙。”朱由检半开玩笑地说道,眼中却透着审视,“这就是要给我大明儿郎吃的?”

  毕自严叹了口气,从袖中取出一份极详细的《海膳备忘录》。

  “陛下,这正是关键所在。”

  老尚书伸出枯瘦的手指,轻轻抚摸着那块面饼,如同鉴赏一件古玩,语气中却带着无可奈何的细腻:

  “海路漫漫,湿气最重。寻常馒头锅盔出海不过三日,便会长出绿毛,入腹便是痢疾,是要死人的。故此,臣征调了京师、天津卫、通州三地,共计十八家老字号面粉厂,严令其按新法炮制。”

  “请陛下细看。”毕自严指着面饼的断口处,“此物并非死面。乃是以北直隶产的冬小麦精粉,不加水,纯以山东产的上好猪板油,加上广东运来的白糖。反复揉压,去尽面中气孔,再入炉文火烘烤十二个时辰。”

  “成品坚硬如石,敲击有金石之声。以此法制成,虽口感干硬,如同嚼蜡,但只要不沾水,便是放在那充满咸湿海风的底舱里,一年半载亦不腐不坏。食之虽费牙口,但只需以此热水泡发,一小块入腹,那猪油与白糖之力,便足以支撑一汉子半日之厮杀。”

  朱由检闻言,重新拿起那块饼,鼻尖凑近闻了闻,果然有浓郁的油脂焦香。

  “三十万石。”朱由检吐出一个数字,“压缩之后,这可是个天文数字。十八家厂子,够吗?”

  “不够也得够。”毕自严眼中闪过狠厉。

  朱由检点点头,目光移向案上另一个盘子。

  那里面放着一片色泽红润剔透如同玛瑙般的肉片,以及一条干硬枯缩,满身盐霜的咸鱼。

  “光吃面不够。这海上的风浪,是要把人的骨髓都抽干的。不吃肉,拿不动刀。”

  毕自严躬身道:“陛下圣明。这正是臣要禀报的第二项...荤腥。”

  他指着那片色泽红润肌理分明的肉片,眼神中透着一股子精明算计:

  “此乃火腿。臣已传檄南直隶之苏、松、常、镇,下至浙江之宁波、绍兴等沿海诸府。将今年民间所产之陈腿,不论年份,悉数征购。”

  毕自严用手指在地图沿海一线划过:“这些地方紧邻海疆,征收之后,无需陆运周折,直接装船出海。这火腿,经冬历夏,吸纳天地之气,肉质紧实如木,咸鲜入味似髓。最妙的是,它不占地方,切成薄片煮汤,那滋味能让思乡的士卒把舌头都吞下去。”

  “至于这鱼……”毕自严面露难色,这确实是个苦差事,“安都府陆文昭特意交代,一定要极咸、极干。臣命辽东至东南沿海之渔户,将捕捞之海鱼,不刮鳞,不去头,直接投入大缸,以粗盐暴腌七日,直至鱼眼凸出鱼身僵硬,再挂于海风中暴晒半月。这东西现在的味道,简直是又腥又臭。”

  “毕尚书只知其臭,却不知其来之不易与丰饶。”

  此时,一直站在旁边摩挲着粗糙手掌的宋应星忍不住插了一句嘴。

  他上前一步,看着那条干瘪的咸鱼,眼中却流露出看到丰收稻浪般的喜悦,对着朱由检拱手道:

  “陛下,这鱼获之丰,非天赐,实乃陛下数年前高瞻远瞩之功。当年陛下命工部改良渔具,这些年来,臣不敢有一日懈怠。工部在天津、登州等地设局,日夜测试新式网具。”

  宋应星比划了一个巨大的手势,语气激昂:

  “如今,那种以桐油浸泡、更加坚韧的巨型拖网已在沿海推广。渔船也不再是只能在浅滩摸鱼的小舢板,而是能深入远海数十里的双桅渔船!这大网一撒,利用风帆之力在海中拖行,一网下去,便是千钧之重!”

  他看着皇帝,由衷地赞叹道:

  “正如陛下当年所言,只有发动百姓的力量,才有翻山倒海去改变一切的能力!

  若是放在前朝,想要有如此规模的鱼获,简直是痴人说梦。

  而如今,大明近海简直就是取之不尽的粮仓,这腌鱼,早已飞入寻常百姓家,成为了大明子民餐桌上最常见的肉食之一!

  正因为产量如此之巨,咱们才有底气把它做成军粮,哪怕腌坏了一半,剩下的也足够大军吃到明年!”

  朱由检听得入神。

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