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第五百零三章 虎娘们儿、蛤蟆腿

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  春夏可以蒙着脸和头,省得出门吹一脸灰,再不然有小咬儿蚊子啥的叮人。”

  沈国栋顺手把那两块纱巾递给了江彩凤,让她比量比量试一下,好不好看。

  纱巾是个新鲜物件儿,江彩凤拿过来比量了好一会儿,稀罕的不行。

  正好沈国栋也把煎饼卷大葱吃完了,江彩凤赶紧给他倒了碗热水,然后把那些东西和钱,都收起来放好。

  这会儿工夫,时候就不早了,沈国栋便要告辞离开。

  江老爷子和江彩凤都不让沈国栋走,可是没办法啊,看这个天气,明天队里肯定得继续种地。

  沈国栋好歹也是个副业队长,不能耽误工作。

  江彩凤无奈,只能跟着沈国栋出来,送他到村口。

  “等过几天队里活忙活差不多,我过来多住两天,帮你把自留地和菜园子都收拾出来,该种的种上。

  反正节气还赶趟儿,你也别着急,先紧着队里的活就行,千万别累着自己。”

  沈国栋不放心江彩凤,临走之前,再三叮嘱。

  “嗯,我知道了,你回去路上也当心点儿啊。

  平常干活多注意,悠着点儿,别不管不顾的就是往前冲。

  我知道你现在管着生产队那一摊子呢,事情挺多的,那也得注意身体,可千万别把自己累坏了。”

  江彩凤也不放心沈国栋,各种叮咛嘱咐。

  两人在村口又聊了会儿,沈国栋这才骑上车子离开,江彩凤站在原地看着沈国栋的背影,直到再也看不见了,这才转身回家。

  等沈国栋回到太平沟,已经四点多了。

  家里留的那些蛤蟆已经烫了洗干净,王金花又削了几个土豆,打算晚上炖蛤蟆土豆吃。

  这时候的土豆,哪怕是存在地窖里,也都开始发芽了。

  都说是土豆发芽了有毒不能吃,实际上大多数人家都舍不得扔,将发芽的地方使劲儿抠掉,照样做菜吃。

  开春这时候哪有啥菜吃啊,土豆好歹能做个汤,还能搭配荠菜、蛤蟆啥的,味道很不错,可比干菜、咸菜强多了,就算发芽也不要紧。

  见到沈国栋进门,王金花赶紧问了下东江沿那头的情况。

  “娘,我妹妹挺好的,我瞅着她气色啥的都没问题,就是肚子不小。

  钱已经给双喜和德林他们了,德林在东江沿那边找了个住处,暂时先住着。

  那房子破了点儿,反正开春了天气暖和,暂时将就着也没啥大问题。

  那头房场已经批下来了,就在陈家房后,隔了一趟房。

  我过去看了,地方不算小,前后都有园子,德林说他打算直接盖四间房,一步到位,省得以后再费事。

  估计过一阵子就要盖房,到时候我们得过去帮忙。”

  “彩凤那边也挺好的,江爷还那样,就是彩凤一个人,忙活不过来,菜园子和自留地啥的,都还没收拾呢。”

  沈国栋简单说了一下,让母亲放心。

  娘俩一边唠着嗑儿,王金花去舀了些苞米面儿,用开水烫了和在一起醒着。

  土豆切成条,葱、蒜备好,锅底烧火倒进去油,然后葱蒜炝锅,把烫过的蛤蟆倒进去翻炒,加两勺自家做的大酱。

  那股子酱香一下炒出来,闻着可香呢。

  沈国栋昨晚上抓了不少蛤蟆,今天送了四家,还剩下四十多个。

  王金花一股脑儿都给倒进锅里了,翻炒一阵之后,添上水稍微炖会儿,再把切好的土豆条放进去。

  最后,锅边贴上一圈饼子,盖上锅盖,等个二十多分钟,锅里的蛤蟆土豆炖好了,饼子也熟了。

  再往里撒点儿葱蒜末儿,直接出锅,饭菜都有了。

  娘俩在家,也不用整太多吃的,光是这一个菜就足够。

  开春的蛤蟆肚子里干净,味道鲜美,那土豆炖出来软软糯糯,又吸收了蛤蟆的鲜味儿,比蛤蟆都好吃。

  大饼子沾上了汤汁,贴着锅的那面儿结了金黄的嘎巴,吃起来又香又脆,牙口好的人吃着,越嚼越香。

  一般人吃蛤蟆,都是先把腿儿揪下来,别看蛤蟆不大,那腿儿上的肉倒是挺紧实,越嚼越香。

  吃完腿儿,再夹起蛤蟆肚子一吸溜,就把肚子上的肉,或者母豹子肚里的籽吸溜进嘴了。

  那蛤蟆籽是黑色的,跟果冻一样有弹性,非常好吃。

  吸溜完这一口,接下来就是蛤蟆的内脏了,尤其是胆,那玩意儿不好吃,发苦,一般都要挑出来。

  有的人嘴壮,吃蛤蟆基本上不吐骨头,胆也不挑,直接嚼吧嚼吧,一股脑儿都吃了。

  沈国栋不行,他吃这东西,非得把胆挑出来,小骨头也漱干净吐出来不可。

  这事儿不怨别的,主要是他小时候只吃蛤蟆腿儿,后来才学着吃蛤蟆肚子的。

  别看以前沈家日子过的不算好,沈万全夫妻还总是苛待沈国栋姐弟。

  可是沈秀英她们没出嫁那会儿,但凡吃蛤蟆,都要把蛤蟆腿儿揪下来给沈国栋吃。

  就这么,给沈国栋惯出的毛病,每回吃蛤蟆只吃腿儿,再不然就吃土豆,基本不动蛤蟆肚子。

  后来沈国栋长大了,姐姐们也相继出嫁,没人再把蛤蟆腿留给他,沈国栋这才试着吃蛤蟆肚子啥的,所以他吃的就特别细。

  “你啊,我看等你娶了媳妇有了孩子咋办?到时候,蛤蟆腿儿全都是孩子的,你只能吃肚子了。”

  王金花吃东西都没沈国栋这么细,少不得要笑话儿子两句。

  “那还能怎么办?给孩子吃呗,我这么大的人了,还能跟孩子抢蛤蟆腿儿吃?”

  沈国栋一听就乐了,这东西一年到头能吃几回啊,他吃啥都行,哄孩子高兴要紧。

  与此同时,东江沿江家,江彩凤晚饭也炖的蛤蟆土豆。

  祖孙俩面对面坐着吃饭,江老爷子夹起来个蛤蟆,直接把腿儿揪下来,扔进了江彩凤碗里。

  江彩凤是家里最小的那个,父母疼,哥哥宠,打小儿吃蛤蟆,她就只吃腿儿,到现在也是这样,不爱吃肚子。

  可今天爹娘都没在家,江彩凤也不好意思挑着吃,可她吃的精细,就比较慢,好半天才嗦了完一只蛤蟆。

  江老爷子看孙女吃的费劲,索性就把蛤蟆腿儿都揪下来给孙女,他吃蛤蟆肚子。

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