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286:模拟经营类玩家

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  还要增加环形酒水吧台。

  空利用中间的承重柱子,设计了几个“伊甸城最有特色”的环形酒柜。

  吧台是接待区域。

  计划书里说要招聘酒保。

  格里的交流只能满足一部分顾客的口味,要发展,就得找那种调酒技术足够花哨,沟通又有分寸,什么人都能接待的专业酒保。

  上下楼的空间得利用起来。

  拆掉那些乱七八糟的桌椅,按照区域隔离的原则分割。

  不同人数,不同容量的卡座。

  二楼增设包厢,提供更私密的空间。

  约翰迅速往下翻。

  前面的吧台,桌椅,包厢,都有对应的升级方案,甚至连家具供应商的联系方式都有。

  这肯定是空从黑市里搜来的!

  “……还有后厨,我也觉得那个油炸炉子很碍事,还有吊顶……”

  格里聊得唾沫飞溅。

  约翰配合地点点头,继续看。

  后厨区域也做了重新规划:

  存储、加工、加热/烹饪、堂食和汽车打包的出餐口、餐具清洗和回收区域……

  同样有升级方案和预算表格。

  “沃德法。”

  即便约翰不懂经营,也意识到了手里这份指南的含金量。

  它几乎是手把手在教学。

  而且不是假设。

  文件里有详细的数据计算,都是根据餐厅目前的时段流量、顾客构成和营业情况算出来的。

  有些数据只有格里和约翰知道。

  难怪格里会觉得这份计划书是老板发给自己的。

  空的未来规划很详细。

  它没让约翰闲着。

  【你的优势不在于厨艺,而在于渠道!】

  他是老板,也是雇佣兵,得负责搞定供应链和特殊货源。

  生鲜肉类来自辐尘农场。

  酒总不能用贩卖机来凑合吧?

  伊甸城酒精管制严格,但在黑市肯定有数不清的进货渠道。

  从东欧的私酿特调,到南美的神秘植物萃取精酿,就得挑市面上无法获取的稀缺资源来打响招牌!

  还要雇佣专业厨师。

  辐尘农场整在城市里扩充新的门店。

  如果有人复刻菜单,店铺的独特性就会被削弱,所以要找那种有创新精神的厨师,把收集来的资源跟原料结合起来,开发出独一无二的【VIP菜单】。

  空甚至想到了会员制。

  不同等级的顾客享有不同档次的特殊菜品,升级条件包可以是费额度,也可以是餐厅贡献。

  比如搞定闹事顾客,提供独家情报,解决现有麻烦,给其他VIP提供帮助……

  空健一在给约翰的职业铺路。

  它不仅是餐厅,也是非法交易场所,甚至可以是佣兵任务发布点!

  它要做中间人的生意。

  员工管理也很重要。

  根据餐厅发展,需要扩充的人数和对应的薪资都写得很清楚。

  还把员工分成了两类。

  负责日常运作的专业型。

  负责提供安保的武力型。

  空建议他去找一些信得过又急需机会的退伍军人,或者落魄雇佣兵,根据他们的忠诚度投入资源。

  比如升级义体,配备武器。

  除了送货的车辆,还可以增加一些外勤战斗的载具。

  为了容纳这些东西,等到餐厅正常运作并积累足够的资金以后,要打通地头蛇和市政的关系,把旁边的公共停车场盘下来,作为【车库】和【餐厅扩建区域】。

  约翰阅读完毕,闭上眼睛,缓解着瞳孔深处的酸胀,忍不住笑了一声。

  空健一就等他的态度呢,看到约翰笑了,立刻在脑子里叫嚷起来。

  【任何游戏我都是专业的,模拟经营也是一样!】

  约翰笑得更明显了,点头附和。

  格里和空都很开心,他们隔着约翰产生了共鸣。

  约翰却想到了另一件事:

  空给出这么详细的方案,说明它很笃定自己会活下来。

  这是个含蓄的剧透。

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