“5杯，不是华夏人不爱喝咖啡。”
李洲切换PPT，显示星巴克在华夏的增长曲线。
“星巴克在华夏有3400家门店，每年销售额超过200亿，年增长率超过12%，问题在于，星巴克太贵了。”
屏幕上出现价格对比图。
“一杯大杯拿铁，星巴克32元，Costa30元，太平洋咖啡28元。”
“而我们瑞幸咖啡，要把价格打到十五元至二十元的空间。”
“便宜能保证品质吗？”柳川志突然开口，声音不高但极具穿透力。
所有目光集中到李洲身上。
李洲转向导师席，不卑不亢：“我们的咖啡豆来自埃塞俄比亚耶加雪菲、哥伦比亚蕙兰、巴西圣多斯等优质产区。”
“与星巴克的供应商相同，甚至部分批次更好。”
“我们正在组建世界咖啡大赛的冠军团队参与产品研发。”
“门店内所有咖啡师都经过至少200小时的培训，通过考核才能上岗。”
柳川志翻看手中的资料：“但你想过没有，星巴克有多年的品牌积累，有成熟的供应链体系。”
“2400万活跃会员，你凭什么认为瑞幸能够超越它？”
这个问题很尖锐，全场屏息。
“第一，价格优势。同样品质，我们便宜30%以上。”
“第二，模式优势，移动互联网点单、密集布局快取店，更符合华夏年轻消费者的习惯。”
“第三，也是最重要的一点。”
李洲停顿了一下，目光扫过全场，然后一字一句地说：
“星巴克是美国的咖啡文化，而瑞幸，要定义华夏人自己的咖啡。”
现场安静了几秒钟，然后爆发出热烈的掌声。
“好大的口气。”柳川志笑了，但笑容里没有温度。
“年轻人有理想是好事，但商业不是喊口号。”
“你的计划书里面书说五年内要开一万家门店，需要多少资金？多长时间？盈利预期呢？”
“五年内，投入100亿，开设一万家门店。”李洲回答得毫不犹。
“我们测算过，单店平均在四十万，回收期在18-24个月。”
“到2017年，预计实现年销售额300亿，净利润30亿，净利润率10%。”
台下响起一片倒吸冷气的声音。
这个目标太宏伟了，宏伟到有些不真实。
“你知道星巴克在华夏的年销售额是多少吗？”柳川志追问。
“202亿，去年数据。但华夏咖啡市场总规模已经超过1000亿，而且每年以20%的速度增长。”
“到2018年，预计会突破2000亿，我们占300亿，只是15%的市场份额，这个目标并不夸张。”
“15%还不夸张？”柳川志摇头。
“那你觉得，凭什么消费者会放弃星巴克选择你们？就因为便宜几块钱？”
“不只是便宜。”李洲直视柳川志的眼睛。
“柳老师，您知道现在华夏年轻人最常说的一个词是什么吗？‘性价比’。”
“他们愿意为品质买单，但反感过高的品牌溢价。”
“星巴克一杯拿铁的成本不到8元，卖32元，这中间的差价是品牌溢价、是空间租金、是美利坚文化附加费。”