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59、王老吉的担忧与便利店

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  王老吉一直恭敬地侍立一旁。陈耀豪随口道:“王老板,一起坐下吃点?”

  “不不不!”王老吉连连摆手,笑容里透着十足的识趣,说道:“陈生您和赵小姐慢慢享用,我们就不当这电灯泡了。改日,改日我做东,再好好向您请教!”

  他心明眼亮,自然看出陈耀豪此刻的重心全在身旁的美人身上。

  寒暄几句后,便礼貌告退,将空间留给了二人。

  是夜,陈耀豪杀了一个六进六出,否则对不住半斤重一只的“鲍鱼生蚝”。

  ………

  3月29日,星期五。

  中环,皇后大道东。

  这里是城市脉搏跳动的核心,人潮如织,夜归的白领尤其多。

  这片区域汇聚了消费力强劲的精英人群,7-11瞄准这块高端市场,即将开业的第一家便利店,就坐落于此。

  在总经理庞志鸿的陪同下,陈耀豪走进了已装修完毕、正在进行最后上货准备的7-11便利店皇后戏院店,一切都在为开门红做冲刺。

  店门外,霓虹灯招牌格外醒目,大大的“7”字简洁有力,“7-11便利店”几个字老远就能吸引行人的目光。下方清晰地标注着“皇后戏院”店名和营业时间。

  陈耀豪在店内巡视了一圈,走到正在整理货架的店员身边,温和地问道:“开业准备得怎么样?培训都还顺利吗?”

  店员见是大老板亲自询问,有些紧张但更多的是开心,连忙回答:“陈生好!培训了半个多月了,主要学了服务用语和各项规章制度,感觉挺扎实的。”

  陈耀豪点点头,目光再次扫过紧凑而有序的店内布局。

  他转向身旁的庞志鸿,指点道:“庞经理,整体布局不错。不过要记住,商品分区要清晰:食品、日用品这些大类要一目了然。

  热销品和促销品,必须放在顾客一眼就能看到、伸手就能拿到的地方。”

  他停在一排货架前,拿起一件商品看了看,补充道:“还有,数据是关键。

  一定要密切关注哪类商品走得好,同类产品就要多上几款,给顾客充分的选择空间。货架整洁更是门面,要随时整理,绝不能马虎。”

  走到收银台区域,陈耀豪停下脚步,指着柜台前的空地:“这里,可以加一组矮架,放些小零食、口香糖。旁边再设一个报刊架,卖些热门报纸杂志。”

  他看向庞志鸿,眼神中带着坚定道:“庞经理,别小看这些小东西。顾客选好主商品出来排队时,顺手拿包糖、买份报纸。

  这种‘顺便消费’积累起来就是效益。我们的核心,就是把顾客服务好,把他们的即时需求都想到、满足到。”

  “陈生说得对,”庞志鸿赞同道:“‘顺便’的生意往往最不费力。回头我马上安排这个区域。”

  陈耀豪继续强调他的经营理念:“零售业是‘蝇头小利’的生意,但聚沙成塔。所以,促销活动一定要经常做,买一送一、满减这些手段要灵活运用。

  特别是节假日、店庆这些节点,要大张旗鼓地搞活动,把人气聚起来,把购买欲激发出来。”

  陈耀豪的话条理清晰,重点明确。庞志鸿示意一旁的助理仔细记录,以便后续逐项落实。

  

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