据林宇辰所知，按照规定，农户私人养一头猪，需要上缴一半猪肉，养两头就交一头，很多农户积极性就不高。
要不是为了每个月能吃两口肉，以陈大婶家里的条件，口粮本来就不多，只怕连一头猪都舍不得养。
还有，跟后世部分人以为的不一样，黑省农村自家养的家猪由于饲料有限，体重大多在50-70公斤。
体重增加不上去，除了饲料不充足，也跟品种有关系，东北民猪生长比较慢，一年时间出栏太仓促。
当然，生产队集体饲养的家猪，由于饲料相对充足，体重一般可达90-110公斤左右。
林宇辰目光一扫，看了看猪圈，发现这头本地品种的黑毛猪，发育慢，由于饲料不足，应该也就勉强约70公斤出头。
如果去掉骨头、猪血、内脏下水之类，所有净肉，估摸也就七十多斤。
到时，陈大婶家只能留下一半，大约还剩三十多斤净猪肉，马马虎虎过个年……
即使算上骨头和内脏下水，其实也没有多少斤，惨兮兮的。
要知道，队里每逢过年过节，虽然会定时分发一些猪肉，但数目不多。
如此一来，自家私人养的家猪，基本就是新一年全家人可以解馋的主要肉食来源了。
“不容易啊，这年头想吃口肉，真心太难了！辛辛苦苦饲养一年，也就等今天了。”
林宇辰暗暗叹息，眸底闪过思索之色，在杀猪把式老吴的指挥下，与其他几个村民一起配合，先张罗好杀猪台。
准备门板、条凳拼凑好，再拿出麻绳、接猪血的大盆之类。
“哼哼——”猪圈里，那头黑毛猪非常焦躁，扭来扭去，似乎预感到了什么，在圈里不安地哼叫。
“铁牛，咋样，你感觉紧张不？”
林宇辰扭过头，看着陈大婶的二儿子梁冬生，低声调侃道。
“林大哥，别小看我！”
梁冬生讪讪一笑，缩了缩脖子，表情有些心虚，低声道：
“我……我去年也帮过忙呢！”
林宇辰莞尔一笑，也不再逗小孩子，当即与三个村民一起，准备去捆黑毛猪。
“林知青，柱子，你们等下都听我口号！”
吴屠夫说着，把腰间的杀猪刀紧了紧，严肃道：
“一会儿我推开猪圈门，咱们一拥而上，别让这畜生跑了！”
“放心吧，我熟门熟路！”
老王头嘿嘿一笑，搓着手，哈着白气。
柱子是个青年，身材壮实，也摩拳擦掌：
“看我的，保证摁得它动弹不得！”
“保证完成任务！”林宇辰莞尔一笑，还感觉挺有意思，赶紧跟在后面，一起上前。
“开！”吴屠夫喊了一声，猛地推开猪圈门，张开双臂，怒吼一嗓子，快步前冲。
呼啦啦，老王头、柱子一马当先，林宇辰紧随其后，与屠夫一起扑了过去。
万万没想到，这头黑毛猪竟然非常猛，一个蹿跳，躲开四人的围追堵截，突然冲出了圈门，瞬间闹得鸡飞狗跳。
“猪出圈了！”不远处，梁冬生惊呼一声，吓得往后连续退了几步，差点一屁股坐倒在地。
幸好，关键时候，林宇辰一个迅疾闪身，跑出四五米，如猛虎下山，死死将黑毛猪的耳朵拽住。
“赶紧的！快跟林知青一起，将猪摁住！”
吴屠夫吼一嗓子，其他两个村民也眼疾手快，与林宇辰配合默契，将黑毛猪摁得结结实实。
“嗬嗬——”黑毛猪奋力挣扎，企图脱困，四只蹄子乱蹬，可惜林宇辰力气大得惊人，再加上几个村民，很快将其制服。
“抓紧了！”柱子和老王头使出吃奶的力气，各自抱住猪的前腿、后腿。
别看也就140多斤重，这猪力气不小，除了林宇辰比较淡定，其他两个村民时而被猪甩得打趔趄。
不远处瞧热闹的诸多村民探头探脑，一个个看得津津有味，偶尔还发出一阵哄笑声。
林宇辰没说话，死死拽住猪的两只肥大耳朵，吴屠夫三下五除二，赶紧将肥猪捆了个结结实实。
很快，将猪抬上杀猪台，几个人一起用力摁着。
“摁紧了！这畜生力气大得很！”
吴屠夫眼疾手快，趁黑毛猪惨叫时，一刀捅进它的猪脖子，还用力来回搅动。
哗啦啦——
鲜血喷涌，在猪脖子下方，林宇辰之前就摆放好了一个接猪血的大盆子。
盆内放着水、盐，等猪血全部流入盆中，梁冬生就兴奋围过来，用干净木棍搅拌几下，激动得哇哇乱叫。
“这小子……还说去年参与过杀猪，原来这就是你参与的方式……”
林宇辰翻了个白眼，暗暗好笑，不过想了想，也就13岁的孩子，能帮着干活就不错了。
等烫猪褪毛时，吴屠夫招呼一声，笑道：
“来个人吹气！吹胀了好刮毛！”
“好嘞，我先来！”
林宇辰自告奋勇，使用铁钎，对准猪脚蹄子上的小口子，把切口扎紧，鼓起腮帮子，拼命吹气。
他一边吹气，心念电闪，忽然想到了老家。
爸妈那边，应该也在准备过年了吧？
嗯，这次寄包裹回家，除了黄羊角、熊骨酒，我现在仓库空间里这么多药材，是不是也要邮寄一些？
“肉食肯定不能少！”
“对了，想办法弄一套鞍具，总拖着不是办法！最近好久没打到大型动物，可以带着七条半大狗崽，骑着乌骓，一起去转悠一下，碰碰运气……”
林宇辰脑海胡思乱想，拼命吹气，实在吹不动了，就换其他村民接着吹。
他已经打算好了，年前必须再搞一波大的！
咱必须好好过个肥年！