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第353章 辑妖任务 水铺周家

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  当他再次站到最初出现的位置时,脚下坚实冰冷的桥面突然消失,一股巨大的吸力从上方传来,这是那口废井的通道在接引他返回天津城。

  ………………

  大红绸缎从周府门楣瀑布般泻下,一路漫过青石台阶,伸进人头攒动的庭院。

  天还没黑透,几十盏扎着金粉红绸的“囍”字灯笼却已点得通明,光晕浮在暮色里。

  现在是三伏天,空气又黏又重,压着劣质脂粉香,酒肉荤腥气,还有汗津津的人味儿,沉甸甸地往人肺里钻。

  张四鸽坐在院子的角落,同桌的,是三个歪戴帽子、敞开警服扣子的手下,正围着猪头肉、羊汤,鱼虾蟹,筷子打架,唾沫横飞。

  张四鸽没碰那些鱼肉,只捏着个馒头,一小块一小块掰下来,塞进嘴里慢慢嚼,眼神却像钉子,穿过喧闹翻滚的人潮,死死钉在正厅门口。

  周家宅邸张灯结彩,红绸从朱漆大门一路铺到最深的内院。

  院中搭起的戏台正咿咿呀呀唱着《龙凤呈祥》,锣鼓喧天却压不住席间推杯换盏的嘈杂。

  周家老爷周万贯,这位靠开水铺子起家、如今垄断了半个天津卫炉灶的大户,腆着滚圆的肚子,满面油光地在主桌接受着众人的谄媚恭贺。

  有这么大的排场,周老板自然不是个普通人,前文有云,他们家是开水铺的。

  可是这个说来就奇怪了,天津卫,九河下梢,却怎么有人专营卖水?

  实际上,这个生意不但有,而且,确实能赚大钱。

  原因很多,比如地下水污染严重,天津地处九河下梢,水是多,可是地下水受海水倒灌影响,水质咸涩,根本无法饮用,城内十井九废。

  居民长期依赖河流取水,但远离河道的城区,取水入困难,就催生了专业卖水服务。

  而且,烧水,又不是现在,有烧水壶什么的,砍柴,架炉,普通家庭晨起烧水,经常需要耗费1小时以上。

  而且,这个年代,木柴稀缺昂贵。

  天津人,却又有晨起先饮茶的习惯,为省时省力,买开水,就成为了最优选择。

  天津水铺应运而生,有生水(自来水),取自南运河、子牙河等,由水夫用木桶车运送,按挑收费,或用户自提。

  有熟水(开水),也是水铺核心业务,用特制大灶烧制。

  灶台分三锅。头锅沸水泡茶,二锅半开洗漱,三锅预热生水,循环省柴。

  有时,还有代冲蛋花汤,掌柜现场打蛋冲沸水,佐以虾皮冬菜,成为平民早餐。茶叶现泡,顾客携茶壶到店,掌柜高冲沸水激发茶香,回家即饮之类的业务。

  到近代,行业规模格外的庞大,水铺数量远超粮店,建国前,1948年,仅济安自来水公司旗下水铺就达620余家,胡同都常以经营者命名,比如谢家水铺胡同、张家水铺胡同。

  甚至,业务大到养出了专门的水夫群体,挑水工会推着木轮水车穿街走巷,进院高喊“水!”提醒女眷回避。

  就是1903年芥园自来水厂建成,影响也不大,因为管道仅1.6万米,未能入户。水铺转型为最后一公里的服务商,承包街边水龙头继续售水。

  当年讨正房时,他手底下,不过三二间,现如今城里姓周的水铺,已经有四十几家,这周老板,当然也就有钱极了。

  他今日要纳姨太太,排场竟比正房当年进门时还要阔绰,仿佛要用这满堂的金箔红绸,堵住说他老牛吃嫩草的悠悠众口,也彰显他在这乱世里,依旧泼天的富贵。

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