“谁优谁劣,明眼人自有判断。”
杨书柳也是松了松筋骨。
“这次倒是我沾了我师弟的光,这么多年的发展,厨协也到了迈入下一个全新气象的时候了。”
吴音看着杨书柳眼中生出一丝羡慕,心里更是生出了一丝庆幸。
几个月前的那次会议,要是真让乔皆那老家伙得逞了,不知道华夏厨协什么时候才能再度登临巅峰。
“会长,那我现在去叫人安排了...”
听着吴音的话,杨书柳摆了摆手。
“算了,我亲自过去吧,「阿尔埃达」这个人很多没接触过的容易误判,接触多了,就知道只要不和他做抵押生意,其实还是蛮有意思的。”
...
「阿尔埃达・洛伦兹别墅」
“我不过就要赠送几把刀具,怎么就把你给惊动了。”
阿尔埃达将杨书柳请进屋,而后吩咐下人去准备一些点心。
“你这可不是几把刀具这么简单,让我猜猜,黑金箱子,「F6605」「F7410」「F7550」「K8800」,好家伙,你是真下血本啊!”
杨书柳在「8800」这个号码前面顿了顿。
要知道他虽然已经远离厨房有些年头了,但内心依然是一位厨师,面对好的刀具他依然会心动。
而排除开那些一年都产不了多少的手工神匠,「BLAE」确实是世界上最顶尖的刀具供应商,很多年以前,他们就开始提升科技树,将厨刀朝着更智能化的方向改进了。
虽然一开始做的那些什么「带辅助线的西餐刀」「切割后可以计重的刀」听着鸡肋无比,但只要肯砸钱,科技树总是能慢慢获得突破的。
例如杨书柳就知道,近两年AI技术加持下,「阿尔埃达」已经动起了「感温刀」量产的心思。
虽然最终因为价格还有一些稀有金属莫名其妙被锁了的原因,处于一个半停滞阶段,但他手上是真做出了类似的样品的。
根据他所知的情况,这部分商品以代号标注。
F代表「辅助刀具」,而K代表「智能感温刀」。
同类似商品中,数字越大,代表商品研发越完整,越接近理论阈值。
也就是说,如果是「K9999」,那这把刀就能到达最顶尖「感温刀」99.99%的效果,70%以上就相当于是一把标准的「感温刀」了。
K8800的意思就是88%,对于历史长河来说,一把88%效果的「感温刀」并不可怕,但如果这玩意能量产...
看着杨书柳的表情,阿尔埃达非常开心。
他平生不爱赌不爱嫖,就喜欢收集刀和吃遍天下美食。
你夸他人帅气,他只会呵呵一笑,但你夸他家刀做的好,他是真的高兴,要是恰好你还能做得一手好饭,那就更不得了。
而杨书柳也不是瞎夸的,因为「感温刀」虽然在华夏有一定存量,但绝大部分的制造方法都失传了。
仅有的几套完整技艺,原材料又多年未见了,虽然华夏厨师不靠这东西,但有总是比没有厉害的。
按照杨书柳的判断,如果标记没有错的话,这把「K8800」如果售卖,市价大概在4~7百万刀,如果上了拍卖,那情况就有点复杂了。
“还好我是准备直接拿出「吞阎」,不然还够不上档次了...”
就在杨书柳想着之时,阿尔埃达也是让人递过手帕,杨书柳心领神会,擦干净手后,一旁的阿尔埃达亲自将面前的刀具盒打开。
看着里面的厨刀,杨书柳眉头微挑,之后开始一把一把品鉴起来。
品鉴了大概30分钟,杨书柳终于拿起了最后一把刀,这把刀是一把标准的男士西餐厨刀,抛开长短数据不谈,其内里含有3种可调节状态。
「0度冰封」「100℃高温」还有「正常状态」。
为了方便厨师使用,刀的持握部分(包括指尖持握部分),都是恒温材料制成,可以最大程度的保证,使用者持握时的安全使用。
杨书柳试了一下,相比要搭配秘法的「感温刀」,这把刀的优点就是方便。
但缺点是偏重,不适合女生持握,并且说是「0度冰封」和「100℃高温」,但其实温度达不到这么绝对,不过短时间的测试来看,稳定性还是非常不错的,刀与食材预留的接触部分,几乎不会产生偏差。
“真难为你将这东西做的这么薄...”
导热片不难做,但一把真正的「感温刀」可不是导热片,其内里的逻辑虽然也是电能转化,可无论是速度还是材料都称得上顶尖。
阿尔埃达听到杨书柳的夸赞也是笑着回应。
“我倒是想做的更薄,就是稳定性方便还在调试。”
“我说是顶尖刀具,就是顶尖刀具,没骗你吧!”
杨书柳点点头,思索片刻后,也是感觉时机成熟,将话题拉了回来,而后开始和他聊关于「赠送流程」的问题。
“也就是说,华夏厨协也会拿出一把刀与我一同赠送,那有个问题,我们是送5位呢,还是4位呢?”
“如果是送5位的话,不就相当于,我没法将自己满意的刀,赠送给我满意的人了吗?”
听到这里,杨书柳也是微微一顿。
站在阿尔埃达是个单纯的美食爱好者,刀具收藏商的角度来看,他的顾虑是正确的。
但问题是,他送的可是几百万刀的厨具,华夏厨协也不可能放任他真的把风头全出了。
其实送一把,还是两把,对于杨书柳来说不重要。
重要的,是宣传该怎么做才能把这件事处理到皆大欢喜。
“要不这样吧,赠与四人,算在环节之外,依照「1v1主题实践赛」单轮的最终分数排名,前四可自选刀具,第一名选两把。”
“选...”
阿尔埃达思索了片刻,他其实更喜欢赠送的感觉,不过换个角度想,他希望赠送的目标也不一定就喜欢被他赠送的刀具。
他其实是过来卖人情的,能在这次交流赛这一轮让他满意的四位选手,以后肯定是会被他邀约的。
毕竟这些年他收罗天下美食,吃的太多,阈值不断提高,现在寻常厨师做的料理,他吃起来都没什么太大感受了。
不是不能吃,作为「生存食物」它是合格的,但「美食」就不好说了。
阿尔埃达这些年品尝的料理,早就超越了大家见到的什么「美食评委」「品鉴大师」,毕竟人家是在工作,而他是纯享受!
之前也不是没有人想过请他做美食评委,但他对美食的要求实在太高,又没有什么个人诉求,一般评委压根不匹配他的身份,普通的顶级厨师他也是当日常吃的。
这次能接受华夏厨协的邀约,还得是错判了,他...最开始以为夏一天会来的,毕竟之前夏一天赎刀时向他透露过这个情况。
没想到夏一天跳票了...
作为商人,阿尔埃达从不反悔向厨师许下的诺言,包括厨协的,所以他只能来。
没想到等到了一个好消息,夏一天虽然没来,但华夏出了个精通「华夏料理」和「分子料理」,把日出之岛队按在地上摩擦的妖孽。
从各方的表态来看,这个叫夏鸣的妖孽比当年的夏一天更变态,美食日常硬控评委。
阿尔埃达看到这个消息口水都流下来了,一直在让下面尽力配合厨协,个人更是依照华夏的礼仪,挑选好了见面礼。
毕竟以他经常锻炼所造就的身体素质,还有几十年活头。
人死了,钱没花光不要紧,他有儿子。
但人活着,美食没了那可遭了老罪了。
他这辈子最接受不了自己躺病床上被打葡萄糖,他觉得这样活着不如死了。
思考良久后,阿尔埃达觉得「选」也挺好,个人有个人的喜好,只要厨师开心就行。
“那就这样吧,我已经迫不及待的开始期待明天的比赛了。”
看着激动的阿尔埃达,杨书柳笑着开口。
“倒也不用那么急,筹码加了,选手们也得更努力才能对得起奖励啊,这边整体的流程可能都需要调整一下,最关键的是你的打分比例...”
阿尔埃达一听到「打分比例」连连摇头。
“杨书柳,20%的打分比例是我能接受的最低限度了,不是我自夸,那些评委压根就不懂什么是真正的美食,他们半辈子有我一年吃的多吗?”
“给他们80%的分数权就是浪费,再降,我真...”
杨书柳看着一提到吃就这么激动的阿尔埃达,也是笑着摆了摆手。
“你误会了,我是觉得之前提的20%太少了,作为特邀裁判,你至少应该具有30%的分数权,我相信你也不会滥用这份权利的吧!”
阿尔埃达一听自己分数权还涨了,脸上瞬间露出一丝笑意。
“当然,我既然来了,就会比这个世界上任何「美食评委」都公正。”
“毕竟,美食在我这,可是排在商业之前的啊!”
“那好,因为这项调整,厨协这边可能得修改一部分东西,重新分配评委,比赛需要暂停休息两天,你也不希望厨师以非圆满姿态来应赛吧!”
阿尔埃达点了点头,这个话听着很合理。
“那就这样吧!真可怜,我还要再等两天,快,给我推荐一点你们那秘而不宣的厨师,我先把今天晚上应付过去...”
...
「两日后」
「阿尔埃达・洛伦兹别墅」
30名厨师在别墅门口站成了一排,相比其他地方已经枯萎凋零的老树,这里的景观竟然保持了类似初春时节的样子。
谭知风看到这里的景色与周围的对比,几乎瞬间就反应过来了这里拥有一大片极其昂贵的恒温控制装置。
夏鸣对此倒是没有特别大的感触,血瞳一开,这些树的生机由何而来他看的清清楚楚。
他在意的,是两天前「交流赛」的临时公告。
根据乔若宁帮他收集的资料猜测,神秘的「吞阎刀」极有可能是九州大陆那边的「血怨矿」经过粗制造后的产物。
虽然「血怨矿」等级不高,但架不住这东西对于「血刀宗」的人有奇效。
这样一来,这场30人的比试,他无论如何也得拿下第一...
也就在众人站定之时,别墅大门上空猛的出现一排由无人机构筑成的考试题目。
夏鸣抬头一看,眉眼微微挑起。
“请制作一道「别墅主人从未品尝过」的...美食?”