“而他要在自己食材种类不够,数量还被限制的情况下,对抗对面一个全满贯十八种食材,甚至很多食材的预处理都已经做好的「河野匡人」?”
“这不是在开玩笑吗?”
夏一天重新换了个热鸡蛋,然后叹了口气。
“很不幸,情况就是这样的。”
“我之前也说了,「或许开始能凭借硬实力招架,但后面会越来越难」,现在来看,如果还是按照「打乱」的方式,夏鸣这小子就算体力足够,应该也只能再最多打下去三个人。”
温知夏有些烦躁,她忽然觉得这个赛制好碍眼,如果没有赛制的话,夏鸣肯定能发挥的更好。
“这种逻辑听起来完全行不通啊...那就没有别的办法了吗?”
夏一天眼角微微颤动了一下。
“我能想到的办法只有两种。”
“第一种是用「宴席料理」对抗「宴席料理」,华夏的满汉全席对抗一个怀石料理绰绰有余,只是如果选择这条路,那夏鸣就必须将自己料理整合为一个宴席。”
“但现在,他前菜直接抛出了五道料理,如果按照这个逻辑继续走宴席,那么他后续需要分别做出「4」「3」「2」「1」,也就是十道料理小碟。”
“其中这个「1」或者是那个「2」还得上「大菜」或者是「主食」。”
“按照现在「食材剩余」的数量来估计,这是绝不可能完成的任务!”
夏一天说到这也是有点感慨,如果一开始夏鸣选的是三道小碟或者是评委能少两个,都还有机会。
可现在,巧妇难为无米之炊,家里食材库薅空了也难撑下去,选这个基本死路一条。
温知夏有点难受。
“那另外一种呢?”
夏一天呵呵一笑。
“另外一种就没这么多弯弯绕绕了,只要夏鸣这小子有「二星龙标」的实力,且战到最后体力还足够,他完全可以将河野匡人的料理直接碾压。”
“毕竟,比赛就是比赛,料理就算相比体育项目更难权衡,但硬实力在哪都能吃开。”
温知夏麻了。
二星龙标什么概念,史老爷子走的时候就是这个等级。
按照这个逻辑,「夏鸣=史老爷子」,什么意思,这是要请神是吧!
“华8级不行吗?实在不行,半步厨神应该就能按着河野匡人打了吧!”
夏一天点点头。
“正常情况下,抛开情绪,白素素估计都能和河野匡人打的有来有回。”
“但现在一边加强一边受限,更可怕的是评委的心态。”
“交流赛的评委明面上都是公正的,每届都会有天才,这些评委也都习惯了。”
“但一旦夏鸣一挑九成功,那他就完全不是「天才」的范畴了,换句话说,真到了那个时候,在观众的眼里,就是这八位评委共同将他托举上神坛。”
“这些家伙在自己本国的时候就是中立,倒是肯给分,可一挑九这么大的事,对一个美食评委来说也很纠结的,如果只是强一丝,有些评委肯定不愿意给分的。”
“必须得是碾压,能吃出料理中明显的差距,评委才敢拿自己的名声跟注。”
“而被加强以后的河野匡人在这个比赛场上,相当于是一个「伪料理の神」,刚迈入厨神的地方厨师,还真不敢说能跟他拉开很大差距。”
“届时,大概率会出现平局或者夏鸣负的情况。”
“因为在评委眼中,一挑八已经将他捧得足够高了,这还是盲投的情况下,要是真能看到,就夏鸣的年龄,估计一挑七就得给评委按住了。”
温知夏听到这里心里已经凉了半截,她好像明白过来,现在的情况对于夏鸣真的很绝望。
“除了这两条路以外就没有其他办法了吗?”
“一个永远都完不成的「宴席料理」,一个几乎不可能在这个年龄段达到的厨艺水平...”
“这不就相当于告诉我他一定会失败吗?”
夏一天朝着身后沙发躺去,在头完全埋进沙发上之时,缓缓开口。
“我反正没辙了,这就是一盘死局,换我年轻20岁,怕是一时间也想不到更有效的办法了。”
“毕竟,这小子已经落子了,很多情况已经不具备参考性了...”
“当然,儿子怎么也得比老子强,我也很想看看...他能不能创造奇迹啊!”
...
「日出之岛候场室」
河野匡人看着大屏幕上「189分」VS「193分」的比分时,不惊反喜。
凉宫如月被当做炮灰是他一早就计划好的,甚至于他都没想到凉宫如月能发挥的如此之好,仅靠一点食材就拿下189分。
要早知道她会超常发挥,他肯定会把「三尾一纯(第七席)」扔出去开局。
当然,这已经不重要了,他在仔细观察了夏鸣比赛场上的表现后,如同夏一天一样,看明白了夏鸣的操作。
不一样的是,在他开会的时候,就已经对夏鸣的心态与操作做了模拟。
其中一种模拟结果,就是夏鸣会利用「料理对比」来「抹除」日出之岛队料理的风味。
也就是说,夏鸣现在的所有操作,一早就已经被河野匡人算到了。
“我早就说过「善谋者终葬于谋」,若是换了其他选手,这种情况还不好统计。”
“但夏鸣最大的问题,就是他不肯吃亏!”
“看起来每一步他都要做到最好,就连一个前菜的影响,都要尽可能的消除到最低。”
“可只要是计谋就会有瑕疵,世界上不存在完美的解法,太过追求完美,只会变得支离破碎!”
想到这,河野匡人不自觉的勾起了嘴角。
他可以预见到夏鸣下一道料理大概率还能取胜,甚至下下道或许也能。
“可惜啊,你只能走到这了...毕竟一步错,步步错...在你第一道料理呈上之时,所有的一切,都已经无法挽回了...”
“而且,凉宫如月在制作「前菜」时我特地交代过了一件事。”
“如果没有猜错的话,评委大概率会认为我们在做「怀石料理」或者「现代怀石」...那真是太好了呢...”
...
「比赛场内」
三尾一纯笑着将自己带来的西蓝花切碎。
这一轮她要制作的料理是【木翠松风・清盏】。
具体做法是将红色的甜椒烤到皮焦肉软,之后扒皮去籽,加入油,之前留下的胡萝卜,然后打成酱汁。
之后混入口味适合的甜辣酱,并用锡纸包裹然后熏制20分钟出香。
然后把西蓝花头顶的碎屑清洗完毕后,用高温处理三次,边角焯水过冷,加入调味后打成细腻的西蓝花酱。
土豆烤制到合适温度,从最中心取出一个柱状体,然后把剩余的做成土豆泥放在一边备用。
取出的柱状土豆过火二次烘烤至微微焦褐,然后在上面的裹上西蓝花酱,之后将这一切开始组合摆盘。
底下铺垫一些「甜椒胡萝卜酱汁」,然后在上面小心摆上裹成纯绿色的柱状体,之后在上面洒下西蓝花碎,接着装配上一片焦黄的油炸虾薄片,周边再搭配上一些香菇菌盖磨成的粉末。
这道料理完美继承了凉宫如月的清新感,并将他的清新感朝着更厚重的味道推动。
三尾一纯都能想象评委吃到这道料理的表情。
“他们肯定会好奇,为什么在怀石料理中会出现这样承上启下的料理,这一切的答案会在第三道料理中揭晓。”
“至于面对的夏鸣...”
三尾一纯冷笑一声,抬头看了一眼。
“要针对一道「西蓝花」+「甜椒」风味如此浓厚的料理,最好的办法就是「黑松露」,利用其极具侵略性的菌香与泥土气息,可以将之掩盖并呼应。”
“或者用煎制完成的「培根碎」,在油脂香气之下,也能掩盖住「西蓝花」的味道。”
“真可惜啊,这些你都没有!你什么都做不到...除非,你掏出后面的牛肉,然后再一次加码~”
“就是不知道,这牛肉还够你用几次!”
就在三尾一纯冷笑时,夏鸣却是熟练的在处理面前的香葱,豆腐与洋葱。
白素素留下的洋葱不多,夏鸣熬到这时候才启用了一点,这次直接上了半个,算是下了血本。
略微煎过的洋葱煮软后会留下甜美的风味,夏鸣需要的就是那抹洋葱带来的甜润感,这已经是他为数不多能拿出来的蔬果风味了。
夏鸣将葱叶用巧手编织,成一个个小小的方框,之后将豆腐加入其中,先不封口,而是在中间掏了一个小洞。
之后,他取过洋葱汤,在候场室内的河野匡人眼前,从一旁拿过一个不知何时摆在那的小锅。
接着,从里面倒出了一些深褐色的酱汁...
看到酱汁的那一刻,河野匡人满脑子都是问号。
“不是,虾酱???TM哪里来的虾酱???我从头到尾都看着他处理料理,压根没有时间做虾酱啊!”
“这玩意又不是冻豆腐,放置一下就行了,熬的时候要搅拌的啊!”
河野匡人将自己今天所有观看夏鸣的镜头都在脑海中过了一遍,最终,难以置信的瞪大了眼睛...
“从比赛开始我就没离开过候场室,没有错过一个镜头。”
“唯一的一次,是我在暂停比赛后,开始开会布置后续料理任务...”
“这家伙..难不成是在那个时候...”