夏鸣无瑕在意这位钱意冰导师，是否看过他上午的课程。
就只谈现在这个模式，咋听起来并不困难，但具体情况还是得问清楚。
可还没等选手发话，钱意冰却是直接表示可以开始分队了。
“不管你们怎么分，在3分钟内，需要告诉我分队结果。”
谭知风眉头微皱。
“那个，我先问一下...”
谭知风话都没说完，就被钱意冰打断。
“按照我的安排来，有什么不理解的，分完队再说。”
听完这话，谭知风脸色微变，2个小时，只做七道盲盒菜谱确实不算太难。
但问题在于这七张菜谱究竟是什么，压根无人知晓，西餐，华餐，冷菜，热菜？
这里的十位厨师除了夏鸣是“华5级”，周源昌是“华6级”外，其他都是“华7级”以上。
这也就意味着，他们基本是全能的。
但五指亦分长短，全能也有优劣。
细分下来，每个厨师的全能范围也有不同。
还有，按照厨师战力来算，肯定是队里能有两位“华8级”厨师，也就是尹盛江和白素素一队，会更有优势。
但这只是一次测试，如果把两个“华8级”放在一起，就算赢了，输的那边应该也会有些怨气。
白素素当然无所谓，但尹盛江作为队长，肯定不会让这样的事情发生。
此刻见有些厨师已经准备开启小抱团模式，尹盛江连忙开口。
“我觉得这只是一个训练，无关其他，自然分配拥有太多不确定性。”
“不如这样，我们先用抽签的方式选出两个队的暂定队长，然后让他们以某种比拼的形式，轮流挑选队员，这样大家也不至于伤了和气。”
听了尹盛江的话，众人觉得颇有道理，于是谈论了一圈，决定先用剪刀石头布的形式快速选出两个临时队长。
钱意冰看着一群顶尖厨师在他面前玩上了「剪刀石头布」，也只是笑了笑。
分队的模式他看似不关心，但实际上这是对一队的第一个考验。
十名选手在自己的后厨领域都是说一不二的主，凑到一起就算有地位资历之分，但却很难完全服气。
毕竟很多人虽神交已久，但在考试前压根就没见过几面，更无法了解其他选手的性格。
此刻要真是自然分队，必定会出现争端。
钱意冰觉得有争端并不是坏事，因为一队在交流赛中任务中，磨合是必须要经历的过程。
吵的越早，他们的问题暴露的越多。
当然，站在尹盛江的角度，作为一个合格的队长，协调并把握大方向也是必须的。
相比白素素的漠视，尹盛江的反应更具统治性，这在钱意冰眼中是好的表现。
“至少证明在场的剩余九名选手能够思考并认可尹盛江的话，而尹盛江很明显也是站在更团队的角度考虑。”
“测试只是一时的，未来交流赛要面对别国时，一队依然是以十人为团队存在的，所以尽可能的平衡局势确实有利于团结。”
也就在钱意冰认可尹盛江行为时，在场众人已经分出了胜负。
最终「夏鸣」和「丁世宁」成为了两支小队暂时的队长。
选出了暂时队长后，两人商量了一下，最终决定依然以轮流「剪刀石头布」的方式，挑选剩余的厨师。
剩余八人就这样眼巴巴看着两人开始了第一轮较量。
随着夏鸣一记漂亮的剪刀，丁世宁错失首选权。
此刻看着手中的布，丁世宁有点无奈。
“人胖了连剪刀石头布的反应都变慢了，行吧，夏师傅，你先选吧！”
众人的目光撇向夏鸣，在他们看来，夏鸣肯定会选「尹盛江」或者「白素素」，毕竟这是两个“华8级”厨师，肯定需要给予对应的尊重。
夏鸣思考了一番后，缓缓开口。
“周源昌，欢迎加入。”
“？？？”
在场所有人选手，包括周源昌自己都懵逼了。
“啊，我吗？”
“对啊，来吧。”
看着夏鸣招手的姿势，周源昌下意识的站到了夏鸣身后，他想不通，为什么夏鸣放着好好的「尹盛江」和「白素素」不选，跑来选他。
这无论从哪个角度看，都是一件低收益的事情。
但选都选了，众人也只是多看了夏鸣两眼，没有太过议论。
第二把，丁世宁又输了，这下他是真有点沉默了。
“不是...这合理嘛...”
夏鸣才不管合不合理，这轮直接选走了隋戊佰。
一连两次轮空，尹盛江和白素素并未气恼，而是转而开始思索起来。
在白素素看来，夏鸣是准备以自己为核心构筑一支队伍，因为他等级和话语权的缘故，所以这支队伍不能有太强的人加入，以免影响到他的位置。
但站在尹盛江的视角上看，夏鸣应该不是这个意思。
“夏鸣是一个聪明人，他不会不知道把我和白素素放在一队，是一件比较危险的事情。”
“就算是要表现，也必须要赢下比赛才算得上表现，要是输了就只能去当清洁工了。”
“我觉得，他选人一定遵循一套逻辑，但这套逻辑暂时还不明确。”
就在尹盛江思索之时，夏鸣再次赢下丁世宁。
丁世宁直接不吭声了，一连3局失利，他都怀疑自己究竟会不会玩剪刀石头布了。
没在意丁世宁的懊悔，夏鸣这次终于是选择了尹盛江。
这也意味着，夏鸣的五人团队现在只有一个位置了。
在看到尹盛江走过来后，夏鸣的嘴角微微勾了一下，然后毫无意外的，他下一轮就输掉了对决。
丁世宁毫不客气的把白素素选走，之后他又赢了一轮，思索片刻后，他选走了尤仗文。
夏鸣见状也不演了，直接拿下对决，最后一人选择了谭知风。
就这样，在一番选择后，两队成员如下。
「夏鸣，周源昌，隋戊佰，谭知风，尹盛江」
「丁世宁，白素素，尤仗文，薛平安，杜明月」
确定了选择后，两队各自站在一边望向台上的钱意冰。
钱意冰看了眼夏鸣的队伍眼中精芒一闪而逝，然后从一旁自己的包里拿出了两个文件袋。
“两份菜谱所有的内容均相同，需明确按照给定的菜谱完成料理。”
“每道料理需符合顶尖出品标准，即食材处理精准、技法达标、摆盘精致，无明显口味偏差，最终评分综合所有评价意见。”
“你们拥有额外10分钟的时间阅读菜谱，10分钟后，倒计时准时开启。”
“在测试开始1个半小时后，我将进行随机菜品抽查。好了，你们分左右各自进入自己的厨房吧。”
随着钱意冰话音落下，两队思索片刻后，分别进入了左右厨房。
发现没有人继续询问后，钱意冰也是笑着盖上了怀表的表盖。
...
夏鸣这队进入的是左厨房（后标记为一号队），一进去，就发现厨房里四角和中间都摆着一个单人的灶台区域。
但只第一眼，五人就感觉这灶台有点怪怪的。
谭知风眉头微挑。
“看起来是五个独立的灶台，但仔细看过去，发现每个灶台的功能又有些不同。”
“就像左边那个灶台靠着的一大块位置都是「蒸制区」，但中间这个，又很明显就只有个单人桌板。”
“右边那个靠着冰箱，还有一排抹布区，不是，这谁处理的布置，怎么乱七八糟的！”
夏鸣见状也是直接走到右边的单人灶台旁边，然后看了眼冰箱后面明显拉的过长的线，又推了一下抹布区，发现抹布区底下有四个轮子。
“钱导师还真喜欢开玩笑，怕我们进厨房以后不适应，还给我们准备了热身运动啊~”
说罢，他回头看了一眼周源昌。
“周源昌，你应该去过很多大饭店的后厨，说出来，让大家听听。”
“啊？”
周源昌略微有点不好意思，他记得他没和夏鸣说过这件事，也不知道夏鸣究竟是从哪看出来的。
但此刻看着其他人没有反驳夏鸣的意思，他还是老实的开始报名字。
“京区饭店，功得林，松鹤居，域华台...”
听着周源昌的话，就连尹盛江都有点惊讶了。
“你去过这么多饭店？”
周源昌有点不好意思的点了点头，但很快他又补充道。
“当时我还没遇到我师傅，我就寻思多找几家饭店总有看的上我的老师傅。”
“我每家店呆的时间都不长，主要就是帮着打打杂，切个墩什么的。”
“我后面拜入师傅门下后就没去过了！我真不是去偷师的...”
听到他的话后，其他人也是明白过来，他们也能理解，没有家里的传承，想要学厨，开始的时候肯定是会苦一点的。
尹盛江也是偶然发现周源昌后厨打荷协调能力不错，这才渐渐关注到他的，没想到在拜入颜未星门下之前，还有这么一段。
周源昌也有点懵，他这段往事基本没什么人知道，他也没搞懂夏鸣是怎么看出来的。
夏鸣此刻没有在这个问题上过多纠结。
“各位，既然周源昌在这么多地方的后厨都干过，想必与大家总有重合吧！”
“要不，我们先选一处，让他试着还原一下。”
听到这话，谭知风眉头微挑，然后露出一副恍然的神情。
“我说怎么这么奇怪呢，这五个灶台，其实就是将一整套厨房设备分离后各自组合的。”
“乱糟糟的一团，难怪不协调。”
尹盛江也是点点头，他其实也已经看出来了，但夏鸣是先说的，于是他就没有再开口。
其实他也很想看看夏鸣是否拥有领导能力，毕竟他了解白素素，知道白素素这个副队长难堪大任。
若是真遇到后面拆分队伍的情况，他确实需要另外一个领导核心。
在现在这群人中，除了「隋戊佰」就「夏鸣」最合适了。
听到这话，周源昌也是点了点头，虽然打杂的店颇多，但每个店他都是用心记了的，此刻只是照着还原位置并不算什么特别难的事情。
夏鸣对此则是无所谓，他虽然没有这么多后厨经验，但他的身体协调性和记忆能力远超常人。
就算这厨房乱成一锅粥，他都能干的下去。
不过对于剩下三位来说就没那么简单了，要知道正常情况下，每个厨师都有自己的个人习惯，如果违背了他们的习惯，有些料理做起来他们就会感觉到不适。
别看只是一点小小的改动，其实很多时候，这会影响到厨师的发挥。
最终，三位厨师一起商讨后，让周源昌以「京区饭店」后厨做基础模板，然后部分区域针对他们的习惯进行一点点小的综合性优化。
...
也就在一号队这边大家齐心协力之时。
「右边」的丁世宁一队（后面标记为二号队）也意识到了这个问题，所以三位男士决定将灶台与设备重新归位。
但和夏鸣那边不同，灶台的位置与习惯的问题，引发了二号队的第一轮争吵。
首先就是「白素素」和「尤仗文」。
「尤仗文」是极端的部队作风，他对于调料台的摆放顺序有明确的要求，并且在部队的后厨，所有料理台的部位都无明显遮挡，这主要是方便他们进行高效化烹饪。
但「白素素」是一个非常任性的人，她家的后厨所有的排列习惯都是以她为中心的，因为她是女人的缘故，所以有些部分的长短距离，是按照女人的脚步标准和臂展来设计的。
两人以调料台为中心，对各自的习惯都不太满意，一旁的丁世宁劝都劝不住。
主要是丁世宁也有自己的个人习惯，但此刻相比其他人，他的个人习惯已经不那么重要了。
就在两人吵的不可开交时，杜明月开口了。
“两位，两位不用这样，我觉得个人习惯确实会影响发挥，但我们现在是一个整体，我们应该以整体的视角去看这场测试。”
“灶台如果有异议，我们将灶台的功能区分开就是了，毕竟这边5个灶台，拼凑在一起，头灶和尾灶是不会互相影响的。”
听到这话后，两人的情绪也是慢慢平复下来，半晌，白素素微微一笑。
“好啊，那按照杜明月你说的，我们在区分灶台区域的情况下，需要先区分工序职责。”
“按照酒店后厨标准，「统筹预制（后厨主管）」→「切配（墩工）」→「烹制（掌勺）」→「摆盘（打荷）」，在不考虑传菜，且双灶的情况下，五人的位置该如何分呢？”
此言一出，杜明月眉头微微一皱。
她侧头望了其他人一眼，心里隐隐升起某种不安。
“二号队的配置好像有问题...”
“一号队是一名“华8级”，两名“华7级”，一名“华6级”，一名“华5级”。”
“但二号队是一名“华8级”，四名“华7级”。”
“在这种情况下，一队拥有先天阶梯，如果涉及到职位分配，他们的矛盾会比我们的小很多。”
就在他思索时，一旁的薛平安开口了。
“其实也很简单，既然白姐与尤哥，互相会影响灶台，不如就只留下一个人上灶，另外一个人去其他位置吧。”
尤仗文看了眼薛平安，然后笑了。
“可以啊，我可以去其他地方，但你告诉我，谁来打荷。”
“你吗？还是杜明月，或者丁世宁呢？”
薛平安脸色微微一凝，他确实想上灶，但问题是，现在的情况，他也没法找出一个打荷的人。
看到他的脸色，尤仗文也是笑了。
“所以啊，完备后厨流程的关键，是杂事需要有人来做，无论是获取食材，分辨香料都需要有专人负责。”
“那你现在告诉我，谁来做这个事！”
就在两人对话之际，丁世宁终于出来打了圆场。
“要不这样把，挪移灶台涉及到了分工，而分工是为了更好呈现料理。”
“与其这样，不如我们先看看料理到底是什么类似，我们再做决断吧！”
听到这话，二号队其他人也是点了点头。
时间确实有些紧迫，为了一个灶台摆放位置争的不可开交，确实会影响后面的进程。