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第271章:华5级考核即将结束,夏鸣的「暖心盲盒」只卖...(第二更)

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  【给你机会你是真的不中用啊!】

  【虽然主料和配方中间有距离,但身为华6级,能不能支棱一下~】

  【不是,厨者王华6级啊!】

  【对啊,人家正儿八经考上来的,看不出来吧!对,我也看不出来...】

  【考试肯定不会作假的,就是这基础多少有点逗乐了~】

  【做饭好吃和能不能逆推菜谱还是有区别的,毕竟不是每个人都是厨师界的卡卡西。】

  【这么一看,隋老师才“华7级”,屈才了啊!】

  【不一样,隋戊佰天资卓绝,前面未得名师,后来遇到了郑佬,走的是厚积薄发的路子,未来成就不可限量!】

  【不管谁限不限量...我就想问我抄到一半的方子去哪了。】

  ...

  网友们闹得欢,厨者王也挺无奈的...

  他掌勺实力真的不算差,学东西也不慢,就是在味觉与嗅觉天赋上有些欠佳。

  他师傅也十分了解他的缺点,一有时间就帮着补一补。

  现在这状态,已经是补过之后的了,要是放以前,最多能吃出刚才说的一半原料。

  当然,上天给厨者王关上了半扇门,但也打开了两扇窗。

  在火候操控上他拥有极高天赋,刀工上也非常有灵性,毕竟“华6级”也不是白得来的。

  探店这件事隋戊佰也是支持的,一方面可以练脸皮,一方面可以练料理感知能力。

  要知道就是隋戊佰自己,也是在做了自媒体以后才渐渐变得和善的,以前他的状态和所有网友概念里的老师傅其实没什么区别。

  此刻,看到厨者王的模样,隋戊佰也是明白情况了。

  “行了,能吃出这么多已经很有进步了,下次再多努努力。”

  厨者王可能也是没想到师傅这么容易就放下了...

  眨了眨眼,神色中透出一丝不好意思...

  隋戊佰见到他这样后也挺欣慰的,能知道自己的不足,就已经非常不错了。

  现在,两人的料理其实大致上已经评审完毕了。

  剩余的「血脉偾张」也没多少,隋戊佰喝不了,只能放弃。

  倒是剩下的那一碗绿豆汤并不挑人,隋戊佰和厨者王一人喝了一半,然后每人拿着剩下的100多元,再点了一道其他人的料理。

  很明显,摆脱了夏鸣的料理后,厨者王的状态恢复了不少。

  不止准确说出了其食材原料,更是将烹饪手法也描述的大差不差。

  隋戊佰见状也欣慰了很多...

  ...

  有吃夏鸣料理的,自然也就有吃其他人料理的。

  白珩在经过短暂的休息后,被一早定下的「小豆」闹钟叫醒。

  这一轮她提高了单价,变得轻松了不少,加上休息了一会,总算是没出什么大问题,顺利拿到了营业额。

  郑泽谦则是凭借一道「春雨」,成功挤进前十。

  烹饪后专门保留的笋的土味,成为了这道菜最大的亮点。

  将缺陷转化为优势,从逆境走向顺境,非常符合这次“华5级”考试的主题。

  就在郑泽谦冲上来的时候...

  陈晓冬也以一个诡异的姿势冲到了18名。

  相比郑泽谦意料之内的追赶,他的道路就明显坎坷的多。

  没有营收额,也没有好评,第五轮开始他几乎陷入绝境,还好有个潮区的评委对他的「沙茶牛肉」生出了兴趣...

  而陈晓冬也没让他失望...

  秘制沙茶酱冻硬后,模拟刨制黑松露片的手法,将沙茶酱刨到火候刚好的牛肉上。

  通过牛肉自己的温度,将沙茶酱片融化,最终形成类似于芝士的触感,但口味上又是最纯正的粤菜味道。

  不仅如此,他还创新的以老母猪肉,混杂高端牛肉,制作出了「水卤绽放」

  将原本是奸商用来混淆高端牛肉的老母猪肉,堂而皇之的搬上了餐桌,并以此制作出了阶梯式的口感。

  其中最后一味「炸肉沾」的配料,借鉴了《一饭成名》时,光头伙夫(高咏昊)调制酱料的食材与手法,并做了针对性改良。

  虽然料理价格卖的都不贵,但胜在通过临时迸发的创意,把营业额攥在了自己手里。

  18名虽有危险,但看这态势,应该是恰好卡至晋级。

  胡杏,罗辉稳扎稳打,正常发挥,也都稳住了晋级名额。

  杨艳斌模仿夏鸣有样学样推出料理赠送模式,也收获了不少好评。

  利用厨房食材快速融合创意一直都是他的强项,评委对他附赠料理的好感甚至大过了主料理。

  这使得他也迈入了前十,稳住了自己的名额。

  康欣成可谓是这些厨师里面翻身幅度最大的一个。

  不降价的料理,与之匹配的质量...

  无论「分子料理」「创意料理」「融合菜」,他的完成度都完全对的起他的定价,他也是除了夏鸣以外,这一轮,唯一一个满好评的选手。

  ...

  就在选手们开始疯狂争夺评委资源时,见到厨者王将鼻腔里面的纸团取下,夏鸣也是将他和隋戊佰的「赠送料理B」给他们送了过去。

  看到工作人员端上来的碗时,两人才想起自己除了「甲鱼冰淇淋」外,还有一道赠送料理。

  原本以为已经结束的厨者王,此刻唰的一下汗又冒了出来。

  “有完没完了,都以为要走了,最后还来这么一死出?”

  不过想到了夏鸣料理那绝佳的口感,与无与伦比的效果,厨者王觉得自己还能再抗一轮考题。

  随着两个小碗被揭开,厨者王看见碗里分明就是一碗清水,之中简单的放着一个小的莲花。

  看到这道料理的下一秒,他直接脱口而出一句。

  “开水白菜!!!”

  听到他的话,一旁的隋戊佰脑子上又缓缓浮现出一个问号。

  “咳咳,你再仔细看看呢?”

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