“这蔗种是益州改良过的，比本地的蔗种甜，产量也高，一年能收两茬，收了甘蔗卖给官府的糖坊，比种稻子划算多了。”
百姓们闻言，眼中满是好奇，却也有不少人面露迟疑。
陈阿公站在人群中，问道：“农师大人，种了甘蔗，还能种稻子吗？万一甘蔗卖不出去，我们岂不是连饭都吃不上了？”
番禺虽然产甘蔗，但因为适宜耕种的土地稀少，所以还是以粮食生产为主。
即便全种上粮食，也只能说是勉强自给自足，很多时候还是需要从交趾郡等地运粮前来支援。
哪怕知道种植甘蔗能够赚的更多，但谁又能真的放心？
种粮食，起码能吃饱。种甘蔗，那就未必了。
想想明朝时期的改稻为桑就明白了，看起来是件好事，但真正落实下去，多半遭殃的还是百姓。
益州的农师都是普通百姓出身，自是清楚这其中的道道，宽慰道。
“陈老丈放心，我们教大家稻蔗轮作，上半年种稻子，下半年种甘蔗，不耽误吃饭，还能多赚些钱。”
“而且官府的糖坊就在番禺江边，收甘蔗的价格是定死的，绝不会压价，就算卖不出去，官府也会照单全收。”
寻常百姓种植这种经济作物，最怕的就是卖不出去。
只要能确保有得赚，但凡算的清楚账的人都会争先恐后的参与其中。
一旁的官吏补充道：“刺史大人说了，凡种甘蔗的农户，官府免费提供蔗种和农具，还派农师全程指导，收割时官府派车上门收购，不用大家费心。
百姓们这才放下心来，纷纷报名想要种甘蔗。
这段时间和官府交涉下来，他们发现这些新来的官吏和以往完全不同。
虽然态度不是太好，但一口唾沫一个坑，对于他们的承诺都能照单全收，没有分毫糊弄。
因此，对于那些黑脸的官吏，他们反而更加信赖些。
这就是人性，有时候说起来就是“贱”。
原本选定的十户试点，竟有五十余户争抢，最后官吏只能按户籍抽签，定下了二十户试点农户。
李恢亲自来到沙亭村的蔗田试点，看着百姓们在农师的指导下，翻耕土地、下种覆土，心中颇为欣慰。
番禺的甘蔗种植，是他打造产糖基地的第一步，也是他与士燮交锋的又一筹码。
糖不仅能提升军粮的能量密度，还是重要的商贸物资，能为交州带来源源不断的财富。
更能吸引益州和荆南的商人前来，让番禺的商贸繁荣起来，彻底摆脱对士燮掌控的交州各郡的依赖。
为了让甘蔗种植顺利推进，李恢专门设立了蔗政署，由一名益州来的从事掌管，负责蔗种的发放、农师的调配和甘蔗的收购。
同时，他让人在番禺江边选址，开始建造糖坊，益州来的工匠已经在路上，随行的还有几位益州的豪强，他们带来了建造糖坊的资金，想要与官府合作，分一杯糖业的羹。
可李恢这边的蔗田刚播下种，士燮的阴计便再次袭来。
先是望岗村的蔗田试点，一夜之间，刚播下的蔗种竟被人翻了出来，撒在田埂上，被鸡鸭啄食得七七八八
紧接着，莲塘村的农师在指导百姓种甘蔗时，竟被人暗中推下了田埂，摔断了腿。
更有甚者，士燮让人在番禺周边的村落散布流言，说甘蔗是“耗地之苗”，种上三年，土地便会贫瘠，再也种不出稻子。
一时间，番禺周边的甘蔗种植试点，陷入了恐慌之中。
不少农户开始犹豫，甚至有几户试点农户想要把蔗种挖出来，改种稻子。