秦军说的有点夸张,但是仔细算算,可不就是这么回事?
一瓶酒降低一分钱的成本,产量大了,还真就是个天文数字。
就算是这样,秦军还没有忘了继续忽悠。
“用更快速度的生产线,节省的成本是持续的。”
“生产的产品越多,利润增加的也越多。”
“所以,你们这个项目组,我说每人奖励十万块,绝对不是开玩笑。”
说完,秦军看着秦湖,想要各个产业都扩大规模,还是需要秦湖他们再苦一苦。
就像是过年,他们有那么多任务,凭什么过年?
不应该都去加班的吗?
当然,这句话是不能说的,因为他们集团不提倡加班。
如果他们自愿加班,加班费是肯定开的足足的。
而就在这个时候,秦大山突然道:“行了,不要说了。”
“既然小湖说了要研发,那我们就等着了。”
“今天年三十,我们一家团圆,虽然有一些孩子没到,但是都有自己的事业,我们也没法帮忙,但是也绝对不拖后腿。”
“那就从现在开始,我们不谈工作,只谈吃喝。”
“上菜!”
秦军听到吃,就双眼发光:“爷爷,今天你们准备了什么好吃的?”
杨媛媛也好奇:“大爷,您可是提前很长时间,就预定了一个大厨,这到底准备的什么?”
秦志奇很得意的道:“也没有什么不可说的,毕竟菜这就上桌。”
“我弄到两头鹿,就专门找了一个会做全鹿宴的大师傅来做。”
“闻一闻,这味道有多香?”
“之前就只能听说书唱戏的说,达官贵人吃鹿肉,今天我们也尝一尝。”
厨房的门打开,秦军确实闻到了浓郁的肉香味。
其中香料的味道也十分浓郁,这应该是遮腥的。
其中还有很浓郁的酱油味道,这是做的红烧肉,就是不知道是红烧鹿尾,还是红烧鹿肉。
很快,就有几个小家伙把菜端上来了。
上来的第一道菜,果然就是红烧鹿尾。
“哎呀!这么漂亮?这些盘子也是专门买的吧?”
“还真是漂亮,这是大酒店的摆盘吧?”
“还真是摆出来了一朵花,看看就感觉好吃。”
听到赞美,秦志奇很高兴,他立即道:“这只能说是大厨用心了。”
“不过,虽然我们叫全鹿宴,可真没法做全鹿。”
“因为真正的全鹿宴是180道菜。”
“这可是昔日帝王宴,而今日却是百姓餐。”
“古代皇帝以鹿鸣宴,宴请皇亲大臣,以显皇恩。”
“如今我们天天可以吃全鹿宴喝鹿茸酒。”
“不过180道全鹿宴就算了,那太奢侈,我们够吃就好。”
这个时候,爷爷秦大山有点感慨。
“原来过年都吃不上一炖羊肉啊!”
秦志正也开口道:“那个时候讲究冬季滋补吧?”
秦志河道:“什么冬季滋补,是入冬滋补,让人长点肥膘,也能熬过漫长的冬天。”
家里老一辈的人,都过过苦日子。
当然,秦军之前过得日子也不是多好。
此时他可不想忆苦思甜,所以就道:“冬季是滋补的季节,想要在家团聚时尝试点不一样的,全鹿宴是个不错的选择。”
秦志奇立即道:“说得对,都入席吧!”
“喝酒的在一桌,不喝酒的一桌,小孩子一桌。”
“自由搭配,都坐下。”
“今天虽然没有一百八十道菜,但是也不少,都慢慢的吃。”
秦军很干脆的跑到不喝酒的小孩子一桌,这边都是堂兄弟和侄子侄女。
除了他们这边,还有两桌,一桌是喝酒的,另外一桌是女人。
齐鲁这个地方,来客人的时候,一般是按照客人性别进行招待。
如果是女客人,那招待的陪客就全是女人。
如果是男客人,那肯定就是男人招待。
所以,后来传说什么在齐鲁女人不上桌。
这其实就只是来男客人做席的时候这样。
而形成这样的习俗,还是因为穷。
就像是现在,一家人在一起吃饭,如果人少,哪里会分男女?
只要人多了,就要分开了。
对于这样的聚餐,秦军其实是很习惯的,因为前世他要是在家,一般也坐小孩子一桌。
小孩子这边会受到特殊照顾,一些小孩子喜欢吃的东西,就特别多。
“今天都放开了吃,有两头鹿呢!不管怎么吃都吃不完。”
秦志奇是很高兴的,所以也帮着从厨端菜。
其实是用不着他的,因为年轻人太多。
很快,秦军就看到了炖肉。
新鲜的鹿肉,在技艺高超的主厨手中,每一部分都散发着独特的香气。
桌上还搭配了切好的苹果,清新解腻,让鹿肉的味道更加突出。
这些是给小孩子吃的,不成体系。
男人最看中的肯定是鹿血酒,据说有增强免疫力的功效。
虽然秦军不喝酒,但也能感受到它的独特。
而接下来,就是之前那些摆盘精美的美味佳肴。
烤全鹿,鲍汁扒鹿脸,鹿角胶,碧绿红扒鹿皮,白切鹿肉,金元鲍扒鹿皮!
淮杞八宝鹿肉粒,鹿筋水晶冻,极品党参鹿耳,荷香枸杞蒸鹿片!
五彩鹿丝,香麻肉汁鹿柳,参茸鹿尾汤,香辣孜然梅花鹿丁!
草原香酥鹿肉,牛油芝士鹿松焗杂菌,红枣鹿血饭,鹧鸪鱆鱼梅花鹿血焗饭。
秦军看的分明,像是鹿耳、鹿尾这些的分量居然不少。
“大爷,不是就两头鹿吗?怎么鹿尾、鹿心什么的分量这么多?”
秦志奇得意的道:“我们人多,只有两头鹿,鹿肉自然够吃,但是其他就全都不够了。”
“所以我就跟那位东北朋友说了,让他们把鹿尾、鹿耳,还有鹿血、鹿内脏什么的,多带来了一些。”
“东北人确实豪爽,我们就多卖给他们一些酒,他们就送了很多。”
秦军只能赞叹,还是大爷想的周到。
“其实,小孩子还是少吃点肉,多吃点内脏什么的。”
“梅花鹿的肉吃多了上火,那鹿血也少吃点。”
此时,秦志河叮嘱道。
他刚说完,秦大山就瞪着眼睛道:“不懂的不要瞎说。”
“小孩子能吃多少?他们就算全吃鹿肉也没事。”
“孩子坐不住,这大冬天的出去跑两圈就完事了,难道还能上火?”
“反而是大人要少吃一点,肠胃不行,消化能力弱,吃多了身体承受不住。”
秦志河不说话了,他十分干脆的坐下。
秦军等兄弟们就只能偷笑。
此时奶奶开口道:“行了,你也不用说老三,大过年的,教训这个教训那个的干什么?”
“都坐下吃饭。”
秦志奇立即高声道:“都放开了吃,大不了我们也出去冻一下,这不就不上火了吗?”
“哈哈,冬季就应该吃梅花鹿肉。”
“这全鹿宴中的硬菜第一名是梅花鹿肉。”
“梅花鹿肉被誉为东北三宝之一,是有道理的,它不仅美味可口,还具有极高的药用价值。”
秦军已经忍不住了,在爷爷他们动筷子之后,秦军就不客气了。
一口暗红色的酱卤肉送入嘴中,感觉没有太柴,反而感觉肉质鲜嫩。
而桌子上的很多菜,秦军叫不出名来,但是他知道,这里是煮、蒸、炒都有。
当然最多的还是炖,不管怎么做,都能充分展现其美味。
“这些菜都是不一样的。”
吃了几口之后,感觉很不错,但是秦军也放慢了速度。
毕竟不是两年前了,此时他吃的是一个享受,而不是一个饱肚。
这个时候,秦时走了过来:“不错吧?这一次我爹可是下了功夫。”
秦军奇怪的道:“大哥,你不喝酒?”
秦时嘿嘿一笑道:“端起来意思意思就得了,现在日子这么好,谁还喜欢喝酒?”