推荐自己的新书，重生七九：既然买不到那就自己造！
“南北朝时期，陶弘景著有《本草经集注》，是中国药物学发展史上的第二个里程碑。”
“里面记载大量的药用食物，诸如蟹、鱼、猪、麦、枣、豆、海藻、昆布、苦瓜、葱、姜等日常食物，及较罕用的食物达百多种。”
“并较深入地提出食物的禁忌和食品卫生。”
“唐代名医孙思邈在其所著的《备急千金要方》中，设有食治专篇。”
“至此食疗已开始成为专门学科。”
“其中共收载药用食物164种。”
“分为果实、菜蔬、谷米、鸟兽四大门类。”
“孙思邈还指出：食能排邪而安脏腑，悦情爽志以资气血。”
“凡欲治疗，先以食疗；既食疗不愈，后乃用药耳。”
“并认为：若能用食平疴，适性遣疫者，可谓良工，长年饵老之奇法，极养生之术也。”
“孙思邈的弟子孟诜（shēn）集前人之大成编成了《食疗本草》。”
看到导游那得意的样子，秦军是真的感觉有眼不识泰山。
他是真没想到，就因为游览故宫找了一个专业导游，居然就遇到了一个收藏大家。
这家伙收藏的古籍，或者说是整理修复的古籍，绝对是一笔宝贵的财富。
“很多人都听说过本草，但是知道的是本草纲目。”
“其实我国古代这种书可是很多，比如《食疗本草》。”
“这是中国第一部集食物、中药为一体的食疗学专著，共收集食物241种。”
“详细记载了食物的性味、保健功效，过食、偏食后的副作用。”
“以及其独特的加工、烹调方法。”
“孟诜也因此被誉为世界食疗学的鼻祖。”
“这时还有医博士昝殷编著的《食疗心鉴》、南唐陈士良的《食性本草》，都是在晋唐时期出现的专门论述食疗功效的专著。”
“他们将食疗、药膳作为专门的学科进行详细的论述。”
“而《备急千金要方》标志着食疗学已经是一门独立学问，成为独立的学科。”
“书中除集中叙述五脏喜恶宜忌，食物气味、归经以外，还着重论述食疗在医药中的地位，指出其重要性。”
“他提出：不知食宜者，不足以存生也……是故食能排邪而安脏腑，悦神爽志，以资血气。”
“若能用食平疴，释情遣疾者，可谓良工。”
“提出能否正确应用食疗药膳治病作为衡量医者技术水平的重要标准之一。”
“并强调：夫为医者，当须先调晓病源，知其所犯，以食治之。食疗不愈，然后命药。”
“他把食疗药膳作为治病疗疾的首选对策。”
“可见他对食疗的重视，把食疗学提到相当高的地位。”
“他还列述了可供药用食物共164种。”
“其中果实类29种、菜蔬类50种，谷米类27种，鸟兽类40种。”
“详述每种食物的性味、毒性、治疗作用、归经、宜忌、服法等。”
“而到了唐代，就出现了中国现存最早的一部以食疗命名的药物学专著《食疗本草》，这个刚才我们说了。”
“其实该书早佚，但其内容被后代有关著作所引用。”
“我就是根据这些引用，慢慢的恢复了这本书的大概内容。”
“书中药用食物227种，包括动物、植物和矿物。”
“对于药的性味、产地、鉴别、调制都做了叙述。”
“每种药之下，列有该食物组成的方剂及其治疗适应病证。”
“书中还注意到食疗药膳药具有地区性的差别。”
“上述说明当时已经广泛应用食疗和药膳治病以及调理身体健康。”
“如孙思邈的羊肉黄耆汤、是治疗虚弱的食疗要方。”
“这些药膳已成为中国民间常用食疗方剂，在实际生活中普遍应用。”
“唐代中另一重要著作《外台秘要》中，也有许多食疗药膳方剂。”
“书中关于食物禁忌叙述尤其详细，对大多数病症下的治疗都列出明确的禁忌。”
“包括忌食生冷、油腻、荤腥、酒等。”
“这些都是通过长期实践所取得的宝贵经验。”
“除上述外，隋唐时还有一些食疗专著，既有理论，又有实践的食疗药膳专著。”
“这终于使食疗药膳成为一门独立的学科。”
“并为食疗药膳的全面发展打下更坚实的基础。”
“全面发展时期宋元时期为食疗药膳学全面发展时期。”
“宋代官方修订的《太平圣惠方》专设食治门，记载药膳方剂160首，可以治疗28种病症。”
“且药膳以粥、羹、饼、茶等剂形出现。”
“元朝的统治者也重视医药理论，提倡蒙、汉医的进一步结合和吸收外域医学的成果。”
“由饮膳太医忽思慧所编著的《饮膳正要》，为我国最早的营养学专著。”
“收载食物203种。”
“除了谈到对疾病的治疗，首次从营养学的观点出发，强调了正常人应加强饮食、营养的摄取，用以预防疾病。”
“并详细记载了饮食卫生、服用药食的禁忌及食物中毒的表现，颇有见解。”
“北宋王朝几位统治者，对医学的发展颇为重视，采取了一些积极的措施。”
“如成立整理医著的校正医书局，以及药学机构太平惠民和剂局等。”
“北宋官修的几部大型方书中，食疗学作为一门独立专科，得到了足够的注意。”
“如《太平圣惠方》及《圣济总录》两部书中，都专设食治门。”
“即食疗学的专篇，载方160首，大约用来治疗28种病种。”
“包括中风、骨蒸痨，三消、霍乱、耳聋、五淋、脾胃虚弱、痢疾等。”
“在药膳方剂，以粥品最多。”
“如豉粥、杏仁粥、黑豆粥、鲤鱼粥、薏苡仁粥等。”
“这些都成为食治门中的主流。”
“此外还有羹、饼、茶等剂型。”
“《圣济总录》中有酒、饼、面、饮、散等不同形式，且制作方法也较详。”
说完，导游深深的看了一眼秦军，你的家乡不是要药膳配方吗？
古人古书之中有的是，只要你肯看书，这些都是可以发掘的宝藏。
秦军也认识到这一点，看来他还是格局太小。
向外求，肯定不如向内求啊！
他们本来就有无数的宝藏，就等着他们自己来挖掘，可是就是没有人做。
这位导游算是提醒了他。
“还有吗？”
导游笑了：“这才到哪？我们才说到唐宋呢！”
“元代的饮膳太医忽思慧著的《饮膳正要》，是中国最早的一部营养学专著。”
“它超越了药膳食疗的旧概念，从营养的观点出发，强调正常人加强饮食卫生，营养调摄以预防疾病。”
“他在书中强调：夫安乐之道，在乎保养……故善养性者，先饥而食，食勿令饱，先渴而饮，饮勿令过，食欲数而少，不欲顿而多。”
“在全书三卷内容中，首列聚珍异馔，作为正常人调摄，强身健体的滋补食品。”
“他在中医药发展史上首先从养生预防的观点出发，提出食物营养的要求。”
“介绍了多种日常饮食的制作，包括汤类16种、粉类6种、面类8种、羹类4种、粥类4种。”
“至于食疗药谱，治疗各门类疾病的方剂也很多。”
“很多现在很多人都不知道的，古代已经有了。”
“如桃仁粥，桃仁三两去皮尖和入煮粥，治疗咳嗽胸满喘急；”
“黑牛髓煎，用黑牛髓半斤，生地黄汁半斤，白沙蜜半斤共熬为膏，治疗肾弱、骨败，瘦弱等，都是典型的药膳。”
“而这些膳食现在有几个人听说过？”
“其实不管古今，这些都是有用的。”
“其它如香圆煎，枸杞茶，荔枝膏等，都是简便易行的食疗方剂。”
“末卷还把203种食品按米谷、兽、禽、鱼、果、菜和料物7类，介绍其性味及疗效。”
“所以，这《饮膳正要》是中医食疗药膳学发展史上的一个里程碑。”