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第一千一百六十六章低调的奢华

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  而在这四个行业之中,不管发展起来哪一种,都是很厉害的。

  如果有机会,那是付出多大代价都要试一试的。

  现在大秦集团就有这个机会,那怎么可能放弃?

  “老板,这里面的很多东西,都是自带光辉的吧?”

  “比如这固始萝卜,之前好像是贡品?”

  秦军乐了:“对,打造奢侈品牌,怎么才能做的更容易?”

  “自然是利用原来就出名的产品,它们本来就很出名,只要我们稍微推一下就能成名,成为奢侈品牌。”

  “之前我就想着用广告,给我们集团打造服饰奢侈品品牌。”

  “还有香水,汽车,都是走的这个套路。”

  “但是现在想一想,做这些哪里有引领时代风尚来的厉害?”

  “而时代风尚之中,难道就只有衣服、首饰吗?”

  “不对,香水是一种、汽车是一种,吃可就有太多种了。”

  “这一点国外就做的很不错,比如他们的那个米其林餐厅,他们在制定规则。”

  “现在我们也可以这么做。”

  “而且还有捷径,我们国内不缺厨师,也不缺好食材。”

  “就像是你说的固始萝卜,个大青皮腹白,外形美观,味甜多汁,生熟食俱佳,被誉为水果型萝卜。”

  “固始萝卜具有悠久的栽培历史,明清时即为贡品。”

  “其典型特征为圆柱形,色青,表面光滑,青头在2/3以上,入口脆嫩,生食脆而无渣。”

  “这种产品,天生的就可以作为奢侈品来推广。”

  “要是作为日常用品也可以,毕竟要做就做的细一点,最好是深入人们生活中的每一天。”

  “而小咸菜,很显然就是其中最容易介入的产品。”

  “看看这萧山萝卜。”

  “萧山萝卜干是江南酱腌技艺的杰出代表。”

  “一刀种萝卜,经过传统技艺脱水加工,历时300天制成。”

  “其味清香,口感清脆,色泽黄亮,条形均匀,肉质厚实,香气浓郁,咸甜适宜,脆嫩爽口,味道鲜美。”

  “所以享有色、香、甜、脆、鲜五绝。”

  “这样的萝卜,我看着就感觉好吃,真想要现在就试一试。”

  武清道:“我也想要试一试。”

  “这么好的东西,有水果萝卜,还有腌制小咸菜的萝卜,都可以进入我们生活的每一天啊!”

  秦军笑着道:“就是要让这些顶级美食,融入所有豪门大户的每一天。”

  “如果是其他地方,也许还不好推广,但是在港澳台的华人圈,应该很容易推广吧!”

  “他们的家族当年可都是有点底蕴的,就算没有底蕴,也肯定是见过清末民国时期那些遗老遗少是怎么享受的。”

  “现在给他们一个机会,你说他们会是什么选择?”

  武清对于秦军的想法是很赞成的,因为就算没有他们推广,一些好东西也有人追逐。

  “老板,很多东西,越是有底蕴的家族,就越是了解。”

  “比如这港口萝卜,解放前已出口香江,在本地可是享有盛誉。”

  秦军看了看,还真是。

  这种萝卜自1784年开始种植至今已有200多年历史。

  外表雪白且富有光泽,肉质清亮透明,其以清甜、爽口、无渣而远近闻名。

  所以,这又是一种不比沙窝萝卜差的品种!

  果然地大物博好处多,选择也多。

  萝卜居然还能做酱萝卜,比如镇西白萝卜。

  镇西白萝卜也以其个大质白、肉嫩化渣而闻名。

  具有地方特色的“镇西酱萝卜“加工由来已久,从20世纪30年代开始,就利用传统工艺制作,已有数十年历史。

  还有上杭萝卜,“天上黄毛仙,下凡到人间,只因一餐饭,萝卜一年鲜,有剩做成干,清脆香又甜。“

  上杭的萝卜品种和做萝卜干的办法,传遍上杭等地。

  如今上杭的萝卜干,成了“闽西八大干“之一。

  它香脆可口,具有补脾益气等作用,是人们非常喜爱的一种食品,其名传扬国内外。

  “闽西八大干?”

  “这个也能推广一下吧?”

  “既然能出名,还能流传到现在,肯定也是不简单的。”

  看了一眼武清,秦军笑着道:“这种好用西国内太多了啊!”

  武清点头道:“好东西多,就要利用起来,最好是形成系统,有科学有规划的系统推广。”

  “就比如这八大干,整体宣传推广肯定更容易。”

  闽西八大干包括:长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化田鼠干、清流闽笋干。

  据《汀州府志》记载,以上8个县唐代明清至解放前均属于汀州管辖。

  所以以上八干统称“闽西八大干”又叫汀州八大干。

  其中也就只有田鼠干好像不能让所有人接受,其他却是都可以。

  比如豆腐干,这东西很普通,但是这个要是做得好,那不就是低调的奢华吗?

  秦军对于以后国内的富豪,可是很了解的。

  他们经历过大金链子大金表之后,最终还是会回归到传统。

  国内的传统是什么?是财不露白,是儒商。

  所以低调还要有格调,这个时候,食不厌精才会受欢迎。

  这吃豆腐干,其实不就跟穿特别定做或者是私人订制服装是一样的?

  暴发户和爱慕虚荣的穷鬼追求名牌,真正有钱人就讲究个低调点奢华。

  衣服是这样,食品也是这样。

  所以豆腐干就很合适,长汀豆腐干始于唐朝开元年间,距今已有1200多年的历史。

  因为豆腐食品营养丰富,老幼皆宜,已成为我国人民的家常美肴。

  “中国的豆腐也是很好吃的东西,世界第一。”

  这是瞿秋白在长汀狱中所写《多余的话》中的最后一句。

  瞿秋白对豆腐的赞语,与他在狱中常吃长汀豆腐是有关系的。

  长汀豆腐的制法与其他地区不同。

  它采用酸浆作媒介,制作时适当控制火候,用大瓢盛酸浆往豆浆中徐徐注入,使豆腐脑缓缓凝结,再经滤压而成。

  因此,长汀豆腐鲜嫩可口,不酸不苦,用它制作的各种食品。

  如东坡豆腐、酿豆腐、银荷包、豆腐饺、生氽满丸、徽州丸等,风味独特,久食不厌。

  而居闽西八大干之首的长汀豆腐干,尤以制作精细、配料讲究、风味独特、味美可口而、驰名中外。

  当年明朝朱元璋的大将朱亮祖带兵驻汀州,吃了长汀的豆腐干后大加赞赏。

  清末汀州左营把总邱洪得调湾湾晋升千总后,留恋家乡风味豆腐干,便写信并汇上路费给河田擅长制豆腐干的亲族,请他去台湾专做豆腐干。

  长汀有许多古朴美丽的村庄坐落在崇山峻岭中,“千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风”,不论村庄大小,必有豆腐干和酒一起经营的小店。

  本地的朴实农民、浙江的香菇客、江西的淘金老表及各地的来往旅客,经过酒店小憩,皆喜欢沽一碗米酒,买一块豆腐干,慢饮细嚼。

  这是豆腐干的香、咸、甜、韧,会一一让你感受到。

  这还只是一个豆腐干啊!

  像是这样的好食材可是有很多啊!

  特别是在香江推广的话,这闽西八大干就很容易。

  因为这边就有不少闽人,在加上他们的距离不远,饮食习惯都差不过。

  果然,提到八大干,武清就有点兴奋。

  她现在也有点钱,自然也就讲究一个饮食健康。

  现在有老祖宗试验过几千年的没事,她们自然是第一时间受益人。

  集团推广,她们不受益谁受益?

  “国外有预制菜,什么都能提前制作出来,想要吃的时候加热就行,甚至不用加热,可以直接吃生的。”

  “我们在国外出差,最不适应的就是饮食。”

  “如果我们能自己做一些肉铺、果脯带着,饿了也能稍微垫吧一下。”

  秦军看着兴奋的武清,直接无语。

  你这是当饭吃,还是当零食?

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