看一群人听得认真,林副院长继续道:“看,我中华文字博大精深,有时候就是需要抠字眼。”
“比如我们中药材当中,你要了解就会发现,很多药材都有很多功效。”
“所以,我们中药都是包治百病,为什么用的时候,却发现什么也不治?”
“这里面就牵扯到配伍,就是君臣佐使等用药方法,还有就是含量。”
“比如刚才我说的蔬菜汤降压,它确实可以降压,但是它不是浓缩出来的精华,也就是说它不是药物,没有药物的神效。”
“喝个一次两次,它肯定不可能立竿见影。”
“重点来了,它是一种蔬菜汤,其实喜欢的可以天天喝,就算隔三差五的喝也可以。”
“经常喝,功效就有了。”
“听懂了没有,我说的这些不是药,最多是药膳。”
“这些只能搭配着药物来治疗一些疾病,它对身体好,但是不能直接治病。”
秦军有点佩服这个林副院长,他算是把这些老头老太太的想法弄明白了。
刚才那些话要是说的不清楚,这群人很可能就把蔬菜汤当神药了。
动不动还能来个,这是医院的专家说的。
此时的秦军也有了兴趣,人家南方人喜欢喝汤,这其实是个好习惯。
认真说起来,北方人其实更应该喝汤。
南方人喝汤是去湿、养生。
而北方人喝汤应该是去火、养生。
北方干燥,每天早上起来,喉咙就发干,还容易咳嗽,如果能养成喝汤的习惯,肯定是好事。
“林院长,这些老太太晚上都有点失眠,不容易睡觉,有没有办法?”
林副院长高兴了,秦军也有兴趣了啊!
“肯定有办法,有助于安眠的肯定是四神汤,这是健脾祛湿的药膳。”
“使用茯苓、莲子、芡实、山药来做,可加猪肚或排骨。”
“做法也简单,药材提前浸泡30分钟;”
“猪肚/排骨焯水去腥,与药材同炖1.5小时;”
“加盐调味,喝汤吃料。”
“这里面茯苓利水渗湿,改善水肿、安眠;”
“山药补脾养胃涩肠,增强抗病力;”
“莲子能养心安神,缓解焦虑。”
“芡实健脾祛湿,湿肠止泻。”
“不过,我再提醒一句,经常吃才能见效,它毕竟不是药,就是一种食补,是填充物。”
“也就是说,有病得看病吃药,没事的时候才可以用这些药膳改善睡眠、体质。”
这时有一位老太太道:“我没有其他毛病,吃得好睡得好,就是老感觉喉咙不干净,有痰。”
“这个能治一治嘛?”
林副院长乐了:“这个不要说老年人,年轻人也有啊!”
“家里要是有条件,就用茵陈陈皮生姜老鸭汤,这是疏肝祛湿的药膳。”
“主要用茵陈、陈皮、生姜、老鸭来做。”
“鸭肉焯水去血沫;所有食材入炖盅,加清水1500ml,文火慢炖1小时;”
“加盐调味,喝汤吃肉,简单吧?”
“功效是清肝胆湿热,改善口苦、舌苔黄腻。”
“其中茵陈清热祛湿,舒展肝气。”
“陈皮行气健脾,燥湿化痰。”
“生姜散寒健胃。”
“老鸭养阴补虚。”
“记得一定要放生姜,年纪大了胃口就不好,所以一定要加,要不然有好东西也吃不下多少。”
秦军好笑的道:“那么再做一道利消化的?”
林副院长乐呵呵的道:“荠菜豆腐羹就是清热利湿的,它就很合适。”
“用荠菜、嫩豆腐、鸡蛋、香油来做。”
“荠菜焯水切碎,豆腐切丁;”
“鸡蛋打散勾芡,与荠菜、豆腐同煮5分钟;”
“淋香油,撒葱花即可。”
“荠菜清热利湿、平肝明目、凉血止血、和胃消滞。”
“豆腐清热,正好对症。”
“要是还喜欢每天喝两口,那就搭配西芹枸杞炒淮山药。”
“这是疏肝养肝健脾的药膳。”
“就用西芹、淮山药、枸杞和蒜末。”
“蔬菜焯水后切段;热油爆香蒜末,下西芹、山药翻炒至熟;”
“最后加枸杞、盐调味,勾芡出锅。”
“西芹含钾元素,调节血压、缓解春困。”
“山药补脾固肾,增强体力。”
“枸杞阴阳并补,养血明目。”
“之前不是有人说花眼吗?像是这种清心明目的东西还有不少,比如花茶。”
“菊花枸杞茶就可以,就用菊花和枸杞来做。”
“我们这里到处种植有菊花,每年花期过后一片凌乱,那太可惜了。”
“我们可以采集起来,洗净后放入杯中;”
“用沸水冲泡,焖10分钟后就可以饮用。”
“功效是清肝明目,缓解眼干、头痛,适合长期用眼人群。”
“其实,每个人的体质都不同,所以我这么说有点笼统。”
“如果有人想要养生,其实就可以找我们,我们才是专业人士,可以给你们提供专业意见。”
“现在我们医院就有体质定制化食疗方案。”
“比如湿热体质,就是舌苔黄腻、易长痘的人。”
“这样的人就适合四神汤+赤小豆+荷叶。”
“赤小豆清热利湿,荷叶升清降浊,四神汤健脾祛湿。”
“还有气虚体质,就是易疲劳、气短。”
“这个适合黄芪杜仲枸杞炖龙骨,用黄芪30g、杜仲30g、枸杞15g、龙骨300g。”
“黄芪补气固表,龙骨安神健骨,杜仲温阳强腰,枸杞子阴阳并补,养血明目。”
“还有阴虚体质,就是手足心热、失眠。”
“这简单就用百合银耳莲子粥+麦冬。”
“莲子健脾安神,麦冬、银耳生津润燥,百合养阴安神,缓解阴虚火旺。”
“你们看,什么体质适合什么药膳、养生茶,这都是有讲究的。”
“现在我们这里即将进入春季,而春季的饮食搭配也有原则。”
“比如减酸增甘,减少山楂、柠檬等酸性食物,增加大枣、山药等甘味食材,避免抑制肝气升发。”
“比如多食芽菜与绿叶菜,如绿豆芽(清热解毒,舒肝)、荠菜(清肝明目)、菠菜(养血补肝)。”
“这里特别注意,春季适量辛味,像是葱、姜、蒜等可助阳气生发,但需避免过量引发上火。”
“所以我们主导的春季食疗,需以疏肝健脾祛湿为核心,结合体质差异灵活调整。”
“通过以上食疗方案,既能顺应春季肝气升发之势,又能通过食材的性味调和气血,达到以食养护目的。”
接下来是卖课、推销老年人保健品的时间,秦军已经没有太大兴趣。
不过这毕竟是自己的医院,秦军也不能拆台。
所以他就一边吃着乌鸡、排骨,偶尔吃一口虾仁,其他时间就喝茶。
菊花茶喝不来,其实单纯的普洱他还是能喝的。
想到后来炒作普洱之后的价格,秦军喝着感觉格外的好。
一顿饭吃了三个小时,这算是秦军吃饭时间最长的一次。
等吃完了,秦军陪着爷爷奶奶回到病房,又在病房里待了一个多小时他才离开。
本来直接就想走,毕竟他留在这里,医院的诸位领导也不会心安。
“老板,是不是买一些药带走,人情往来啊!”
秦军一愣,看向王满仓:“我们有什么人情往来?”
“再说,人情往来也不能送药吧?”