所以，以后他们这边的这种项目，肯定会更多。
现在熟悉一下也可以，因为以后肯定会变成常态。
“忙点好，这样时间过得快啊！”
“我感觉这一年什么都没干，这就又要过年了。”
很快，一大盆煮羊肉就送上来，真的是煮的带皮羊肉。
羊汤浓白，这可不是使用添加剂弄出来的，而是真的煮出来的。
接着就是一人一碗羊汤，随后就是一些小盘。
盘子里面最诱人的就是红烧羊肉，其次就是羊蹄、羊头、羊肋排。
“小盘里面是炒羊心。”
看秦军被吸引住了，秦志文十分得意。
秦军只要过来，他就不可能让他空腹走。
在一点上，集团其他分公司，都不如他们汽车集团做得好。
秦志文笑呵呵的道：“其实今天时间有点仓促。”
“所以，全羊宴就做不成了。”
“这可不是为我准备的，而是为这些高级工程师们准备的。”
“我们这边的高工，来自全国各地，也可以说是五湖四海来相聚，不容易。”
“所以，我们肯定不能亏大他们。”
“在一点上，吃牛羊肉就方便多了，因为全国各地的人都可以吃。”
秦军立即道：“说重点，我知道您老的功劳了。”
秦志文笑着道：“我可不是表功，而是真有功。”
“我都这么一把年纪了，干不了别的，就只能做后勤。”
“比如这全羊宴，就是我们当地向城的全羊宴！”
“没听说过吧？”
秦军还真就没听说过：“我们当地还有全羊宴？”
秦志文笑着道：“沂蒙那边的，我们在那边的分厂，做的也很不错啊！”
秦军好像又一次看到那位带着上千人，打着地铺来汽车厂的好厂长。
“那边也多加扶持一下，我们有时候做投资，投资的是人。”
“那边的人，都是能做事的人。”
秦志文立即点头：“所以，投桃报李，他们也支持了我们不少。”
“比如这位大厨，就做的一手好羊肉。”
“要知道，这可是沂蒙十大名吃之一。”
这些秦军还真不知道，不过他现在知道了。
他也没想到，距离他们这么近的地方，还有这种有名的美食。
这个向城全羊宴以“全羊宴”和“全羊汤”为主。
“全羊宴”是把羊的躯体和内脏的不同部位，用不同的烹调方法，做出色、形、味、香各异的各种菜肴。
一只羊做菜80多种菜啊！
“制作上炸溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒，醇而不腻。”
“具有软糯、清淡、口味适中、脆嫩爽鲜等特点。”
“还有全羊汤，选用羊身各个部分做而成，酸辣麻香，清素不膻。”
“用眼、耳、舌、心等做成菜肴，质脆而嫩，味美形奇，各具特色。”
“今天时间太晚，也不宜多吃，所以我们就简答准备了点。”
“现在天冷，其实最适合和羊汤。”
“天有四时，物有五行，相生相克，难在平衡。”
“所以，故善养者必善食，秋冬之季须进补。”
“羊汤是大补汤中的极品。”
“你们现在年纪还小，不太注意这些。”
“对于我们有年纪的人来说，羊肉益气补血，温肾补阳。”
“其次还对于腰膝酸软、体弱肾虚、手足发冷的人极具疗效。”
秦军听着就感觉好吃。
因为他很清楚，现代营养学研究表明，羊肉含优质完全蛋白质11.1%，脂肪28.8%。
其他还含有钙、磷、铁、维生素A、维生素B等多种营养成份，是滋补健身的最佳选择。
毕竟数量多，价格还不贵，这绝对是平民滋补的圣品啊！
“老赵，不要忙活了，过来！”
就在此时，秦志文把一个端菜的中年人叫住。
“这位老赵，赵大厨就是向城全羊宴的传承人。”
“说说你们的全羊宴，要不然秦总还不了解，我齐鲁有这么多美味佳肴呢！”
老赵有点腼腆，但是说话也不磕巴。
“其实也没什么，我们就是把羊的躯体和内脏的不同部位，用不同的烹调方法，做出各种菜肴，并冠之以吉祥如意的名称。”
“虽然是全羊，却无羊名。”
“如龙门角、采灵芝、双凤翠等，一只羊做菜80多种。”
“在制作上，刀工精细，调味考究。”
“选用羊身各个部分做而成的全羊汤，酸辣麻香，清素不膻。”
“用眼、耳、舌、心等做成的明开夜合、迎风扇、迎香草、五福玲珑、八仙过海等菜肴，质脆而嫩，味美形奇，各具特色。”
“你们看，我们这一道就是向城全羊的知名菜。”
“它叫迎风扇，其实就是烩羊耳尖。”
“还有这双风翠，也是做的耳朵，不过是烩羊耳中。”
“而龙门角则是扒羊耳根。”
“顾名思义明开夜合，就是烩羊上眼皮肉。”
“玉珠灯也能猜到，就是溜羊散丹。”
“而望风坡就是焅羊鼻梁骨。”
“探灵芝也很形象，就是溜羊鼻肉。”
“千层皮不用说，就是溜羊上膛肉。”
“天花板则是扒羊喉骨。”
“最后是明鱼骨，这是扒羊鼻脆骨。”
“因为是夜校，所以我们没有多做，就做了点简单的。”
“主要是羊头上的那点肉，分量很小。”
秦军看着那些小盘，分量确实不多，这可不够吃啊！
他每一种吃一口也就算了，毕竟他现在不太干重活，又因为营养充足，现在饭量已经明显变小了不少。
再说，他现在细嚼慢咽，也更加容易饱腹。
但是王满仓等人的生活习惯可不同，他们都是快速吃饭。
所以，吃饭的时候，能吃多少就吃多少。
这一个个的可都是大胃王！
秦军一边听介绍一边吃，吃着的时候，他还看向厨房。
“你们这些食材都是准备好的吧？”
赵大厨立即道：“对，这都是现做的，其实很容易。”
“备好菜，确定要上菜的时候，我们才开始炒。”
秦军扫了一眼餐桌上的人，道：“我们这里都是能吃的，这小盘不够吃。”
“如果可以，不如多上几道。”
“我倒是没什么，你看看他们，一个个都是大肚汉，很能吃的。”
王满仓等人全都低着头，不过，他们可没有猛吃。
桌子上就那么点东西，所以他们主要针对的是炖羊肉。
秦志文此时拍板道：“其实我也好奇，一头羊到底是怎么做出八十种菜肴的？”
“既然有准备，那就上一些，反正最多也就是一头羊。”
赵大厨立即走向厨房，客人喜欢吃，那他就做呗！
反正领导早就交代了，今天肯定是能做多少做多少。
他们早有准备，就是害怕铺张浪费，所以没有全做。
现在确定能吃的了，那他就露一手。
毕竟厨师还能害怕客人吃得多？
不都是越能吃，他们越喜欢吗？这说明他们的手艺好啊！
被别人认可，从来都是成就感满满的一件事情。
赵大厨精神振奋，秦军则是满怀期盼。
“还是大爷了解我，我不是为了吃，主要是为了长点见识。”
“我们自己本地的美食，我居然不知道？”
“要是真做得好，那就这一个全羊宴，就可以单独建一座酒楼。”
“一头羊八十种美味，就一个羊耳朵，还能做出三道菜，这可是独具匠心啊！”