不过记得不能在这上面花太多的时间，咱们现在的主要任务是盖房子，我们必须抢在6月份之前，把几间木屋都盖起来。”
突然间有了使命感的海伍德认真的点头说道：“安，你放心，我每天可以早起一个小时，绝对不会耽误干活儿的！”
刘安想想自己白嫖了一个这么优秀的员工，他内疚了几秒之后，拍了拍海伍德的肩膀，认真的说道：“好好干，等我赚钱了就给你发薪水。”
刘安说完之后从集装箱里拿了几罐蓝莓……
他这次不准备用小苏打对付熊肉了，而是想要用‘传统’方法去处理熊肉。
大部分的水果当中都含有果酸和蛋白酶，这两种东西前者可以去除腥味，后者可以软化肉质。
只不过它们需要时间来发酵，才能产生小苏打的效果。
国外的很多大厨制作肉菜尤其是野味的时候都喜欢用水果，其中就有这方面的原因。
刘安不是专业厨师，但是他既爱吃又好钻研……
在国内的时候他要是敢用菠萝苹果之类的东西去腌肉，他老妈会发飙，不过在这里情况完全不一样了。
这里有一个热爱帮忙的小妹子，还有一个乐于学习和尝试的老太太。
看到刘安从冰水中取出了熊肉，然后将大块的后腿肉切成了小块，接着居然倒入蓝莓，还带着艾娃一起用相当粗鲁的手法把蓝莓揉碎跟熊肉混合在一起……
老太太好奇的凑上来，从罐头里捻起了一颗蓝莓尝了尝，问道：“安，你们这是干什么？”
刘安一边忙活一边笑眯眯的说道：“托德太太，这是给熊肉去除腥味软化肉质的秘方……
阿拉斯加盛产蓝莓、蔓越莓、沙棘，这些东西都可以起到类似的效果。
其实这种方法大厨都会，普通人也有很多掌握了类似的方法，但是大部分人并不能准确的说出原因，或者让这种做法的效果发挥到最大。
但是我觉得您可以通过亲身操作和尝试，去为广大老百姓打破信息的壁垒，让他们的餐桌上多几种美味。”
说着刘安看着两眼放光的老太太，语重心长的说道：“作为一个退休的地区法官，我觉得您应该为老百姓做点事情……
普罗米修斯为人类偷来了火焰，而您如果能让老百姓的餐桌上多一道美食，也是一项非常伟大的事情。”
一旁的老托德眼看着自家老婆被刘安忽悠的热血沸腾，主动架起了摄像机开始一边工作一边学习，看起来比她当法官的时候还有干劲儿……
老家伙欲言又止了好几下，最后被老太太发了几颗大蒜，被安排了一个‘扒蒜老伴儿’的活儿。
刘安看艾娃玩得高兴，他找了一张纸折了一个船型的帽子给小姑娘戴上，然后还在帽子上用中文写上了‘阿拉斯加小当家’的字样……
当艾娃知道了帽子上那些字的含义之后责任感瞬间爆棚，笑得见牙不见眼，不仅干活儿认真而且责任感爆棚。
每当镜头对准小姑娘的时候，这个勤劳可爱的小姑娘都会用字正腔圆的汉语喊一句‘点赞关注一键三连’……