大家回去之后，又去了先生家，师母不在，张祈笙就把做饭的活也给接了下来。
上次张祈笙路过上海待了好些天，会弄些本帮菜。
本帮菜。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。
张祈笙的学习能力很强，因此，在厨艺上也花了点功夫，全国各地的菜系张祈笙都有点研究。
上辈子的菜谱和做菜视频。
张祈笙有想过在各地都开上一些饭馆子。
“我在家里也做过菜，祈笙兄，我来帮你打打下手。
你打算做点什么？”
厨房的材料挺多的，可以有发挥的地方。
“绍兴菜和本帮菜。”
“还会上海菜？”
“这本帮菜的确有很多与众不同的特点。以烧、蒸、煨、窝、炒并重，逐渐转为以烧、生煸、滑炒、蒸为主，其中以生护煸、滑炒为最多特别善烹四季河鲜。
汤卤醇厚，浓油赤酱，糖重色艳，咸淡适口。选料注重活、生、寸、鲜；调味擅长咸、甜、糟、酸。
这些个材料可以做道沪江排骨。”
“光是听祈笙兄说的这些，够专业。需要我做什么？”
“我一个人就能行，你在一旁看着吧。”
有好多次的聚会，如果不是下馆子的话，张祈笙只要在场，通常都会参与做饭。
家里做饭主要是女性。不过大酒楼不一样，大厨师都是男的。做饭做的最好吃做到最顶级通常都是男的。
现在是暑假。
但有不少同学要出国留学了，因此这几天大家常聚一聚。
做了好几个菜，边吃边聊。
“要去法兰西，签证和护照都弄好了吗。”
“其实还是法语的问题，我学的这些法语估计有些应付不来。”
“还有租房子。”
“去了法兰西还想租房子呢，一个单间得多贵啊。住宿舍，就算出去勤工了，也找那种能包住宿的工厂做工。
条件好一些的时候看看找个房子。”
“赶紧多吃一些，祈笙兄的手艺真是没得说，顶得上酒楼大厨。这要是出了国，可别想再吃到这么好的菜了。”
吃了顿饭，聊了会儿天，大家才各自离开了去。
出门之后没一会儿，有个混混直接把一个同学的包给抢走了，把包抢到手直接就跑。
“我的包，别的都好说，就是里头还有去法兰西的签证，这些证件办下来要些功夫。若是丢了，可就赶不上这一趟邮轮了。”
抢包的混混跑的很快。
几个人一起去追。
张祈笙的速度最快。
直接拉下他们好大一截。
越跑越快，张祈笙的速度能赶上电动摩托了。
不过几分钟的时间就追上了抢包的混混，一脚踢了过去把人给踢倒。
混混一脸的不可置信：“你是怎么追上的？”
他绰号飞毛腿，自认为整个京城没几个能追上自己的人。被一个学生给追上了，还是不敢相信。
关键这一脚让他觉得疼的很，就像一棵很粗很粗的树朝着自己的背来了一下。
“大哥，别打，别打，包，您的包还您。”
只是一脚混混便感觉到了巨大差距，远不是对手。
张祈笙把包拿过来，看着里头签证和船票都在。