他按照丁爱国所说,用小叉子,叉起一块奶酪,放进嘴里。
浓郁的、咸香的奶味,瞬间在口中弥漫开来。
他稍等片刻,在奶酪还未完全融化之时,举起酒杯,慢慢地喝了一小口红酒。
一瞬间,
一种前所未有的、极其复杂而又美妙的味觉风暴,在他的口腔中,轰然爆发。
红酒的果香、奶酪的咸香、单宁的微涩、脂肪的圆润……
所有的味道,都在这一刻,完美地结合在了一起。
如同一场华丽的味觉交响乐,席卷着每一个味蕾。
“好吃,好喝……”
李旭赞叹道。
喝了半杯美酒,吃了一块奶酪,几人惬意地聊着天。
厨房里,李老的菜也陆续做好了。
保姆将一道道精美的菜肴,端了上来。
首先上来的,是一碟碟精致的小凉菜。
红色描金的盘底,搭配上几片码放得整整齐齐金黄色的腐竹。
寥寥几片,却清香四溢,引得大家食指大动。
“来,先尝尝我这道‘素中之荤’——凉拌腐竹。”
李老笑着从厨房里走出来。
李旭夹起一片腐竹,放入口中。
没想到,看似普通的腐竹,一入口,竟然……化了!
它不像普通的腐竹那样,需要费力地咀嚼。
而是如同最顶级的鹅肝一般,绵软、细腻,用舌头轻轻一抿,便化作了一股淡淡的豆香,满口生津,让人回味无穷。
他又夹起一片,蘸了点旁边配着的芥末和特制的酱油。
芥末略带刺激的辛辣口感,瞬间就增加了腐竹的层次感;
而特制的酱油,不太咸,却鲜味十足,用来搭配清淡的腐竹,更是恰到好处。
李旭忍不住感慨道:“李老,您这手艺,真是绝了。能把普通的一道腐竹,都做得出神入化,蕴含着如此丰富的境界。”
丁爱国也夸奖道:“是啊,李老。您这腐竹,怕是用鸡汤和高汤,反复煨煮、浸泡过的吧?不然,绝不可能有如此醇厚的滋味。”
而一旁的宋思思,更是吃得停不下来了。
她一筷子接一筷子地夹着,小嘴塞得鼓鼓的,像一只可爱的小仓鼠。
她觉得,今天来这里,实在是太值了。
不仅收到了礼物,更是品尝到了美酒与佳肴。
一道小小的凉菜,便已如此惊艳。
众人对接下来的“鱼王争霸”,更是充满了无尽的期待。