“第二次是春茶后深修剪，主要为了恢复树势，时间在5月下旬—6月上旬，这时候要多剪点，剪去10～15厘米，以防止茶树老化，保证来年春茶质量不滑坡。”
“还有一种重修剪，比如咱们茶场那些老茶树，已经长了十多年了，产量低、芽瘦，这时候就得离地30～50厘米重剪，甚至台刈，今年先歇采，明年茶叶质量直接翻倍。”
讲完课他还带着职工们来到茶园中，选了一株合适的茶树，给他们做现场演示，“看，就是这种，我们要在茶树芽苞刚开始膨大、但还未破壳吐绿的时候修剪，等芽已经露白、展叶的时候就不能剪了，一剪就减产。”
“还要注意天气，霜冻期、倒春寒前绝对不能剪，剪了肯定会冻伤。”
“教你们一句顺口溜，‘芽未动、枝未软，轻剪一刀最保险；芽一露、叶一展，动剪就是瞎胡干’，记住这句话就不会出错。”
白良成修剪的效果极佳，剪口平滑、倾斜、不劈裂，树冠边缘略低、中间略高，呈现出平整带有一点弧形的状态，这样既能提高茶叶品质，还方便采茶工站着采摘。
然后职工们挨个上去体验，白良成全程盯着，一出现错误就及时纠正，一个学会再教下一个。
看到这一幕，王延光就放心了，有如此经验丰富、认真负责的茶叶专家在，这批明前茶的质量肯定差不了。
经常喝茶的都知道，头采的明前茶一芽一叶，品质最高、价格最贵，雨前茶一芽二叶，产量大、性价比高，春茶尾期的茶叶一芽三叶，适合当大众口粮茶。
王延光想把丰阳富硒茶推荐成为省里的招待用茶，那肯定得拿明前茶，这批明前茶要是做好了，公司就可以以此为突破口来进行宣传，把雨前茶、口粮茶推荐给广大消费者。
要是明前茶的质量都跟不上，那所有计划都得重新调整，今年也别指望挣大钱了，那就继续提高茶园的管理水平，等明年再说吧。
所以从二月下旬开始修剪茶树后，王延光隔上几天就要来茶园看看，生怕出问题。
好在白良成的技术、管理水平确实过硬，眼瞅着芽头渐渐冒出来，色泽嫩绿油润、体型饱满肥壮、大小粗细均匀，一看就是好茶叶。
等快要采摘的时候，杜国楹也交接完工作，来丰阳县报道了，刚来就一头扎进茶园里，谁有空就去问谁，像块干海绵一样拼命地汲取知识。
到了三月中旬，明前茶全面开采，采茶工按照白良成教授的方法，把这些宝贵的茶叶采摘下来。
然后就看唐先振的炒茶功夫了。