魔芋是一种和多数常见农作物都不太一样的经济作物，生长周期比较奇特，每年地上部分都会枯死，但地下的球茎——也就是人们食用的部分——会积累养分并膨大，可以连续收获多年。
这种在专业上叫“一年生生长，多年生繁殖”作物。
播种方式也比较多样，可以使用种子进行种植，就是拿魔芋开花后结的籽来进行播种，但是魔芋一般三四年才开一次花，所以这种法子比较麻烦，只在研究领域使用，种植户不太会采取。
其实土豆也能这么种，土豆开花后会长出绿色小果实，有点像小型西红柿，都是茄科植物，长得像一点也不奇怪，果实内部也和西红柿一样有籽，把籽埋在土里也能种植。
魔芋的其他种植方法也和土豆差不多，可以把整块根茎埋进土里，也可以切块种植，只是有一定技术要求。
王箱如还是第一次种魔芋，便按照说明书，使用了最简单的种植方式，把李忠田捎过来的魔芋根茎，埋进土里，定期施肥浇水。
到现在已经出苗了，整整齐齐排列在田垄上，像一排排小伞，由于王箱如照顾得比较好，看起来很是精神。
王延光回来的时候，王箱如正在门口田间劳作，给孩子找完吃的，又带着王延光到田里查看，“我也不认得字，只能喊箱旺来对着你战友寄过来的小册子学，也不晓得这些到底是长得好还是不好。”
“挺好的，第一次种就能成这样，已经很不错了，我看重庆那边，好多当地种惯了的农民都没你种的好哩。”王延光夸奖道。
王箱如很高兴，种了一辈子地，他对自己种地的本事还是有几分自傲的，现在得到了儿子的认可，感觉自己做成了一件事，当下便忍不住笑了。
“那就说明我跟这小册子上学的法子没错，接下来继续照着书上写的种就行了，就是不知道这东西今后几个月会长成啥样子，啥时候能收啊？”
“小册子上不是写了么，到七月都会一直长苗，越长越高、叶子也越来越多，长好了就跟洋芋一样，土下面的根茎就开始成长。”
“天气冷了，叶子就跟洋芋的一样开始变黄，差不多到十一月就可以挖了。”王延光也学过这本小册子，还在给爹妈买的院子里种了一些，让白秀芝她们帮忙照看，所以对这些清楚得很。
“大的拿来吃，小的拿来留种，明年开春继续种。”倒是也可以先不挖，明年开春就会重新发芽，地下的根茎也会继续生长。
只是这样的话经济性比较差，多年生的魔芋固然更大，却没有第一年长得快，而且也容易爆发病虫害，所以小册子还是让种植户每年重新播种。
“不晓得这东西长出来能有多大，又是咋吃的？”王箱如算是找到事情干了，以前家里剩下的这一亩多地就种点白菜、韭菜、大葱、洋葱、茄子、西红柿、四季豆之类丰阳县常见的蔬菜。
这些菜他都种了几十年，闭着眼睛都知道该咋种，没有一点儿新鲜感。
而魔芋还从来没种过，看着这些跟大葱、茄子、西红柿截然不同的嫩苗一天天长大，他觉得格外新鲜，天天盼着等秋天收获了，把土里的根茎挖出来长什么样。
“直接吃的少，大多数人还是做成魔芋豆腐吃，我刚好买了一些回来，等会我就去炒给你们尝尝。”现在已经有地方出售魔芋豆腐了，王延光还特意在西安买了些回来。