段成良想学点厨艺，纯粹是不甘心过辛苦艰苦的生活。想着今后自己空间里东西越来越多，却做不来好吃的饭菜，有点暴殄天物。所以才起了念头。
原来，他给自己定的最高标准也只是能让自己在家里做菜好吃点。现在见识了马师傅的一番骚操作，让他不由得对厨艺更感兴趣了。
他有了这个想法，就准备这一次也算个机会，正好看看自己到底兴趣能持续多长时间。
如果真是热情不减，那样的话，他不介意再多学门手艺，再多拜个老师。正所谓艺不压身嘛。
在这个年代里，没有手机也没有其他过多的娱乐方式，不多找点乐子，多无聊呀。
果然老话说的没错，计划赶不上变化。师父顾为民说今天要领着他打锄头，结果从上午一走就再也见不着人影了。
其他生产小组都有小组长，工作干的有条不紊，工作质量有标准，又有既定的工作量。
所以，有没有车间主任，都不耽误正常的工作秩序。
只有段成良没人带，也没有安排其他的工作，现在他又不能自己擅自动手拿着东西去打造东西。
那一堆铁料钢料，他早就翻来覆去看好几遍了，每一块该怎么利用心里已经有了一本账。
没办法，他也不能在车间里没事干傻站着，只好拿起笤帚重操旧业，打扫卫生，干杂活。正好边干边等师傅回来。
可是，磨洋工磨了一下午，直到下班，也没见顾为民回来。
其他生产小组，完成工作交接，人都走了。段成良在车间里又等了一会儿，看实在是等不回来师傅了，只好收拾收拾，去一食堂学做菜去了。
还得是马师傅给力。说好了教给做菜，一点儿都不含糊。
从刀工到配料，先给把基础知识捋了捋。然后，就指导着段成良剥兔子皮，处理兔子肉。然后又边说边做，把狍子肉卤上。
接下来，马师傅就开始正儿八经的教做菜。给段成良讲了怎么做红烧狍子肉、麻辣野兔子，小野鸡炖蘑菇，干煸带鱼，然后又奉赠了一盘酸辣土豆丝儿。
特别是带鱼做的时候，马师傅又给他介绍了红烧带鱼的做法，醉香带鱼的做法，还有椒盐带鱼，特别又给他讲了讲费油少的炖带鱼。
能够看出来，马师傅嗅觉灵敏，对带鱼未来在北京城的广阔前景很看好，研究带鱼的做法，下了不少的功夫。这东西又不属于老传统，所以他教给段成良，心里没有顾忌。难免就多说了点，尽心了点。
真实体会下来，段成良发现打铁跟做饭真是相通的。起码在力道控制上有异曲同工之妙。他学起来颠锅拎勺，稍微熟悉了以后，很快就有了得应应手的感觉。
马师傅看他学的快，动起手来有模有样，干脆每盘菜都让段成良接过去锅也掂两下，勺子翻翻，找找感觉。
“知道了大概做法，有不懂的以后可以随时问。关键的诀窍还是多做，多吃。看你这悟性，最起码，让你自己吃起来有滋有味儿很容易。”
他们俩在这忙的热火朝天，菜都快准备得了，王教练才过来。
马师傅看见王教练，脸上就笑开了花。
“呦，不错，我正说还缺酒呢，你这就拎过来了。”
王教练拎了两瓶二锅头过来。
段成良看见王教练问他，“今天开会，您去了吗？”
“这不刚散会。待会儿你师傅就过来了。”
本来段成良没打算问，开会内容是什么？没想到王教练拍着他的肩膀对他说：“今儿开会内容比较多，有两条跟你有关。其中一条就是先进工作者，这就不说了。另外一条，我听你师傅的意思，得让你顶上去。”
段成良本来还正笑嘻嘻呢，一下子紧张了起来。
现在这年头一般被说顶上去准没啥好事儿，总给他一种扛着炸药包往上冲的感觉。
“啥事儿啊？还需要我顶上去。”
王教练似乎很喜欢看见他忐忑不安的样子，笑了笑，竟然没回答，拎着酒瓶子直接进小餐厅了。就烦这样说话说一半故弄玄虚的人了。
王教练绝对就是故意的。不过，也就是因为他这样的态度，段成良倒是放松了下来。肯定不是什么太糟糕的事儿，不然王教练也不会有心情拿他找乐。
答案还是顾为民过来，在酒桌上给段成良揭晓了。
“明儿一早，就要出发了。具体分到哪儿我也不知道，到时候听安排，反正大概时间就是一星期左右。到公社里，支持春耕给人家现场修理或者是打造农具。以不要影响农业生产为目的。”
“师傅，你不是还教我打锄头和铁钉吗？”
“唉，都是因为除四害让工作时间安排的紧，把计划都打乱了。反正伱菜刀都能打，到时候到了公社里，社员们自然有农具，你照着样子打就行了。放心吧，你人先过去，随后我会把工具、煤，炉子，包括铁料钢料，再给你送过去的。这也是好差事，修东西和打造东西，也是收费的。手工费都是你自己的。”
得了，段成良越来越觉得自己的师傅不靠谱。
比较下来还是马师傅靠谱。
酒散场了以后。马师傅没忘了给段成良包了不少的佐料。
佐料这东西没数，用量全在厨子手重手轻的问题。
卤好的狍子肉，除了在段成良坚持下，给马师傅、王教练，还有顾为民各分了一斤左右一块之外，其他的全部都给他包装好，让他带回家。