干炒。
小火。
铲子在锅底缓缓翻动，豆瓣在铁锅里发出沙沙的细响。水汽一点一点被逼出来，豆瓣从鹅黄变成浅金色，一股清淡的豆香从锅里升起来！
是那种带着草木气息的清甜。
小兕子搬了小板凳坐在灶台边上，下巴搁在膝盖上。
“锅锅，这个豆豆好香鸭。”
“嗯，比一般的绿豆香十倍。”
苏牧炒到豆瓣表面微微起酥，立刻离火。
趁热倒进石臼里。
他拿起石杵，开始捣。
一下，两下。
石杵的分量不轻，砸在豆瓣上，发出闷实的钝响。
金黄的豆瓣碎裂，变成粗粉，再变成细粉。苏牧捣了足足小半个时辰，捣到粉末细腻得挂不住指纹。
他捏起一撮绿豆粉，放在掌心里搓了搓。
粉质极细，带着淡淡的温热，在掌纹里铺开。
“行了。”
王德全这时候回来了，手里捧着两根铁棍山药和一小包干桂花。
苏牧接过山药，削皮，切段，丢进蒸笼。
大火蒸。
蒸到筷子一戳就透，拿出来趁热碾成泥。
山药泥雪白绵密，带着一股淡淡的甘甜。苏牧把山药泥和绿豆粉混在一起，比例三七开，绿豆粉为主。
然后他打开了另一样东西。
系统奖励的清咽蜂蜜！
蜜色琥珀，挂在勺子上缓缓坠落，拉出一条晶亮的丝线。
苏牧凑近闻了闻。
普通蜂蜜是甜腻的花香，这种清咽蜜不一样。甜味干净，尾调带着一缕极淡的薄荷凉意，闻着就觉得嗓子眼舒坦。
他挖了两勺蜂蜜，拌进绿豆山药粉里。
反复揉搓。
粉团在掌心里越来越细腻，颜色从金黄逐渐变成一种极淡的翡翠色。
苏牧从架子上取下一个巴掌大的木模具。模具底部刻着一朵牡丹花纹，是他闲着没事自己雕的。
他揪下一团绿豆面，塞进模具，用掌根压实。
翻扣。
磕！
一块棱角分明、表面印着牡丹纹路的绿豆糕落在白瓷碟上。
半透明。
对着光看，能隐隐看见糕体内部细密的纹理。颜色是极浅极浅的翠绿，不是染出来的死绿，是那种带着生气的活色。
苏牧一口气压了十二块。
整整齐齐地码在碟子里，最后撒了一层干桂花碎。
金色的桂花落在翠色的糕面上。
小兕子蹲在碟子前面，口水滴到了桌上。
“锅锅，系子可以先七一块鸭？”
苏牧挑了一块边角稍有磕碰的，递给她。
小丫头捧着绿豆糕，咬了一小口。
糕体在牙齿间碎开，没有任何颗粒感，不粘牙，不噎嗓。绿豆粉的清香和山药泥的绵甜在舌头上铺开，末了是蜂蜜那股凉丝丝的回甘。
小兕子的眼睛瞪得溜圆。
她张着嘴巴，使劲往外哈了一口气。
“嘴巴里凉凉的鸭！”
“肚肚也凉凉的鸭！”
小丫头三两口把绿豆糕塞完，舔了舔手指，整个人舒服得直晃脑袋。
“锅锅！这个糕糕给阿娘七！阿娘七惹就不闷闷惹！”
苏牧拿油纸把碟子包好，交给王德全。
“送去立政殿，跟皇后说，饭前含一块，让它在嘴里慢慢化开，别嚼。”
王德全抱着碟子，脚步飞快地往立政殿方向去了。
小兕子也跟着跑了。
短腿倒腾得飞快，两个包包髻在脑袋上一颠一颠。
跑到院门口又折回来。
“锅锅！系子替阿娘谢谢锅锅鸭！”
说完转身又跑了，这回没再回头。
......