苏牧舀了一勺刚磨好的杂粮面浆。
这面浆泛着淡淡的绿意，闻着有股清新的豆香。
“看好了。”
苏牧手腕一抖，面浆泼在鏊子正中。
右手抄起个竹蜻蜓，手腕转得飞快，只看见残影。
刷刷两下。
那团面浆瞬间被摊开，变成了一张薄如蝉翼的圆饼，边缘微微翘起，热气腾腾。
紧接着，单手磕蛋。
啪！
鸡蛋液在饼面上炸开，竹蜻蜓再次转动，把金黄的蛋液均匀地抹在面皮上。
撒上一把翠绿的葱花，一撮黑芝麻。
香气瞬间就炸了！
那是杂粮的焦香混合着鸡蛋的鲜味，还有葱花被热油激发的辛辣。
李丽质吸了吸鼻子，肚子很不争气地叫了一声。
这也太香了！
比那些蒸煮的糕点多了几分烟火气，又比那油腻的炸物多了几分清爽。
苏牧动作没停。
用铲子把饼翻了个面。
这一下，刷酱。
那酱是苏牧秘制的，有甜面酱的醇厚，也有腐乳的咸鲜，还带着点蒜蓉辣酱的刺激。
刷子在饼上一扫，红褐色的酱汁裹满了饼皮。
“关键的来了。”
苏牧从旁边的竹筐里掏出一块炸得金黄酥脆的长方形薄脆——
也就是果蓖儿！
往饼中间一放。
再撒点咸菜丁，放两片生菜叶。
卷起，对折。
咔嚓！
光是卷起来这一下，就能听见里面那块薄脆碎裂的声音。
“拿着。”
苏牧找了张油纸把这还在烫手的煎饼果子一裹，递给李丽质。
“小心烫。”
李丽质双手接过。
热乎乎的，沉甸甸的。
她顾不上擦脸上的面粉，张嘴就是一大口。
咔——嚓！！！
脆！
这口感太丰富了！
最外层是软糯劲道的杂粮皮，带着豆子的清香；中间是嫩滑的鸡蛋和浓郁的酱汁；最里面，是那块炸得酥脆掉渣的薄脆！
一口下去，软、脆、咸、香、鲜，在嘴里打架！
李丽质嚼得腮帮子鼓鼓，眼睛瞪得溜圆。
好吃！
这简直就是为了这张嘴量身定做的！
尤其是那酱料，咸甜适口，稍微带点辣，正好解了薄脆的油腻，越吃越想吃。
“唔……唔！”
李丽质根本舍不得说话，三两口吞下去，才觉得刚才推磨的那点酸痛全值了。
这种自己亲手磨面、亲眼看着做出来的东西，吃进嘴里，心里那股子满足感，比坐在大殿里吃着千篇一律的御膳要强上一百倍！
“锅锅！系子也要！系子也要那个脆脆的！”小兕子扒着灶台，口水都要流到鏊子上了。
“少不了你的。”
苏牧又摊了一个，这次没放辣酱，多刷了点甜面酱。
小丫头抱着比她脸还大的煎饼，吭哧吭哧咬得欢实，掉了一地的渣。
苏牧自己也摊了一个，一边吃一边随口胡诌：“这东西，也就是现在材料不凑手。若是放在军中，那是顶好的军粮。”
李丽质动作一顿，嘴边还沾着芝麻粒：“军粮？”