红的肉，白的盘，绿的葱。
卖相极佳。
刘奉御夹起一块尝了尝。
入口酸甜，肉质紧实，那是上好黑猪肉才有的嚼劲。
“成！”
他把筷子一放，整了整衣冠，“端上！咱家亲自给陛下送去！”
……
两仪殿偏殿。
李世民正坐在案几前，手里拿着块手帕擦嘴。
面前的盘子里，只剩下几根光溜溜的骨头。
那是小兕子刚才送来的，虽说只剩半包，还冷了些，但这滋味确实霸道。
酸得开胃，甜得舒心，肉质软烂得连他这几日有些上火的牙口都能轻松对付。
“这小子……”
李世民把最后一点肉丝咽下去，意犹未尽地砸吧砸吧嘴，“这糖醋排骨，倒是个下饭的好东西。”
正回味着，王德全躬着身子进来。
“陛下，尚食局那边……说是新研制了一道菜，想请陛下品鉴。”
“哦？”
李世民眉毛一挑，有些意外。
这帮御厨平日里那是推一下动一下，今儿个太阳打西边出来了？
“什么菜？”
“刘奉御说，叫……酱香糖醋骨。”
李世民乐了。
这名听着耳熟。
刚才闺女送来的叫糖醋小排，这会儿来了个糖醋骨。
看来是有人闻着味儿，去偷师了！
“让他进来。”
李世民把擦嘴的帕子扔在一边，倒是来了几分兴致。
他也想看看，这集天下名厨的尚食局，能不能复刻出苏牧那个柴房小子的手艺。
刘奉御端着托盘，低眉顺眼地走进来。
那股子酸甜味还没到跟前就先飘过来了。
李世民耸了耸鼻子。
味儿挺正，甚至比苏牧那个还要浓郁几分。
“陛下，这是奴才们新琢磨的法子。”
刘奉御把盘子轻轻放在案几上，姿态摆得极低，“用了山西的老陈醋，配上秘制的糖色，选用上好的黑猪肋排，慢火炖了三刻钟。您尝尝？”
李世民低头看去。
盘子里的排骨色泽红润油亮，每一块都裹满了酱汁，大小更是切得整整齐齐，不像苏牧那是随手乱剁的长短不一。
这就叫规矩。
李世民心里暗自点头，夹起一块。
送进嘴里。
牙齿一合。
那股子陈醋的酸劲儿直冲脑门，紧接着是冰糖的甜。
味道很足。
“嗯。”
李世民嚼了两下，点了点头，“不错。”
刘奉御一直提着的心瞬间放下一半，脸上差点没绷住笑出来。
“这肉……”
李世民评价道，“比刚才朕吃那个，更有嚼劲些。”
“那是自然！”
刘奉御赶紧接话，“这可是进贡的黑猪，平日里都喂着精料，肉紧实。”
李世民没说话，又夹了一块。
这第一块下肚，确实惊艳。
毕竟是大油大糖的东西，哪怕做得再糙，只要舍得放料，味道都不会太差。
可等到第二块入口，李世民的眉头就微微皱了一下。
太甜了。