苏牧把柿子取下来。
这玩意儿熟透了，软得像个水球，稍微用点劲就能捏爆。
“别急，这玩意儿不能直接啃，糊一脸。”
苏牧转身进了灶房，没一会儿，手里捏着几根刚剪下来的麦管出来了。
那是这里用来引火用的干麦秸，中间是空的。
他把柿子蒂轻轻揭掉，露出里面晶莹剔透的果肉，然后把洗干净的麦管直通通地插了进去。
“嘬着吃。”
苏牧蹲下来，把柿子递到小兕子嘴边。
小兕子眨巴眨巴眼睛，凑过去，含住麦管，腮帮子用力一吸。
滋溜——！
一股子凉丝丝、蜜得化不开的浓浆顺着麦管冲进嘴里。
没有什么涩味，全是透心的甜。
那种甜不腻喉咙，带着秋天特有的清爽，顺着喉咙滑下去，小丫头舒服得打了个哆嗦。
“好甜鸭！”
小兕子松开麦管，嘴角沾了一圈红红的柿子汁，伸出粉嫩的小舌头舔了一圈，眼睛眯成了两条缝，“姐姐快尝尝！这个果果里面有糖水！”
李丽质看着那软趴趴的柿子，本来觉得有些不雅，可见妹妹吃得这么欢，也忍不住接过来一个插好麦管的。
轻吸一口。
果肉已经化成了流沙般的浆液，不用嚼，舌头一抿就化了。
“这火晶柿子，就得吸着吃。”
苏牧自己也弄了一个，靠在树干上，几口就给吸干瘪了，只剩下一层薄如蝉翼的红皮，“这叫喝秋风。”
也没多大功夫，树顶上那几个最好的柿子就被这一大两小给消灭干净了。
剩下的那些个头小点的，或者稍微有点磕碰的，堆了满满一簸箕。
“这些怎么办？”
李丽质看着那一堆，“扔了怪可惜的。”
“扔什么？这才是做点心的好料子。”
苏牧把簸箕端进屋，洗净手，把那些残次的小柿子全给剥了皮。
去皮后的果肉更红，放在陶盆里，拿着木铲子几下捣腾，就成了一盆红艳艳的果泥。
也不加水，直接往果泥里倒面粉。
一半糯米粉，一半面粉。
苏牧的手法很快，没多会儿，那盆稀软的果泥就变成了光滑柔软的橘红色面团。
接着是馅料。
做月饼剩下的核桃仁，用刀背拍碎，混上那一坛子刚腌好的黄桂酱，再加一勺猪油拌匀。
那股子桂花的香气和核桃的油香，被猪油一激，生生地从碗里钻出来。
“包这个得讲究个巧劲。”
苏牧揪下一块面团，掌心按扁，填进一大勺馅料，虎口一收，封口朝下，再轻轻一压。
一个圆鼓鼓、橘黄可爱的小饼胚子就成了。
平底锅烧热，刷一层薄油。
饼胚子下锅。
滋啦——！
细密的声音响起，橘红色的面皮遇到热油，迅速鼓胀起来。
苏牧把火压到最小，这玩意儿糖分高，火大了容易糊，得慢慢烙。
不一会儿，那种焦甜味就把刚才吃柿子的清冷劲儿给盖过去了。
李丽质坐在灶膛前的小板凳上，手里拿着根柴火，有一搭没一搭地往灶膛里填。
火光映在她脸上，那张平日里端庄高贵的脸，此刻看着多了几分烟火气。
“苏先生。”
李丽质看着锅里慢慢变得金黄酥脆的柿子饼，轻声开口，“有时候我真不明白。”
苏牧手里的铲子没停，给柿子饼翻了个面：“不明白啥？不明白为什么好好的水果非得过油炸？”
“不是。”
李丽质摇摇头，目光落在苏牧忙碌的侧脸上，“宫里的御厨，做菜讲究个排场，讲究个规矩。