“鸽笼、磨坊、狩猎等等原本都开始衰弱的权力，就因此复兴了。”
“你是说，贵族们想办法复兴了这些权力，尽可能压榨钱财？”
莫特朗德摇摇头：“确切讲，并不是贵族们复兴了这些权力，而是贵族的承包商们，复兴了这些权力。”
“这些长居凡尔赛的贵族，哪有这个心情经营，一般都是把领地上的各种权力，打包给某些承包人，然后承包人替他们把一些早就忘掉的强制权力拿出来使用，尽可能多压榨钱财。”
哦——
包税啊！
陈武听懂了。
国王搞包税，这些贵族也搞包税，真可谓上行下效了。
陈武思索了一下：“莫特朗德先生，按您这个说法，贵族们原来是自给自足，不参与市场交易的，但现在贵族们的金钱需求，迫使他们参与市场交易。这些乱七八糟的权力，看起来是传统的封建权力，背后其实是市场在起作用。”
“说得对！就是这个意思！”莫特朗德将杯中酒一饮而尽，“这些东西，看起来是个旧传统，其实是被重新发明的新传统。”
“我们旺代之所以没有那么多乱七八糟的东西，不是因为旺代的贵族心善，而是因为旺代足够封闭，也不受国王重视，根本没参与这个市场的流动，就没这个需求。”
“连尚邦侯爵，都混不进凡尔赛的圈子，我们其他人更别想了。没有大贵族带头搞这些东西，谁还会搞这些招人讨厌的东西呢？”
“旺代现在，也就磨坊权比较兴盛，可也没有像其他地方的磨坊那样拼命收费。”
“我这些年四处跑，有时候觉得，不受巴黎重视，某种意义上可能是个好事。”
这还真是反者道之动，正因为旺代的封闭，又不受巴黎重视，导致旺代本地贵族混不进凡尔赛圈子，没有压榨金钱的需求，和领民维持了一个比较良好的封建关系。
这种良好关系，反而导致社会结构稳固排外，不容易接受外界强加的变革，支撑着后来旺代上下一起大叛乱。
陈武正要说什么，女主人玛丽走了进来，和艾蒂安一起，端着几盘菜肴上来。
“先生们，午餐已经准备好了！”
“你把陪嫁的瓷器拿出来了？”莫特朗德看到玛丽盛放菜肴的器皿，有些惊讶。
“这里可是有一位大顺的中校和一位印度的公主，当然要把最好的东西拿出来呀！”玛丽放下手中盛放鸭肉的瓷盆，“好啦，快入座吧！趁热吃！”
以陈武的眼光看，桌上的这些盆碟，应该是广州府的粉彩，也叫做广彩，是大顺向外倾销最多的一种瓷器。
那个盛放鸭肉的瓷盆，面呈八角，四周还画着大顺式的纹样和西洋式的仕女图，有很强的岭南画派风格。
莫特朗德随即邀请陈武一起入席就餐，就在大厅那个橡木桌上。
落座之后，莫特朗德带领之下，几位教徒开始在胸口画着十字，祈祷道：“因父、及子、及圣神之名。阿们。主，求祢降福我们，和我们将要领受的这些恩惠，因我们的主基督。阿们。”
祈祷声毕，玛丽拿起勺子，给在座诸位分餐。
这一餐的主菜，是白豆炖鸭肉。配上蒜蓉面包、黄油蛋糕、腌制培根和一种叫做“halbran”的奶酪，这个词的意思是小野鸭，属于旺代本地特色，外皮呈灰白色，易于保存。
洁白的豆子，和新鲜的鸭肉，加上百里香，用上白汤技法炖得酥烂，香气扑鼻。
黄油蛋糕吃起来还有点酒味，halbran奶酪味道也非常独特，吃得宾主赞不绝口。
“丰盛极啦——”莫特朗德一边吃，一边又开始吹牛，“国王的宴饮也不过如此啦！”
玛丽笑着说：“皮埃尔，在座的可是真有吃过国王陛下宴请的人呢，你也不怕吹嘘被地毯绊倒。”
“我是说法兰西国王，不是狮子国国王！”莫特朗德开玩笑道，“我们家又没什么地毯，肯定绊不倒我！”
陈武听得有趣：“莫特朗德先生，我没吃过路易十六陛下的宴请，但我吃过普罗旺斯伯爵的宴请。要我说，您的这一餐，确实比普罗旺斯伯爵的宴请好。”
“我在普罗旺斯伯爵的宴会上，都没有吃饱。”
“菜很难吃吗？”
“实话说，普罗旺斯伯爵的厨子不错，食材也都非常珍贵。但是那种宴会，你们懂的，吃饭是次要的，社交才是目的。”陈武笑道，“我临走的时候，饿得顺手拿了好几个可丽饼回去。”
“哈哈哈——”莫特朗德大笑起来，“你这样的可丽饼小偷，普罗旺斯伯爵要是知道了，恐怕会多做一点给你送过去。”
“对了，普罗旺斯伯爵的宴会，都吃什么呀？”
陈武便将宴会上的菜说了一下，听得莫特朗德频频点头：“是和我们这些乡下人不一样啊！起码，我是不敢吃牡蛎。”
莫特朗德举起酒杯：“敬我们堪比国王的一餐！”
一时间，桌上众人吃得开怀，聊得欢畅。
午餐结束之后，莫特朗德带领之下，众人又开始了餐后祈祷：“全能的天主，我们为所领受的一切恩惠感谢祢。祢永生永王。阿们。”
祈祷结束，陈武心中触动，问了个相关的问题。
“我们旺代都这样的，大家都信仰天主，我只敢对钻国王律法的空子，从来不敢违背天主的律法。”莫特朗德道。“至于你说的什一税，是交给教区的大修道院，或者主教座堂，无论是我这样的领主，还是主持教堂的本堂神父，都是见不着的。”
“这里的本堂神父，也像你说的那样，都是比较贫穷的三百里弗尔神父。”
陈武正要细问，忽然间，一个人急匆匆闯了进来。
这个男人穿的比较朴素，身上的衣服有些旧，但还没什么破洞，一进门就看到了壁炉边上的莫特朗德。
莫特朗德也看到了他，惊讶道：“卡特利诺，你怎么来了？你不是去卖货了吗？怎么来我这里了？难道是马尔凯神父那边出事了？”
这个叫卡特利诺的人一脸焦急：“先生，不好了！”