秦长风在北极圈木屋里吃红烧鹿腿的时候，大洋彼岸的美国正进入晚餐高峰期。
洛杉矶的华人餐馆“锦江里”坐落在蒙特利公园市的一条老街。
门面不大，红色的灯笼挂在屋檐下，玻璃窗上贴着菜单。
老板姓陈，移民二十年，在这条街上开了十二年餐馆。
他的菜单上有宫保鸡丁、麻婆豆腐、水煮鱼、回锅肉，唯独没有红烧肉。
不是不会做，是卖不动。
因为美国人不太能接受大块的肥肉，华人顾客又觉得他的红烧肉不够正宗，索性不做了。
今天晚上七点，陈老板站在收银台后面，看着门口排队的人群，以为自己眼花了。
队伍从柜台一直排到人行道上，拐了一个弯，延伸到隔壁的奶茶店门口。
他开店十二年，从来没有见过这种场面。
排在第一个的是一个金发碧眼的年轻女人，穿着印有“秦长风”头像的卫衣。
那是他在孤岛上光膀子扛冲浪板的截图，被印在卫衣上。
“红烧肉，大份。”女人的中文发音不太标准，但“红烧肉”三个字咬得很清楚。
陈老板愣了一下，道：“这位女士，我们菜单上没有红烧肉这道菜。”
女人的表情从期待变成了失望，然后从失望变成了困惑。
“可是秦刚才在直播里说，只要是华人厨师，都会做这道菜的，你们不会吗？”
陈老板自然知道秦长风是谁，毕竟对方现在的名气可太大了。
只是他知道秦长风是谁，却从没有看过秦长风的直播，所以不知道他今天说了什么。
但他从那女人的眼神里看到了她对红烧肉这道菜的渴望，虽然他不知道这是为什么。
但身为一个血脉纯正的龙国人，他是绝不会看着生意上门而不做的。
关键今天来他们家餐厅的客人还不少，而且都是指名要吃红烧肉这道菜。
他要是推掉，那损失可就大了，一念至此，他连忙改口道：“会做，当然会做，这可是我的拿手菜！”
说完，他转身走进厨房，开始忙碌了起来。
也就是从那天晚上开始，红烧肉这道菜以秦长风的直播间为中心，像病毒一样在全美传播开来。
有人将秦长风做红烧鹿肉的片段截下来，配上英文字幕发到了社交媒体上。
播放量在几个小时之内突破了三百万。
纽约的唐人街、旧金山的日落区、洛杉矶的圣盖博谷，每一家做红烧肉的华人餐馆门口都排起了长队。
有人举着手机，屏幕上播放着秦长风炖鹿肉的画面，对着服务员说“我要吃这个”。
有人将自己吃红烧肉的照片发到社交媒体上，配文“秦长风同款”。
还有人专门开车两小时，就为了吃一口“秦长风力推美食的味道”。
去华人餐厅吃红烧肉这件事很快就在世界各地流行起来，无数的网红跟风效仿，成为了一个爆火的话题。
全世界的中餐厨师都没有想到，仅仅是因为秦长风的一句话，就让红烧肉这道家常菜火遍全球！
而也因为吃红烧肉成为一种流行文化，因此救活了国外很多面临倒闭的中餐馆，这让这些餐馆的老板无比感激。