大林要去北京领奖，白牡丹真的很想陪大林一起去，但她厂里每天都在赶货，实在是走不开，只能作罢。
那个时候，深圳到北京还没有直达的列车，机场更是连影子都还没有。要去北京，就只能先到广州，然后从广州坐16次或者48次特快列车。这两趟列车和去杭州的110次直快不一样，不是隔日开，而是每天都有。
白牡丹打电话给她表哥，把大林得奖，要去北京领奖的消息告诉表哥，表哥听到这个消息也很高兴。
等大林从深圳乘坐深广快88次车，下午两点零八分从深圳罗湖火车站出发，四点半抵达广州火车站时，表哥已经在出站口等他。
去北京的16次特快是晚上八点二十，48次特快是晚上十点十五，表哥给大林买好的是48次特快的卧铺。还有时间，他和大林说，这边上有家饭店不错，我带你过去尝尝。
两个人穿过火车站前广场外的环市西路，到了对面，在流花宾馆旁边，表哥带着大林走进一家名叫流花阁的餐馆。
表哥和大林说，他每次进出广州，来这里乘车，只要有时间，他都会到这家餐馆吃饭。
流花阁在三岔路口转角的位置，他们进去之后，挑了靠窗的位置坐下，可以看到外面的人民北路，和道路那边的流花宾馆。
表哥和大林说，这里的当家菜就是白卤水鹅和古法白云猪手，用他们特制的蘸料蘸着吃，味道好极。这两个菜表哥肯定点了，又点了七味盐彩虾、港式煎蚝饼和二崧鲜百合炒猪颈肉。鱼呢，表哥问大林，你想吃功夫桂鱼还是港式酸菜鱼。
大林连忙说够了够了，就两个人，吃不了这么多菜。
表哥笑笑说：“时间有的是，册那，你不坐在这里吃吃喝喝，去候车室呆坐着也没事。”
大林不禁笑了起来，从上次来去广州，两次看到表哥，大林都有这么个印象，那就是表哥在办公室里的时候正正经经，一到办公室外面，他就有点匪气。这让大林一看到他，就觉得对他有好感，好像不是新识，而是早就已经相交相熟。
大林想想，这也大概是让表哥，不管是在单位还是社会上，都很混得开的原因吧。太正经的人，没人愿意和他打交道，更不要说深交。
大林说：“那就港式酸菜鱼吧。”
功夫桂鱼大林想都想象得出来，大概和杭州的松鼠桂鱼差不多，颇见厨师的刀工，但吃起来一般，还是甜酸口的。
表哥笑了笑，他说：“我也喜欢吃酸菜鱼。”
大林等会要坐火车，虽然是卧铺，老上厕所也还是麻烦，他们就不喝啤酒，而是点了两瓶珠江桥牌石湾豉味玉冰烧，这个酒的度数只有三十度，是中国白酒第六种香型，豉香型的唯一代表。
表哥指着酒瓶上玉冰烧几个字，问大林：“你知不知道这个玉代表什么意思。”
话一出口，表哥马上又说：“这话不应该问你，下次看到大头，我应该问大头，看看他是不是真的连这个都知道。”
表哥说完，大林笑了起来，表哥也跟着笑。
大林好奇，问：“这个玉，难道不是修饰词，是讲酒杯，‘葡萄美酒夜光杯’，以前的人，不都是喜欢把酒杯叫玉盏，是用玉做的。”
“不错啊，大林，看样子你也知道的不少。”表哥点点头，“不过这里，这个玉不是指玉盏，不是酒杯，而是肉，肥肉。”
“肥肉，肥猪肉？”大林问。
表哥点点头。
“这肥猪肉也可以酿酒？”大林奇怪了。
“不是酿酒，而是‘肥肉酝浸，缸埕陈藏’。”
表哥告诉大林，做这种酒时，是先把米饭、黄豆、酒饼叶、白土、小曲种的曲饼混合在一起发酵，先酿制成豉香型的白酒，再把去皮煮熟的肥肉，放进陶缸，当地人叫埕，用这米酒浸泡肥肉一个月以上，酒味绵甜柔和、酒香豉香浓郁、酒体丰满。
特别是用肥肉浸泡之后，酒液清澈透明，不再混浊。当地人就把这样的酿制出来的酒，叫做是肉冰烧，冰是指酒的冰清玉洁。这个肉字看起来不雅，而广东人说起肉和玉又差不多，就把肉冰烧改成了玉冰烧。
“快点，大林，尝尝。”表哥和大林说。
大林端起酒杯尝了口，忍不住皱皱眉头，他觉得什么玉冰烧，喝起来的时候有一股怪味。看样子不能听故事，有故事的人和食物，或者地方都一样，故事听多了，等你尝到见到看到的时候，都不免失望，觉得名不符实。
表哥问大林：“是不是不好喝，还有一股怪味？”
大林点了点头。
表哥说：“我最早开始喝的时候也是这个感觉，不过等你喝完了这瓶，就会觉得好喝了，这酒度数不高，我们今天一人一瓶。”