洪金宝负责武行调度，起初还担心场面失控，可叶卫东亲自上阵示范，将现代街头格斗技巧与传统鹰爪功结合，每一个动作都精准利用场景道具：背靠木门格挡拳脚，抓起竹筐砸向反派，脚踏石阶腾空飞踢，每一个动作都贴合市井环境，既惊险又真实。
更绝的是镜头语言。
叶卫东要求摄影师放弃老式武打片的固定机位，采用手持跟拍、推拉摇移结合的方式，镜头紧跟打斗节奏，快慢镜头精准切换——反派挥拳时用慢镜头放大张力，主角闪躲时用快镜头凸显敏捷，近身擒拿时用特写镜头捕捉鹰爪锁关节的细节，甚至加入了第一视角镜头，让观众仿佛置身打斗现场。
1976年的香江影坛，从未有过这样的拍摄手法。老式武打片镜头呆板，机位大多相对固定，观众只能远远看着打斗，毫无代入感。而叶卫东的镜头设计，直接将武打片的视觉体验拉到了全新的高度，让在场的摄影师、灯光师都叹为观止。
“叶先生，你这镜头想法，真是让我们大开眼界！从来没见人这么拍过！”摄影师握着摄像机，手都在发抖，兴奋得满脸通红。
刘家良站在监视器前，看着画面里真实又炸裂的巷战，忍不住连连赞叹：“我拍了这么多武打片，今天才知道，武打戏还能这么拍！没有花架子，全是真实的市井打斗，到时候剪辑出来，效果肯定炸裂！”
而最让所有人震撼的，是铁布衫硬功的实拍桥段。
剧本中有一场重头戏，主角为保护街坊，硬抗反派的棍棒殴打，以铁布衫硬功护体。老式武打片拍这段，要么用海绵道具，要么借位假打，一看就很假。可叶卫东要求实拍硬抗，他亲自上阵，让武行演员拿着实心木棍，狠狠砸在自己的后背、手臂、大腿上。
“砰！砰！砰！”
木棍重重落下，发出沉闷的声响，在场所有人都倒吸一口凉气。洪金宝、林正英连忙上前阻拦：“阿东，别拼了！假打就行，没必要真挨！”
叶卫东却摆了摆手，肌肉绷紧，体内那股越来越明显的热流运转全身，任由木棍砸在身上，面色不变，甚至还能顺势反击，一招鹰爪功夺下木棍，震慑反派。
这股热流他也不知道，是不是如同武侠小说里描写的内力，甚至都不知道是哪一天具体产生的，不知不觉之间就在体内积蓄的越来越多，感觉也越来越明显，而且越来越受控制。他最起码知道一点，肯定跟那个红玉葫芦吊坠有关系。
这股热流给他带来的好处很多，其他先不说，最起码现在模仿一下铁布衫的硬功，很有效果。
镜头里，他硬挨了几下以后，身上没有丝毫伤痕，眼神坚毅，将底层武人的不屈与硬气展现得淋漓尽致。监视器前的邹文怀看到这一幕，猛地一拍大腿：“绝了！这才是真正的铁布衫！这镜头放出去，全香江观众都得被震住！”
这场戏拍完，整个剧组对叶卫东的敬佩又深了一层。他不仅懂剧本、懂动作，更懂镜头、懂观众，每一个设计都出乎意料，却又精准戳中爽点，彻底颠覆了香江武打片的固有模式。关键是功夫还这么好，竟然真的会铁布衫。
七小福众人围在叶卫东身边，元彪挠着头说：“阿东，你这铁布衫是怎么练的，还真有真功夫啊？”
叶卫东笑而不语。
功夫不功夫的，他不愿意多说，倒是关于拍摄的技术和手法，很愿意跟大家交流沟通。
他来自后世，见过无数经典动作片的拍摄手法，深谙观众的爽点需求，这些在1976年堪称颠覆性的设计，不过是他信手拈来的基本功。可在这个年代的香江影坛，却如同惊雷，炸开了武打片的全新格局。
《鹰爪铁布衫》在九龙城寨拍摄的消息，很快传到了邵氏影城。
1976年的香江影坛，邵氏与嘉禾的竞争早已白热化，邵氏主打古装武侠、黄梅调，嘉禾则主推现代动作、市井喜剧，双方在票房、院线、演员上明争暗斗，互不相让。
邵氏掌舵人邵逸夫得知嘉禾居然力捧一个内地青年，还大费周折，投入巨量资金去拍新的武打片，当即坐不住了。
邵氏的高层连夜开会，决定暗中使绊，给嘉禾制造麻烦，务必让《鹰爪铁布衫》拍摄夭折，打压嘉禾的势头。
第一招便是最常用的阴招，挖角演员。
邵氏派人暗中联系剧组的配角演员，开出更高的片酬，许诺邵氏的主角资源，利诱他们罢演。短短一天内，剧组三名重要配角突然失联，留下字条称“身体不适，无法拍摄”，实则已经被邵氏挖走。