吴铭正翻看食单，一个膀大腰圆的壮汉忽然风风火火走过来，身上犹带着浓厚的烟火气。
“王铛头，便是这位官人。”
张三以手臂恭敬指向吴铭。
“？？？”
三人面面相觑，不明所以。
王逢贵二话不说，当即叉手深躬：“王某谢过官人指点之恩！我等依官人所言，将那莲子与鱼肉剁碎再做成莲子状，果有画龙点睛之妙，如今这莲房鱼包才称得上神形俱肖！”
“原是为此……”
吴铭恍然，王铛头不提，他都忘了这茬了。
王逢贵正色道：“此等大恩，某无以为报，今日这顿饭便由我请，权当……咦？”
他忽然注意到三人衣服上的“吴记”字样，话锋一转道：“三位莫不是同行？”
吴铭坦然承认：“我开了家川饭店，就在这麦秸巷中。”
明人不说暗话，同行探店再正常不过了，没什么可隐瞒的。
“川饭店……”
王逢贵微微颔首，没有太大的反应。
一旁的张三却瞠目愕然。
麦秸巷中的川饭店……只能是那家了。
所以李二郎是跟着掌柜的一起来用饭！
张三难以置信，他从未听说哪家掌柜外出用饭会带上自家伙计。
再看李二郎穿的这身行头，面料端的不俗，凭他那点工钱绝买不起，显然是店里发的。
这什么神仙掌柜？
张三羡慕到有些愤怒，只恨老天爷不公，想我年方二八，俊美如花，凭什么碰不上这等好事！
不知道吴记川饭还招不招人，哪怕刷碗也行啊……
王逢贵同样惊讶，心想怪不得对方深谙庖厨之道，原是同行。
同时暗暗感慨：京师当真藏龙卧虎，区区川饭店的掌柜竟有如此造诣。
他本以为当了正店的铛头，自己的厨艺不说举世无双，也该是当世翘楚了，如今看来，委实可笑！
学厨如登山，他不过刚登上山腰罢了！
一念及此，王逢贵便收起了自大之心，谦谨道：“足下既是川饭店的掌柜，不如点这道禁中佳味，也好请吴掌柜指教一二。”
“禁中佳味……”
什么玩意儿，奇奇怪怪的。
自从在大相国寺上过一回当，吴铭便对这种莫名其妙的菜名有点敬谢不敏，问道：“这是什么菜？”
王逢贵略有些诧异：“禁中佳味是地道的蜀地美食，以鸡肉烹制而成，吴掌柜怎会不知？”
“啊，我自然是知道的……那就来这个吧。”
吴铭搪塞一句，岔开话问：“这道菜也是你来做么？”
王逢贵摇头称否：“我是南食铛头，这道菜由本店的川饭铛头来做。”
还有多个铛头，看来正店后厨的分工很细啊！
吴铭突然有些好奇：“我能否进贵店的灶房看看？”
此言一出，空气霎时安静，王逢贵和张三相顾无言，谁也没有接话。