这天一大早，夏涛的实验室里面，吴晓旭和蔡雷鹏就等在这里。
“老夏，能成？”吴晓旭开口。
“绝对可以，只要完成这一次实验，就可以开始准备生产，使用的机器我也给画了出来，不难，普通的工厂就可以生产。”夏涛开口。
实验室里面的玉米粒昨天已经去皮，还有把胚芽也给去除了出去，用小型的打磨机打成了玉米粒，已经泡了好几个小时。
“大茂记录一下，玉米粒浸泡4个小时为最佳。”
夏涛观察了一下已经泡透的玉米粒对着许大茂开口。
许大茂飞快的在一个本子上记录下来夏涛说的时间和数值。
在实验室其他几个人的帮助下，浸泡好的玉米粒被放入了石磨上。
石磨是夏涛弄的一个带电的石磨，用电机代替人力。
夏涛在研磨的同时加入麦芽和淀粉酶。
“麦芽用量为2-5%，淀粉酶一公斤加入50克。”
夏涛的话音刚落，许大茂飞快的记录了下来。
研磨好的玉米浆被放入了一个大铁锅里面。
随着夏涛一声点火，火就被点燃。
“注意，不要让玉米浆糊锅，先顺时针，再逆时针，不要停。”
这一步是糖化的过程，糖化是一个加热过程。加热的同时，要间歇搅拌，使物料受热均匀，直至达到沸点。
人累了就换人，不过这搅拌一刻也不能停，整个加热持续了2个小时。
看到已经变色发出糖味的玉米浆，夏涛让人停止加热。
接下来这一步冷却最为重要，也是这一次的成败，所以这一步需要夏涛亲自动手。
冷却的目的是进行第二次糖化。麦芽的生命力是受温度限制的。所以温度掌控最为重要，要保持当60左右，然后保持在3——5小时的温度。，加入适量的麦芽。用量为1.5-3%左右。
这个比例是夏涛经过无数次实验得出来的结论。
“开始过滤。”4个小时过后，就开始了进一步的过滤，过滤是在高温下进行的。先煮料，再杀砂网分离糖浆。
这时候还没有过滤设备，所以只能用纱网进行人工过滤，为了避免有残渣，过滤了好几遍。
这个时候形成的液体就是稀释的玉米糖浆，不过要想要得到纯正的玉米糖浆还需要煮沸，煮沸就是蒸发掉多余的水分，根据自己的需要达到想要的浓度。
糖浆不适合长时间煮沸，会增加还原糖的形成，长时间煮沸也会使糖浆颜色变深，影响品质。
“这就是玉米糖浆这真漂亮。”看到已经成型的透明色的糖浆，吴晓旭开口。
“这看着很像蜂蜜，不过没有这么透亮。”蔡雷鹏开口道
“来，两位领导，品尝一下。”夏涛笑了笑让人弄了两杯温水，然后加入了玉米糖浆，搅拌之后就递给在那里等待的两个领导。
“嗯！有一股清甜的味道，甜味很足。”蔡雷鹏开口。
“对，对，这味道我比较喜欢。”吴晓旭同样开口。