陆云瑶道，“当然不是生着就剥，其实原理很简单，就是先用大火煮，再用冰水泡，这样一热一冷，鸡爪自动脱骨，我们再将骨头小心拽出来就行。哦对了，厨房里有冰块吗？”
大户人家地窖里都藏不少冰，何况是堂堂王府。
“有，要现在取吗？”张厨子道。
“取吧，这边开始煮鸡爪。”
“是。”
随后，厨房众人便开始忙乎开了。
陆云瑶也没闲着，将所有鸡翅都切下来，用料子腌制。
一炷香的时间后，鸡爪取好，扔冰水里冰镇，厨房开始炖鸡，当然这鸡是炖给下人们吃的。
陆云瑶吸了下口水，“张厨子，给我留两只鸡腿好吗？”
“好嘞！”张厨子立刻挑了两只最肥大的鸡腿，“陆姑娘是又想到什么好菜色了吗？”
“不是什么好菜色，就是想吃鸡腿炖土豆了。”陆云瑶笑道。
张厨子道，“陆姑娘想吃，小人给您炖就是，还用得着您亲自动手？”
陆云瑶噗嗤一笑，因为张厨子的口吻就好像她是什么顶尖大厨，轻易不出手似得，然而老天作证，她的手艺真端不上台面。
“还是我自己做吧，”陆云瑶婉拒，“厨房的菜肴都很美味，但我更喜欢家里炖的味道，所以自己动手解解馋。”
张厨子听见也就没多说，只以为陆云瑶想家了，再转念一想好好的千金大小姐被王爷这般掳来，也是怪可怜的，“好，陆姑娘需要什么便和小人说。”
陆云瑶笑着伸手一指，“还真有需要，先把鸡腿剁成小块吧。”
“好嘞！”
按照道理，切菜剁肉都是小帮厨做的事，用不着堂堂厨房管事，但张厨子还是亲自动手，一来是拿人家手短，二来是真喜欢陆姑娘，只要陆姑娘在王府，王府的气氛便热闹温馨，和从前那般截然相反。