那掌柜的看向屋里摆着的两个担子，那担子里头瞧着也不轻，这么多豆腐，他这一日未必卖得出去，于是有些为难。
乔宝莹见状，接着说道：“这豆腐做成的菜式我倒是有几道，不如我做出来给掌柜的尝尝。”
那掌柜的眼前一亮同意了。
那掌柜的给苏辰上了茶，就让伙计带着乔宝莹去后院厨房，苏辰担心她，乔宝莹却是对他笑笑，叫他安心。
来到后院，发现是一个四方小院子，中间一口井，水都从这儿来，这店铺的老板还是有钱的，还在院子中打了口井。
乔宝莹想了想，第一道菜她想做泉水豆腐，虽然泉水豆腐用豆浆熬成，显然眼下这么做是不可能了，好在她的豆腐这么嫩便是优势，再加上这时代的水质极好，井水纯净无比，还带着一点儿甜味儿。
一道麻婆豆腐，一道酿豆腐。
做完出来，那掌柜的笑了笑，尝了味道，觉得很是满意，便一口气把他们的豆腐全部买了，说如果两人愿意，以后每隔两日可以按份量送些来，目前不敢订多。
一场送两次，这样的话就好了，也算是一笔不小的收入，主要是这豆腐生意稳当了，有了固定收入。
至于价钱方面，那掌柜的倒是没有还价，按着乔宝莹出的价便收了。
写对联，对方给了一百文，买豆腐得了三十文，又收了写菜单的笔墨费八十文，不过这八十文笔墨费是要买笔墨纸的。
两人先是去书铺，苏辰接了一笔抄书的活计，再买了纸和笔墨，接下来，乔宝莹想买一台小石磨，这是要时常打豆腐的，没有一台石磨不是个事儿，而石磨不能像王大业家里的那么大，乔宝莹弄不动，很是吃力。
小石磨是最好的，价格也便宜一些。
于是问了那工匠定下了石磨，下次集市便来拿货。
转眼除去笔墨费，只剩下五十文了，这石磨交的是定金。
五十文钱，乔宝莹买了二十文的豆子，还上包子铺里买了三个肉包子，两人便往回走。
来时也是苏辰挑担子，带回去的两斗豆子也是苏辰挑的，两人一人吃了一个肉包子，剩下那个本是给苏辰吃的，苏辰却省着给了乔宝莹。
这么回了村，到村口就撞见了苏家院门里出来的婆母黎氏，黎氏看了两人一眼，连苏辰都没有喊，转身便把门关了。
乔宝莹看了苏辰一眼，苏辰没有说话，脸色有些不好。
回到茅屋里，苏辰进屋温书，乔宝莹去了村里一趟，把先前赊的豆子钱给了王大业，一共是五文钱。
莫氏挺羡慕的，没想到两人出个门就得了银子，听说还在镇上买了豆子，莫氏得知后，便说以后要是买豆子便在她家里买，比镇上便宜两文一斗，乔宝莹听了自是高兴，也免得苏辰挑担子。
接下来送货，乔宝莹依然是王大业家的石磨上磨的，由苏辰天没亮就挑到镇上送给喜迎客。
终于等到集市，两人合伙把石磨给搬了出来，又从王大业家里拿了豆子。
乔宝莹买豆腐的事被村里人传开了，大家伙还不知道乔宝莹这么手巧，会这么一行技术。