接着洗锅,热锅,下兔肉。
兔肉在锅裏不断翻炒,慢慢炒出了油渍,并且锅心的位置还汇集了一小汪油。
把兔肉赶到锅壁上,下葱姜蒜炒香,再加入盐一起爆炒一会儿,加马蹄,加水没过兔肉,最后焖煮。
烧开后,小火慢炖一个小时……
期间,初厉把蒸蛋端到石桌上,给跑跑招手,“小家伙,过来吃晚饭。”
跑跑在山洞裏跑了一圈儿后,跳到了初厉旁边的石头上,坐下,意思是,这下可以吃了。
初厉先尝了一口……
入口嫩滑,一抿就散,蛋香味十足,不咸不淡,盐度刚刚好,跟吃布丁的口感差不多,“不错。”
用木勺子挖了一勺,吹凉,餵到跑跑嘴边,哄着,“来,张嘴,尝尝哥哥的厨艺,保证你喜欢。”
跑跑估计是饿坏了,急切地含住勺子,舌头一卷,就把蒸蛋吃了。
吧唧吧唧嘴。
好吃。
初厉失笑,声音温柔,“小家伙,慢点儿吃,都是你的。”
跑跑望着初厉,清澈如水的眼睛裏好像带上了感激,哥哥真好。
初厉一勺接一勺投餵,小猴子胃口小,吃了四分之一。
“剩下的一会儿睡前再吃一次,明天吃两次,你的口粮就这么安排了,明天哥哥再去给你摘一些香蕉,果子什么的,给你弄丰富一点儿。”
揉了揉小家伙的脑袋,“去玩儿吧,该哥哥吃饭了。”
锅裏的焖兔肉早已经鲜香四溢,馋得人流口水了。
初厉加了一把火,收汁,把大蒜段加进去,混合均匀,待火燃尽,正好收汁完成,一切刚刚好。
跑跑还蹲坐在石头上,微微偏着头望着锅裏。
哥哥做什么好吃的了?
初厉去拿筷子的时候看了跑跑一眼,笑道,“这个你吃不了,只能看着哥哥吃了。”
尝了一粒兔肉,兔肉软烂,鲜美入味,汁水裏带着马蹄淡淡的回甜,还有很淡的蒜香味和烤香味,味道丰富,还很有层次感。
“我就是天才,咋这么会做菜呢?”
初厉开心地哼起了小曲。
把兔肉挑来吃完后,又吃马蹄,最后吃配料。
初厉吃东西的习惯,就是把一份菜裏的某样食材都吃完后,再吃另外的,来这裏后,习惯也依然没变。
饭吃完后,锅洗干凈,然后掺满水,一会儿洗澡。
用热水洗对身体好,昨天被逼无奈用冷水洗,可把他冷结实了。
这个时候,天已经黑得只能看到自己的双手了。
初厉把山洞中间的火堆点燃,明亮的光瞬间驱散了黑暗。
“果然,光明才是人类的希望。”
把灰灰兔的皮从木架上拆下来,皮上的油脂,杂质之前就处理好了,现在已经完全干燥,可以进行下一步操作了……
鞣皮。
初厉不是很懂这个,但是知道有两种办法可以处理毛皮,处理后,毛皮会变得非常柔软,而且保存时间久,不容易变质变色。
这两种办法分别是油鞣法和明矾鞣法。
明矾出产在火山岩的地方,这一时半会儿肯定找不到火山喷发过的地方,只能用油鞣了。
初厉把小油灯端过来放到石桌上,用手蘸了一些抹到皮上,然后使劲儿揉搓。
把皮搓软,油揉搓到毛皮裏后,才能换下一个地方。
他有恒心有毅力,这些都难不倒他。
灰灰兔的毛皮很大一张,差不多可以给初厉做一条兽皮裙了。
初厉心裏喜滋滋,“把你处理后,我再想办法弄一根骨针,缝起来做成裤子,穿树叶裙总感觉屁股上凉飕飕的。”
跑跑安安静静地蹲在初厉旁边陪着他,一双眼睛一直盯着毛皮看。
哥哥在干什么呢?
初厉空隙时间会逗逗跑跑,心裏暖洋洋的,有小家伙陪伴,以后不会孤单了。
也不知道过了多久,初厉终于停了下来。
把灰灰兔的皮放到火边仔细看,表面油亮光滑,摸着柔软贴身,“搞定。”
初厉再次肯定,对于手工艺,他十分有潜能。
打了一个哈欠,走去了锅边,伸手拭了拭水,温度正好。
初厉舀水的瓢是一块像瓢的石头,初厉不嫌麻烦地舀一瓢洗一瓢,在洞外把澡洗了。
跑跑脑袋跟着初厉转,没动,只是十分好奇。
初厉用他的衣服把身上的水擦了,然后晾到了三脚架上。
现代的衣服质量好,这样擦一辈子都不会烂掉,他就没有舍不得。
内裤顺道洗了,也晾在架子上,明天干了可以继续穿。
给跑跑餵了些蒸蛋,然后把它抱到柔软的床上。
“你就不洗澡了,毛干不了,我明天再给你洗,晚上随便你睡哪,但是不能吵,知道吗?”
跑跑眼睛亮晶晶,唧唧叫了一声表示同意。
初厉点了一下跑跑的鼻子,夸讚道,“聪明。”
把火堆灭了,山洞陷入了一片黑暗。
摸着上了床,睡觉。