“我知道啦。”
“嗯。”
辛尧跑去小土竈面前,举手,“我来烧火。”
初厉笑了笑,这烧火小将的位置坐稳了,“一会儿两个一起烧,一起炸。”
“好。”
洗锅,热锅,放油,初厉现在最不缺的就是油了,多多得放。
等油化开,烧热。
初厉把手伸到油面上方拭了拭温度,“这个时候,油面开始冒青烟,可以下肉去炸了。”
说完就用筷子把肉慢慢夹到油裏。
油立刻热烈地沸腾起来,翻滚中带出肉香和配料的香气,闻着十分开胃。
大家的眼神直直的,一动不动地看着飘到油面上的酥肉。
酥肉在油泡裏翻滚,此时酥油表面还是白色的,但已经成型。
“等酥肉的表面炸成金黄色,敲击的时候感觉到酥脆,就可以起锅了。”
小阳阳认认真真听着,“初厉哥哥,我能来试试吗?”
初厉没答应,“等你再大一些再试,这个油温很高,要是油溅到你手上,会起泡的。”
小阳阳想了想,打消了尝试的想法,“嗯,那我听初厉哥哥的话,以后再试。”
“嗯。”
初厉用竹漏勺把炸好的酥肉捞起来,“晾凉些就可以吃了。”
大家的视线又转移到了盆裏,带着强烈的渴望,而且已经忍不住咽口水了。
辛尧眼巴巴地看着,“初厉哥哥,这个闻起来就感觉好好吃啊。”
酥肉就是这样,油炸的焦香渗入了肉裏,外焦裏嫩,喜欢吃肉的人估计没有不喜欢吃酥肉的。
“那就快吃吧。”
“嗯。”
孩子们迫不及待地拿起一个,一边唿唿吹凉,一边塞嘴裏,看起来感觉饿坏了。
“慢点儿吃,别烫到了。”
孩子们很听话地慢了下来,也是真的烫,毕竟刚出锅。
初厉过了一会儿,也尝了一块小的,香滑爽口,外脆内软,咀嚼的时候还是冒汁,天然的味道算是画龙点睛,好吃。
酥肉炸了满满四盆,全被吃完了。
辛尧吃完后,舔了舔油油的手指,“太好吃了,比烤肉好吃多了。”
小阳阳心裏暗暗下定决定,一定跟初厉哥哥好好学做菜,他以后也要做出这么好吃的东西。
初厉笑道,“吃饱了没?”
“吃饱了,不过要是还有,我还能吃。”
“那下次咱们又炸。”
“好。”
“好了,要是大家都吃饱了的话就各自回家吧,初厉哥哥收拾一下,想休息了。”
孩子们都站了起来,“初厉哥哥,那我们回去了。”
“好,看着路,慢慢走,别摔了。”
“嗯。”
孩子们一走,山洞就清凈了下来。
初厉慢慢把山洞收拾了,把小厨角恢覆了原状。
看着整洁如新的山洞,初厉自动给自己点了一个讚。
他这算不算强迫癥加洁癖?
反正不收拾干凈,他浑身不舒服,干什么都想着这个。
热水洗澡,准备上床休息。
今天干了太多的农活儿,身体好疲累。
还好小时候吃了很多苦,把意志和毅力锻炼出来了,不然要干这些,估计需要很长的时间才能适应。
……
辛尧喜滋滋地回到山洞,“阿父,阿爹,大哥,你们还在吃饭呢?”
三人都看了他一眼,这孩子貌似最近挺少在家裏吃饭,整天跟在初厉身后转,成了赶都赶不走的小尾巴。
辛尧阿爹拿了一个果子给他,“你别老是去大祭司那裏吃饭,会给大祭司添麻烦。”
“是这样的,我们帮初厉哥哥干活,初厉哥哥感谢我们,就让我们去他那裏吃饭了。”
敖战一言不发,三两下把烤肉塞嘴裏,吃了回自己山洞去了。
辛尧反常地追了出来,“大哥,等等我。”
敖战驻足回头看他,“有事吗?”
辛尧抬头望着他,“我们说说话?”
敖战不置可否,转身继续走。
辛尧赶忙跟上,“大哥,是不是初厉哥哥对你太冷淡,你不高兴了?”
敖战顿了顿足,“你看出来了?”
“嗯,大哥,我帮你问了初厉哥哥,我问他是不是不喜欢你,但是初厉哥哥说,他没有不喜欢你,还说我不懂。”
敖战觉得自己老弟的嘴真是直得没边了,“你这么直白地问他?”
辛尧很无辜地点点头,“对啊。”
敖战深吸一口气,不知道说什么了,“你快回去,我想休息了。”
“好吧。”辛尧转身往回走,走了两步后停下来,“大哥,明天初厉哥哥要带大家去采集果子,你要是想去的话,就别错过了。”
“我知道了。”
“嗯。”
敖战扭头看了看初厉山洞的方向,嘴角微微一勾,回山洞去了。