有人摆脱了宝石肉的诱惑，一本正经的点评道。
不过他的目光还是不由自主的向着白夜的发现撇，显然还是想再看看白夜能不能拿出什么神奇的食材。
“这不仅仅是火候的控制，关键她还能够把握好牛排的脂肪含量，让牛排达到不会油腻的同时，还要让煎制出来的牛油完全覆盖食材。看上去这一步虽然简单，但我们来做的话，肯定做不到如此的轻巧。”
“……”
而在大家开始赞誉水户郁魅的时候，白夜也终于又从行李箱里拿出来了一个袋子。
这是这个廉价的黑色塑料袋子，给人带来了一种不好的预感——刚刚白夜可是用一个保险箱装着那块宝石，现在却只是拿出了一个鱼市装鱼的黑色塑料袋……
这种不详的预感很快就变成了现实——白夜从里面拿出了一份贴着‘半价’标签的牛肉。
这并不是他们没有见过的食材，但是却是他们不会用的食材——不是因为多么昂贵，而是因为过于的廉价。
半价牛排基本上意味着已经过了最新鲜的阶段，哪怕不是开始腐败变质，也是属于次品食材。
远月的学员又不缺钱，仅仅只是牛肉，而不是什么A5的话，就算是普通的学生也不会使用这种折价牛肉进行烹饪——除非老师的考核题目就是要用折价食材。
因为对于菜肴来说，食材永远都是“地基”与“主干”，地基牢固，主干坚实的时候，厨师只需要稍加修饰，就能够制作出一道美味。
就像是白夜刚刚拿出来宝石肉这种优质的食材，几乎是随便怎么烹饪，都能够制作出引起全场渴望的极品美味。
同样的，如果食材的品质不行，那么想要做出美味，就必须进行“大兴土木”级别的后期加工，才能够弥补食材的先天不足。
很多原生自带异味、口感恶劣、味道寡淡的食材，基本上都需要依靠腌制、发酵、卤制、熏烤等方法进行改良。
经过发酵转化风味、用香辛料掩盖异味、用长期的蒸煮改变口感之后，才能够将“次品食材”变成“风味美食”。
比如说臭豆腐、臭鳜鱼、卤下水、麻辣兔头……
并且可以明显的看出来，新鲜鳜鱼的烹调方法与口味，和臭鳜鱼这种特色料理并不在同一条赛道上。这也就意味着再怎么精妙的烹饪手段，也是做不到将次品食材当顶级食材用。
——巧妇难为无米之炊。
而在高端的厨艺对决当中，最细节的火候、调味等的影响，都会让菜品的美味度不在同一个维度，更别说是作为主体的食材差异了。
除非是阿贝打小当家这种差距极大的母子局，不然食材不行的就是处于劣势——每一分的食材差距，都要十分的厨艺去弥补，更是要十二分的厨艺才能反超。
所以在白夜拿出这种打折牛肉的时候，就连没有被宝石肉的香气干涉到烹饪动作的水户郁魅，此时都满脸懵逼。
“喂，你这个家伙不会和那个叫幸平创真的家伙有仇吧？”
“你可以在退学后去当你的二世祖，别害那个小店进来的独苗啊！”
水户郁魅一边生气的说着，便是一边开始准备起最后的装盘工序。
幸平创真此时表情都一片石化，他相信白夜的厨艺水平很高，但是并不相信白夜能够利用这样的食材反败为胜——毕竟水户郁魅是属于偏科型厨艺大师，仅在肉类这个领域，同期里比她更强的没有几个。
白夜并没有回答水户郁魅，也并没有对手都要上菜的慌张，而是不慌不忙的拿出厨刀。
刀光一闪，牛肉瞬间剁成了肉沫，随意的往里打入鸡蛋、香料，以及一勺涮宝石肉剩下的清水，飞速的搅匀，接着开大火爆炒。
总共不过三分钟的时间，白夜就已经开火出锅了。
“仅仅只用那种神秘肉类的清汤，难道足以弥补食材之间的差距吗？”
田所慧抱着最后的一丝期望，向幸平创真询问道。
“清单？明明只是涮锅水吧？”
幸平创真对此并不抱太大的期望，他甚至已经开始想象自己被远月退学回家之后，他老爹狠狠嘲笑自己的场景了。
他不明白，自己不过是给白夜品尝了一些“特色试作品”，至于和自己同归于尽吗？
而在白夜的肉沫出锅的时候，水户郁魅也正式将自己的料理端上了评委席。
“请各位评委品鉴，这是我的‘A5级和牛烤肉盖饭’。”
水户郁魅将自己的菜品端上之后，脸上也充斥着自信之色。
三位评委看着眼前的盖饭，看着饭上牛肉的肉汁光泽，闻着扑鼻的热腾腾香气，也都不自觉的吞咽起了口水。
此时在三位评委面前的是三块肉眼牛排饭，以及早就已经备好了三种酱料——分别是洋葱黑椒酱汁、蘑菇酱还有菲力红酒汁。
牛排被呈上到了面前之后，还没有开始真正品尝，三人就已经对郁魅赞不绝口。
“肉眼牛排选用的是牛肋上的肉，肥瘦兼有，煎烤后肉香很重。这就是a5级的肉眼牛排啊……仅仅是刀叉下去，肉汁就溅溢出来了！”
“不仅如此！这绝不只是食材的优势，在煎烤时对温度的把握必然已经达到了极高的水准，才能够保留如此多的肉汁！”
“没错，还有那些铁针，应该就是感受温度的工具了……”
煎制牛排的时候，郁魅手边一直放着数枚一次性的细针，不时用它们刺入牛排中，并利用自己的嘴唇来感受细针的温度，以此判断牛排内部的火候，再针对性的对牛排煎烤的位置进行调整。
而在白夜看来，在三个评委完成了“鉴定”之后，水户郁魅的料理上也多了一层极淡的微光。
“所以，这个世界的下药料理本身就是经过了‘鉴定’的精品料理？甚至高明的美食家可以在自己的嘴里进行‘开光’？”
他在心中暗自意外道，“那么小当家里的那些发光料理，不会个个都是‘金色传说’品质的珍馐吧？”
评委席上，夸奖完水户郁魅后，三人迫不及待的开始对水户郁魅的“A5级和牛烤肉盖饭”品尝了起来。
一瞬间，三名评委的脸上都开始浮现出了一种不可描述的红润表情。
“连用火的角度都完全考虑到了，这种细节的把握，这种烹饪技巧没想到还是一年级学生，真是不简单。”
“还有烤肉下面那用黄油和牛油配合炒出的黄金炒饭，哪怕这饭单独拿出来，我也能吃下三大碗！”
“真是无可挑剔的一道菜。”
三人似乎已经完全被这道菜品所征服，连饭都吃了一半之后，才是因为他们自身的职业素养勉强收手了。
这让水户郁魅脸上也挂起了一丝笑容。
A5级和牛肉的鲜美被水户郁魅完全发挥了出来，同时她也用特质炒饭让米饭成为料理的一部分，并没有让牛排与米饭过于的分离，更没有出现“吃牛排的时候加了一份米饭”的违和感出现。
至于水户郁魅仅仅只是微笑，而没有直接发表胜利感言，也没有对白夜大放厥词，是因为此时她的脑海当中还萦绕着宝石肉的香气。
这让她清楚的知道，白夜的手中有着远比A5和牛更加高端的食材。
而白夜似乎自信到了可以用自己的厨艺和一点儿次品边角料，就战胜自己的程度。
这让水户郁魅感觉到了深深的羞辱的同时，心中也多了一丝挥之不去的隐瞒——哪怕此时的其他人都觉得大局已定，但是她还是不认为白夜真的是什么白痴。