在“食神附体”的情况下，白夜是最早完成烹饪的一批。
罗兰虽然没品出白夜烹饪的菜品有什么特别出彩的地方，但能够品尝出白夜已经将这道菜所有的烹饪要点都做到最好了，甚至可以说白夜的烹饪过程和结果，都是宛如教科书一般的标准。
所以，罗兰·沙佩尔也点了点头，给了白夜一个标准的A。
通过考试之后，白夜也没有在教室多留，而是找了个安静的地方，继续翻看起这个世界的各种科技资料。
虽然白夜什么都没有做，但是因为他的存在，这一次教学考核是三人小组，所以幸平创真他们也有更多的人手去处理和看顾食材，避免了偷偷被邻组用大量食盐破坏炖牛肉的坏结局。
没有了别有用心的人破坏，以田所慧和那个不知名御姐的料理水平，这道入门料理基本能烹饪成功，也就不需要幸平创真利用蜂蜜弥补牛肉炖煮时间不足的问题，最后在死线之前精准完成烹饪。
这应该也算是蝴蝶效应的一种体现？
至于说原著安排的用蜂蜜当中分解蛋白的酶弥补牛肉炖煮时间不足的方法，虽然说听起来在原理上可行，但现实中效果极弱，无法 30分钟炖出酥烂牛肉不说，起反效果的可能性更大。
因为蜂蜜仅含极少量的蛋白酶，浓度远低于木瓜、菠萝、猕猴桃等水果，且在加热之后极不稳定，40℃以上就会开始失活。
真想要用酶来分解蛋白质，从而让肉质变滑嫩的话，还不如用嫩肉粉来得更加的专业可靠。
一般500g肉只需要加上 1~2g嫩肉粉（小半勺），加少量水抓匀腌制 15~20分钟，之后再炒、炖、煮的时候就可以节约不少时间，也能够让肉更加的嫩滑。
——正规的嫩肉粉就是高浓度食品级木瓜蛋白酶，可以让肉快速变嫩、不柴。
而且，就像是用甘蔗榨出来的蔗糖一样，这种食品级木瓜蛋白酶也是从木瓜中提取出来的“天然植物精粹”，并没有其他的人工添加剂，中餐、西餐都在用，合法合规且健康。
就像是正规的化工厂出品的食品级/医用级酒精，要比很多不知道混了多少杂醇的私酿酒更加的安全可靠那样，用化学手段萃取的纯净食品级木瓜蛋白酶，也要比加蜂蜜、水果更加的高效、安全且实用。
铁了心用大量蜂蜜或者菠萝等水果当牛肉的软化剂的话，很容易遇到以下的各种问题。
首先，你并不知道这些混合物里具体的酶含量，所以加的量少了，就会起不到嫩滑的效果。
其次，如果混合不均匀，很容易出现酶只破坏肉表层蛋白质，里面却毫无变化，导致肉在出锅时外表煮得像烂泥、里面却还是生的情况。
最后，如果加的酶太多了，又容易让原本劲道新鲜的牛肉变成一滩过于软烂的、仿佛被消化过一次的肉泥。
而且，众所周知的是蜂蜜水的渗透压高，加入蜂蜜别说嫩滑牛肉了，反而可能把肉里水分吸出来，让肉变得更加干柴。
最最关键的是，日常做菜的过程中多加入一两勺的盐、糖，就会让菜品的味道发生巨大的改变，过量的蜂蜜或者水果的加入，比起做出“超A料理”，怕是更容易让菜品过甜、发苦、变酸、发粘等等。
不是说不能进行创新搭配，但是做饭最忌讳的就是在不懂烹饪原理的情况下“灵机一动”。
特别是在自己的口味就不是那种偏甜口的情况下，很多含糖量较高的辅料，建议都不要加太多；烹饪过程中火也不要开得太猛、调得太大，哪怕多花点儿时间煮一煮，也比焦了、糊了的情况要好。
也不是说做菜就不能加水果或者甜味饮料，但是这种尝试往往不会是一次性就成功的，想要做得好吃的话，食材的配比、火候的高低，都是要经历一定时间的摸索的。
如果不是像“菠萝咕咾肉”、“可乐鸡翅”这种天才饭灵根厨师研究出来的稳定料理，那么本人并不建议普通人在日常做饭的时候，去对食材的品类和调味品的配比进行较大的变更。
比如说“用蜜雪冰城和电饭锅，就可以让厨房小白轻松做出xxx”的很多所谓“邪修”美食视频，特别是评论区有人表示复刻不成功的，个人的建议还是别去学习那些看似“纯天然搭配”实则就是纯糟践东西的操作。
就算对方的成品真的是用那些原材料做的，鬼知道对方有没有在烹饪过程中剪掉一些操作，有没有后期进行调色与美化。
就算对方的教程一切都是正确且完全的，也很难说做出来的成品，就一定符合大众的口味，就一定是自己爱吃的。
毕竟众口难调，“能够接受”与“好吃美味”之间的界限，有时候也并不是非常明晰的。
也所以，虽然幸平创真这次还没来得及运用自己的聪明才智去解决问题，也没能获得老师的夸赞，并达成“震惊同学”的成就，但他还是平安顺利地通过了这次测试。
按部就班地完成这个入门料理的烹饪，也未必是坏事。
上午开学仪式，下午接着就是罗兰·沙佩尔的课程，等到课程结束之后，天色也即将进入傍晚，也让他反应过来，自己的宿舍还没有着落。
于是并不知道田所慧也是自己的“舍友”的幸平创真，也着急忙慌的开始寻找起自己的宿舍——极星寮！
好在幸平创真手上有着简易的地图，在天色完全暗淡下来之前，他终于来到了地图上的目的地。
这是一处比起宿舍更像鬼屋、爬满藤蔓的三层洋房。
如果不是门口还有着极星寮的牌子，幸平创真都无法相信这就是自己的宿舍！
就在幸平创真犹豫要不要进去的时候，他注意到了正回寝室的白夜。
“呦，你好啊，你也是住在这里吗？”
白夜点了点头，然后就一马当先地进入了宿舍当中。
刚刚跨入极星寮，大厅里便烟雾弥漫，充斥着一股熏肉的香味。
“208室的！说了多少次不能在房间里熏肉！”
老式喇叭中，发出了一名老女人尖锐刻薄的声音。
话音还未落下，大量鸡鸭小鹿从大厅跑过，后面一名娇小的可爱女孩追赶而来。
广播不得不再次发出了警告：“116室的，不准在房间饲养动物！”
只是显然，这些无法无天惯了的家伙，也只会表面上答应下来。
“请问，这里是极星寮吗？”
幸平创真拦住对方询问道。
“新生？还是插班生？厉害啊，不过想要住宿，得要等文绪婆婆的考核，不然只能住外面哦。”
吉野悠姬歪着头吐了吐舌头，看上去带出了几分俏皮可爱。
而随后，宿舍管理员文绪婆婆也出现在了楼梯口上，俯视着下面的白夜和幸平创真。