大锅里炖着猪肉白菜，另一个灶上蒸着白面馒头。旁边的案板上还放着几盆已经拌好的凉菜，有萝卜丝、土豆丝、猪耳朵、小酥鱼……和一大盆鸡蛋。
老张的眉头微微皱起。
作为集团书记，他清楚地知道当前的食物供应情况。
即便是化工集团向来以伙食好而名满京城，可工人食堂的饭菜远没有这里的那般丰富！虽然每天中午都能见到荤菜，但晚饭大多是粗粮馒头、窝头、咸菜、稀饭、面条……
猪肉白菜尚可勉强，几种荤素凉菜是绝对不可能的！
“今晚的饭菜不错啊。”老张给郝仁使了个眼色，语气平淡。“标准是什么?”
食堂主任赶紧回答：“报告书记，我们是严格按照上级规定的标准来的。研究院食堂是特供食堂，按照高级知识分子伙食标准执行。请您放心，我们绝对没有半分克扣！”
“都快赶上逢年过节了！”郝仁凑近了些，看了看锅里的菜。
食堂主任脸色一喜：“郝总经理，这是按照国家关于优待高级知识分子执行的。研究院的研究员和工程师们享受特供待遇……”
郝仁笑了笑，没有说话。
他快速走到储藏室，看到里面堆放着米面粮油，还有不少罐头、白糖等副食品。墙角有几个箱子，里面装着鸡蛋和几样罕见的蔬菜。
“这些供应从哪里来？”郝仁问道。
“都是特供渠道，”食堂主任说，“市里有专门的高级知识分子特供点，我们每周去采购两次。”
“不通过后勤统一调拨？”郝仁又问。
食堂主任摇了摇头：“市里下的通知……”
“你知道这个标准吗？”郝仁转头问向后勤处处长。
对方略显尴尬：“听说过，但没具体了解过，应该是按照有关规定执行的。”
郝仁瞪了他一眼，扭头对食堂主任说：“你刚才不是说市里下的通知吗？把文件拿来看看。”
闻言，食堂主任急忙跑去办公室，取来一份文件。
郝仁仔细翻阅了一番，接着递给老张——上面确实明确规定了对高级知识分子的伙食标准，比普通工人高出不少。
在五十年代初期，知识分子的工资普遍偏低。（注意：此处说的是知识分子）
比如在1955年，北达教授的最高薪资为253元人民币。虽然看似不少，但与建国前相比，却只是其六分之一。这一情况引发了知识分子们的争议……
同时，当时我国正处于百废待兴的时期，各行各业急需知识分子参与。针对这个问题，上级高度重视，并将知识分子视为新中国建设的重要力量。
于是，1956年，知识分子们迎来了加薪……
此后知识分子的工资得到了全面提高。比如，当时高等学校教职人员的最低工资为51.5元，中学教师为37元，小学教师为23元。
考虑到当时的物价水平，每月的生活开支约为9元左右。
并且，居民不必为房贷、车贷等开支，且住房和医疗费用全免。以250元的年收入，足以维持一个五口之家一年的生活。
举例来说，北达蔡校长的月薪高达1500元。此外在待遇方面——他们分发优待证，享有理发、购物、观影等优先权，无需排队。学校还为他们安排专业保健师傅，定期负责身体保健工作。
对知识分子的子女也给予优待，能优先进入保育所。
不仅如此，国家每月为高级知识分子提供的肉、蛋、白糖、烟等生活用品也十分丰厚。
高级知识分子每月供应肉四斤，白糖二斤，甲级烟两条，鸡蛋三斤；对于二、三级人员，也有二斤肉、二斤白糖、甲级烟两条，鸡蛋两斤的配给。
知识分子的教学条件也得到了极大的改善，有些学校为教授们专门准备了备课房，便于他们的教学与生活分开。
更有一些学校设立了可容纳200余人的‘教师专用阅读室’，内有世界各国的百科全书供教授们查阅交流。
然而……
很多人通过各种书籍、资料，认为这个时代的知识分子很清苦！比如那位‘一件棉衣穿了整整十八年’的季先生。
但这位季先生同样回忆过——我每月工资345元，去一趟高档的莫斯科餐厅，有酒有肉还有面包，只花2块钱！
究竟是清贫还是富足？究竟是穿了十八年的老棉袄，还是……穿了半辈子的布鞋？
真实情况，只能是见仁见智了！
“国家在困难时期仍然保证高级知识分子的生活待遇，这是对知识的尊重，对科学技术的重视。”老张将文件还给食堂主任，“但是！绝对不能浪费，更不能搞特殊化、超出规定标准。明白吗？”
“明白，明白！”食堂主任连连点头，“我们严格按标准执行，绝不超过规定。”
老张又看了看厨房，突然问：“他们对伙食有什么意见吗？”
“大家都挺满意的……特别是几位领导，都说现在能安心搞科研，不用为吃饭发愁了。”食堂主任笑着说道。
没曾想，郝仁居然跟着笑了起来。
接着，他看向后勤处处长：“听到了没有？原来他们之前在老食堂那边，一直为吃饭发愁！”
“郝总经理……”后勤处处长紧张的擦了把汗。“他们完全是胡说八道！咱们化工集团的食堂标准，那是众所周知、有目共睹的！怎么可能会让他们为吃饭发愁？！”
郝仁陡然变了脸色：“是吗？！”
“郝总经理，您一定要相信我……咱们集团还是药厂的时候，饭菜质量就已经是数一数二了……现在……只会比以前好，绝对不会比以前差！”后勤处处长一边说着话，一边偷偷瞄了眼老张。“要我说，不是我们老食堂太差，是他们新食堂搞特殊化！”
老张恰到好处的咳嗽了两声：“研究人员是国家的宝贵财富，保证他们的健康是应该的。但要记住，这些待遇对他们贡献的认可，不是特权！适当的提高伙食标准，我们都赞成！但是要像这样……你们的工作还是要注意方式方法的！”
“听到没有？！”后勤处处长大声喝道。
食堂主任面露为难：“可是市里……”
“这里是化工集团！轮不到市里指手画脚！”觑了眼张、郝二人的神情，后勤处处长急忙吼了出来。“从今往后，你们必须向老食堂看齐！标准可以高一些，但是绝不能高出很多！”
“是是是，我们明天……现在就整改！”食堂主任的声音有些颤抖。
从食堂出来，老张停下脚步，望着阴沉沉的天空。
良久后，他悠悠说道：“是要下雪了！”
“都说瑞雪兆丰年，看来明年……”话说到一半，郝仁戛然而止。“应该是个丰收年……”
老张却没有接他的话，而是说道：“很多同志还不明白‘自负盈亏’四个字的含义！他们不知道我们的一丝一缕、一粥一饭，都是真金白银、拿着现金买回来的！”
“嗯，看来有必要和他们说一说了。”郝仁重重的点了点头。
老张默默点了根烟：“先放一放……放在年终大会上说吧，省的耽误了年前生产。”
恰在此时，一阵北风袭来。
寒风卷起地上的枯叶，打着旋儿飞向灰蒙蒙的天空。
昏黄的灯光下，1958年四九城的第一片雪花终究是飘了下来……