此时，那个学生这才反应过来，他瞬间怒了。
“你骗我？”
“你骗我是想让我淘汰是不是？我们可是一个学校的啊！”
“难道我淘汰了，你就能晋级？”
戴眼镜的学生十分气愤。
可很快。
旁边另一个学生理直气壮：“那不是！”
“？”
“因为我比你淘汰得更早！”
…
淘汰得更早？
这话一出来。
不少人就开始懵了。
什么时候？
大家一下回顾起来之前的事，陡然一下就反应了过来：“噢，所以你们在之前就已经被淘汰了？”
“那你们还回来？”
原来这些都是背后的测试啊。
不少人恍然大悟，直接问旁边的人：“所以你们之前第一次的时候就被淘汰了？”
“是因为想换食材淘汰的吗？”
…
被淘汰的人点了点头。
“没错。”
“我们确实是因为换食材淘汰的，不过后来导演和我们说，只要我们演得好，能把你们拖下水的话，会奖励给我们券。”
“可是猪背油…”
一部分人忍不住小声嘀咕，心底觉得委屈。
“我们也只是想快点把这个饺子做出来啊，猪背油和猪背油之间，应该味道差距不大吧。”
“而且有一部分的人只是因为多放了几勺子的盐而被淘汰的。”
“这用不同牌子的盐，本身就会有量的大小的问题。”
怎么可能做到盐的多少都一模一样？
一部分因为加多了盐而淘汰的，心底很委屈。
…
许舟这个时候，才拿起话筒告诉了他们淘汰的点在哪里。
“盐多盐少不是重点。”
“在做菜的时候不够专注，也没有把自己放在主厨的位置上。”
“你要明白，你的每一分餐都是食客在吃，做这份餐的时候，如果这么容易受影响的话，那生意好的时候，整个店忙不过来的话，是无法保证餐品质量的。”
盐多盐少不是重点。
通过细节，看到是不是有在人多被影响的时候，依旧坚持做自己的料理，坚持把手上这一份的料理都做好，这才是重点。
看着刚刚被影响的一批人，许舟表情十分严肃：“如果你做菜的时候，身边一个人说话就能影响你，那要是一群人呢？那你的这份饺子出品会差成什么样？”
…
山芋饺子虽然用的不是跟他店里的标准一模一样的食材。
但是也是尽量找了食戟之灵世界里稍微便宜一些的食材。
因为这是幻想食材的缘故，哪怕是稍微便宜一些的食材，品质上却依旧十分能打。
五个饺子的食材成本价格也压缩到了三十元。
而售卖价格则是五十五元，比标准版的九十一元要便宜一些。
这样的食材品质和价格，是一定会有不少人早上愿意去买的。
“到时候如果你们不能保证品质的话，那影响的是整个口碑。”
许舟表情严肃：“我需要的，是不管在任何情况下，都能保证自己出品的饺子质量的人。”
…
显然。
这对于他们来说，是完全不亏的。
去店里吃饭的人，会只吃一个饺子吗？
只要他们争气。
这个山芋饺子就会成为他们的流量来源。
“原来是这样…”
原本那个被骗着糖和盐放错了的学生，点了点头，想了想许舟的话，摇了摇头：“如果人多的话……可能我的烹饪节奏会被打乱，我确实无法保证每一份的出品都在质量线以上。”
“嗯，这个是需要练习的，如果自己家里开店的，或者以前有过在我的店里的兼职经验的学生，更有优势。”
看着不少人失落的眼神，许舟安慰了几句：“你们如果真的想开的话，以后还是有机会的，一部分适合的菜谱，我会开放授权的。”
“到时候你们再来报名就是。”
…
听到以后还有机会，
不少被淘汰的人眼睛红红的保证。
“小许老师！我们保证！以后保证好好练，不给小许老师丢脸！”
“我也是！”
“我回去就到小许老师店里去兼职煎牛排去。”
这一次留下的人里边，好几个都是在许舟那煎过牛排的。
因为煎牛排是在外边煎，不仅周边围很多的食客，而且还有路人的观看，问话，甚至是搭话。
这个兼职还是每煎一份，按照每一份来抽取提成，十分锻炼专注度。
不少在许舟那干过活的，都已经锻炼出来了，能做到眼睛死死盯着菜，嘴上却偶尔还能应付一下周边人。
…
最后这一次饺子大赛的结果也没有什么悬念。
只剩下二十三个人了，二十三个人里边选出十八个，这个概率已经很高了。
淘汰的五个人，虽然被淘汰了，但是许舟却是承诺了一句：“你们手艺练好了的话，可以来告诉我，如果你们愿意的话，下次有授权的时候，你们只要能做出来，就可以合作。”
“！！！！”
皆大欢喜！
原本还十分沮丧的五个人，一下都精神了。
这叫淘汰吗？
这不过是下一批录取嘛！
留下的二十几个人瞬间喜出望外。
…
东城区这边分配的三个人则是陈显军的一菜一饭，以及肖文奶奶的馄饨店，以及健康食坊的于洱。
好几个在许舟这里兼职了很久的学生，都被分到了隔壁的西城区。
而山水御庭是打算专门开一个山水御庭饺子店，他们选择的则是南城区。
其他留下来的，要么是家里已经开了个零星的小餐馆的。
要么就是素人。
整个五个城区分配下去，刚刚好。
“虽然大家没什么意见，但是很多人都想留在东城区，所以节目组决定给大家放一下东城区的三个人的全程录像。”
主持人在接收到总导演在耳麦里说的话之后，出来走了流程。
…
直播的网友也很好奇。
【我感觉淞南大学被分在西城区的三个学生，其实也应该不比他们差吧？】
【毕竟于洱和陈显军那都是店铺本身就在东城区了，那也没法子。】
【小许老师应该不会管这些，他之前说了，留在东城区的不看有没有店，只看结果。】
三个人的视频被播放了出来。
首先是陈显军。
他的单人片段里，在一开始，他拿到菜单的时候，就开始默默背诵，那专注程度，根本不受外界影响。
连编导什么时候来、什么时候走，他都根本没关注。
这还是导演组等不下去了，派人问了一下他。
而陈显军只是皱眉：“没脏，没坏，我为什么要换？”
“这是山芋饺子，我要做的，当然是还原小许老师本身菜谱的味道。”
“我不换。”
那语气之坚定。
那眼神之倔强。
隔着屏幕，大家都能感受得到。
【……也是，我咋忘了，这小老头可倔了，确实，如果他来做山芋饺子的话，肯定不会有什么纰漏的，这确实该赢。】
【我觉得他好像比以前还好一点了，如果不是小许老师实力实在太强，估计小老头还在钻牛角尖。】
…
陈显军不仅第一轮表现好，在第二轮第三轮更是用眼神吓退想来搭讪的。
在听到没有猪背油时，他坚持要等，旁边人说话他就闭眼睛，一个字都不听。
格外鹤立鸡群。
“这就是陈老师的部分，所以陈老师获得了一个名额。”
主持人继续播放，接下来播放的是于洱的。
于洱是健康食坊的店主，在整个淞南市也算是有一定的名气。
他的店虽然药膳有一定效果，可之前药味太重了，大家有点顶不住。
而这一次，看到他竟然也来争取山芋饺子的授权时，都很是好奇。
…
于洱跟陈显军显然是有所不同的。
别人跟他搭话，他都会客气地点头，但是一句也不听。
“于主厨，你是不是把糖和盐放混了？”
“哦，是吗？”
“是啊，我刚刚看到你放的是糖。”
“好，知道了。”
说完之后，完全没有要放盐的意思，而是懒洋洋地继续自己做自己的。
客客气气的接话，但是完全自己做自己的事，根本不受外界干扰。
这让那本来打算拖于洱下水的人涨红了脸，非常挫败地放弃了。
而于洱也是第二个完整完成这个山芋饺子的人。
至于肖文那是因为只有他一个人意识到了，这几个是测试。