教皇新堡产区通常指教皇新堡周围，以及邻近的贝达里德、库尔泰宗和索尔格这几个村子所生产葡萄酒。
罗南和雅克先生此行的目的，是距离教皇新堡仅有几公里之远的库尔泰宗村，西奥多尔正在这里的一所葡萄种植园里等待着他们。
库尔泰宗在教皇新堡的西北方向，从博尼约出发抵达那里要绕教皇新堡半圈，这正好给了罗南一个观察教皇新堡葡萄园的好时机。
别看教皇新堡和卢尔马兰一样，也在沃克吕兹省的辖区范围里，但这里地形和土壤和卢尔马兰是完全两种类型。
卢尔马兰附近多为石灰岩土地，罗南人工更改了土壤类型，在其中加入了黏土，成为了黏土-石灰岩混合土壤，而教皇新堡最具特色的地貌为‘卵石平原’。
“真是一方水土养一方葡萄。”罗南看着车窗外没有尽头的葡萄园感叹，“这里的葡萄居然生长在‘鹅卵石’上。”
这些‘鹅卵石’多是石英岩，阿尔卑斯山冰川的残余，经过罗纳河谷数千年的侵蚀而变得光滑，岩石在白天会吸收热量，在夜间释放热量，从而加速葡萄的成熟，在干燥的夏季，这些岩石还能起到保护层的作用，帮助土壤保持水分。
根据AOC要求，歌海娜最低的酒精度必须达到15%以上，而教皇新堡‘卵石平原’上生长出的歌海娜轻轻松松就可以超过17%，这全部是‘鹅卵石’的功劳。
雅克先生也看向车窗外的风景：
“可不是谁都有资格在‘卵石平原’上种植葡萄，听说鹅卵石区今年最便宜的地块也要100万法郎/公顷了。”
“多少？”罗南发出了‘没有见识’的高音。
卢尔马兰最贵的南坡也才十几万而已，教皇新堡最便宜的‘卵石平原’要100万/公顷了？
“你没有听错。”雅克先生重复了一遍，“卵石区最便宜的也要100万法郎/公顷，特级卵石高原可以卖到200万法郎以上，这是杰罗姆告诉我的，他刚刚把土地出手了。”
罗南自嘲的说：
“杰罗姆说他的那50公顷葡萄园以35万法郎/公顷的价格卖了出去，我还羡慕的整整一周没睡好，这下好了，我可能要羡慕的一个月睡不着觉了。”
教皇新堡不止有‘卵石平原’一种地貌，也有普通的石灰岩，除此之外还有一部分砂质区。
杰罗姆时期的斯特斯加走亲民路线，他所收购的土地都是价格加亲民的其余两种，但即使这样，土地价格也是卢尔马兰的三倍有余。
雅克先生也发出了‘羡慕’的叹气，论地价，金三角中的博尼约也比不过寸土寸金的教皇新堡：
“没有办法，AOC严格规定了教皇新堡的葡萄园面积大小，只有3400公顷，新开垦的土地禁止加入AOC......面积不变，土地易手的频率却越来越高，最直观的感受便是——拍卖会上的成交价一年比一年高，每年都在破纪录。”
“羡慕，真羡慕啊。”罗南眼馋的不成样子。
有些人辛苦一辈子买不下一公顷土地，有些人卖出去了一公顷土地够吃一辈子，这便是差距。
罗南不由得想到了上个月底朱莉特在聚会上跟他说起的事情，农业部解决完‘奶酪山’的危机，便要着手推动农田扩张。
是得努力多买下些土地了。
你看看人家杰罗姆，50公顷土地在手，干什么都那么任性，生意说不干就不干了。
这件事还是要上点心，不能觉得事不关己，要早做准备。
在罗南给退休做打算的同时，雅克先生努力分辨四周的路标和地形：
“我们快到了，西奥多尔的这位朋友就在这附近。”
.......
在普罗旺斯，葡萄种植者出售葡萄的方式有三种。
一种是直接卖给合作的酒庄换成钱，另外一种是换等价值的酒，还有一种是钱和酒按照比例分配，通常普罗旺斯人会选择换酒或者换成一部分酒，因此比较大型的葡萄种植园里都会有酒窖。
罗南跟着雅克先生，在库尔泰宗的一座葡萄种植园的酒窖里见到了一袭正装的西奥多尔。
今天西奥多尔打扮的很正式，和每次聚会穿的像是‘小飞侠’一样的背带裤衬衣判若两样。
只不过黑西装和他背后背的大黑书包挺格格不入的......也不知道里面放了什么。
虽然西奥多尔和罗南不熟，但这家伙并没有忘记伊内斯的嘱托，将雅克和罗南接进来后，他主动给这座种植园的园主介绍。
“这位是雅克先生，他的名字你肯定听过吧，普罗旺斯五家二星米其林餐厅之一的老板。”西奥多尔停顿了一下，用更加正式的语气继续说，“这位是罗南，斯特斯加粉红酒庄的新老板，他在普罗旺斯相当有‘声望’，新晋艺术家中的佼佼者、他所经营的工坊拥有和福克斯家族齐名的荆棘烈焰图样、他还开了一家中餐馆，是卢尔马兰最热闹的地方。”
说完这一大段话，西奥多尔长出了一大口气，如释重负的给雅克和罗南介绍种植园的园主：
“从杰克逊先生这里采摘下的葡萄所生产的葡萄酒，是去年拍卖会的‘标王’，那味道让我一年都没有忘记，他的酒窖里全部是好东西，我们今天有口福了。”
罗南对西奥多克投去感激的目光。
居然来见了去年的‘标王’。
他不知道去年的‘标王’拍到了什么价格，但那定然不是一瓶酒只卖几十法郎的斯特斯加能‘高攀’得上的。
显然，今天的行程是给罗南量身定制的。
杰克逊礼貌的将三个人带去他的地窖：
“哈哈，要感谢去年西奥多尔给那款酒的超高评价，那些收藏家们相信你的味蕾，我这里有不少新鲜货，大家一起尝尝。”
和这附近高达百万每公顷的葡萄园地价相比，杰克逊先生藏酒的地方就显得平平无奇了，那就是一个普普通通的地窖。
罗南跟随前面几个人走下陡峭的台阶，扑面而来的是一种美酒中夹杂着‘腐朽’的味道，再深呼吸几口，还能闻到隐隐的橡木和冰冷石头味.......总之不太好闻。
地窖里的光线很昏暗，但足够看清一切了。
一个个橡木桶沿着有零星青苔的墙壁堆放着，在中间的某个位置放了一个直径更大的橡木桶，那上面放着四个酒杯和几瓶红葡萄酒，酒瓶上没有标签，但有用彩色记号笔留下的花里胡哨的记号。
罗南很仔细的看了一圈，这里没有安装控温的设备，但蔽光性挺好。
“不是，我想这些干什么啊。”他小声嘀咕了一声。
他这是犯职业病了。
杰克逊先生的藏酒和明天拍卖会上的酒全部是红白葡萄酒，不是娇气的粉红酒......储酒条件没有那么严苛。
感慨粉红酒不知何年何月才有机会走上拍卖会舞台的同时，罗南对接下来的品酒过程燃起了一股小小的期待。
搬来普罗旺斯，他染上了粉红酒，啤酒偶尔会喝一点，但红白葡萄酒喝的次数相对较少。
待会品尝的一定都是好酒。
这么好的酒，喝完必须得点评两句啊，他说点什么好呢？