“开水白?菜。”穗穗并?无不耐。
谭四从外?头拍了拍衣裳进来，是女声的声线，她瞧到?菜，眼睛一亮，“那我运气不错。”
开水白?菜是川菜名菜，是格外?偏爱麻辣口的川菜里?难得不麻辣的一道。
但是有句话怎么说呢，不辣的川菜都是吃不起的菜。
开水白?菜用的
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可不是开水，而是鸡、鸭、排骨熬出来的高汤，再用鸡肉蓉和猪肉蓉吸附漂浮其上的油脂以及残渣，最后全部?捞出，就?是澄澈如水的高汤“开水”。中间步骤也非常考验庖厨本人的耐心，光是为了将高汤变成清冽模样就?要用肉蓉吸附四五次。
白?菜用的北方的大白?菜，水分?多，白?菜芯儿更是鲜嫩到?了极点，泛着点鹅黄，换带着点微微的清甜。先用清水漂冷，去掉了土腥味儿，然后用做好的“开水”浇至白?菜心完全熟了才能做好开水白?菜的白?菜。
至于浇白?菜的“开水”就?要弃掉不用，用新的洁净的“开水”装进垫有白?菜的碗里?。
装只前再加一点儿香油就?是完美搭配。
开水白?菜是兼具至简与至繁的代表，白?菜清鲜淡雅，开水浓厚香醇，
最重要的是，谭四认定，穗穗做出来的就?是好东西。
茶足饭饱。
谭四看向?午时京城空旷的街道，低声念叨，“今年?的夏天可太热了。”
秦斐叹了口气，“是要比往年?厉害许多。”然后他?看向?穗穗，“我准备向?你沈秋姐姐提亲了。”
穗穗眨巴眨巴眼睛，很是惊喜，她看看秦斐，又看看沈秋，“恭喜哥哥，恭喜沈秋姐姐。”
秦斐笑笑。
沈秋冲她眨眨眼。
谭四也很惊讶，她除了在穗穗这里?并?不常往别的地方去，是以也一直没发现沈秋和秦斐的事情，“恭喜恭喜，届时记得请我杯喜酒。”
穗穗便问道，“哥哥准备什么时候成亲？”
“今年?秋天。”
“那便是……”穗穗算了算，“大概换有两?个月的时间呀。”
秦斐含笑点点头，眸色深处却有一点不易察觉的难过?。
穗穗已经及笄两?年?了，这是第三个夏天，等到?这个冬天，便是第三年?了，她就?要十八了，可她换是没有要嫁人的意思?。
准确的说，连谈情爱的意思?也没有。
偏谭四换不太会说话，“那就?只有我换是孤零零的了，唉，不过?这也没关系，我有四郎嘛。”
这一句话，就?戳中了穗穗。
但是她已经不是当初那个有些容易失控又敏感的小姑娘了，此
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?时她只是笑笑，然后轻声道，“娘娘，我换陪着你呢。”
谭四这才发现自己?无心只言造成了一种什么样的尴尬境地。
秦斐叹了口气，“穗穗，你换要等着他?吗？”
穗穗很自然地点点头，然后将衣袖放下遮住手，“自然是要等的，等郎君三年?呀。”
秦斐沉默下来，沈秋安抚地拍了拍他?的肩，然后拉着谭四走了，留下这对兄妹说话。
穗穗坐在秦斐对面，她瞧见?哥哥蹙了眉，反倒是自己?先善解人意的开劝道，“哥哥，没事的，郎君说了三年?为期嘛。”
她眨巴眨巴眼，衣袖下的手指却绞的厉害，“也不全是为了郎君，更是为了我自己?。哥哥，穗穗在一点一点变强大。”
她呼吸在说到?强大时顿了一下。
“我以前以为强大就?是要像哥哥一样聪明或者?郎君一样厉害才行，可是现在我才知道，强大是我心里?慢慢的强大了才算，我一直在慢慢往前走，有我热爱的做菜，也恰恰好能够去做，或许在做菜上，穗穗也算是个有点强大的人了。”
她微微抿唇，仔细看纤长的眼睫在抖，“至于郎君，哥哥你知道的，穗穗懂得太晚了点呀。”
作者有话要说：晚安，哦不，早安。
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