小侯爷都已经到了,筵席自然便开始了。
之前说到的千铁林千大人因故离开没有参加此次的宴会,加上叶家人多,除了有些头面的,那些个庶子、姨娘们自然没分参加。而大奶奶与叶大小姐倒是分别坐在了叶修远的下手与筵席的末端。
大家纷纷落座,一旁服侍的漂亮丫鬟们便揭开了火锅的盖子,温暖白色的水汽瞬间弥漫了整个大厅。
叶思君鼻翼微动,高汤过滤后的清汤醇香扑鼻,令人食指大动。她细细的打量着这古代的火锅,发现这锅子造型十分奇特。
一个锅子大致上被分成了四格,最中间的则是一个圆形的格子。相比她后世吃过的九宫格火锅,这个火锅可以很形象的被称为“五宫格”了。
原本叶思君一直认为古代的火锅用碳,那极有可能都跟老北京的火锅子那般,碳被放置在锅子的中央,四周围着一圈汤锅。
今日见了,其实不然。
面前的火锅底下有个像碟子一般平铺的物件,那些上好的碳便依次平铺在碟子上。碟子的末端还有聚拢来的开口,被使用过的碳灰便可以从那开口处被清除出去。
这一设计可以说是相当有智慧了。
各位落座,叶修远便举杯祝词,大家便相继举筷吃了起来。
大抵这火锅新奇,众人都不曾见过,叶修远便介绍说,这火锅乃出自北漠。
北漠地处严寒,又是荒蛮之地,烹饪技术也十分的落后,所以,这只要食材新鲜便怎么做都不会出错的火锅便成了北漠人民的首选。
小侯爷在北漠征战多年,想来对这火锅并不陌生。这次,叶修远也顾及叶家人大多不会吃辣,所以,便弄了这清汤锅子,并没有采用麻辣锅子。
小侯爷闻言点头,视线却是片刻没有离开叶思君的身上。
此时的叶思君却是眼眸微眯,一心一意的盯着那热气滚滚的锅子,露出一副迷之神奇的表情。
是火锅诶!竟然是火锅!还是五宫格火锅!
末世之前,叶思君最中意的就是九宫格牛油火锅。三五好友,围坐一圈,中间涮着的是热腾腾的九宫格火锅。
鸭肠、牛肚、黄喉、牛百叶……
再弄几瓶啤酒、或者上好的白酒。
啧啧!
等吃完火锅,再来一块抹茶冰淇淋蛋糕解解腻,人生已经几乎就要达到了高潮。
叶思君想着,悄悄的吞咽了一下口水。
那九宫格火锅啊,看起来是九个格子的,其实下边是通的。她那时最喜欢偷别人涮好的肉。别人格子里的肉就是比自己涮出来的要好吃许多。
那么,这五宫格火锅的底下是否是空的呢?
一边的小丫鬟小声的问她要取哪些材料?
叶思君挥了挥手,示意她自己来。
今日的清汤锅底,倒是有点像后世的港式小火锅,叶修远准备的食材也都是偏海鲜居多。
她下了几只活蹦乱跳的河虾,被切成了两半的梭子蟹,还有与后世的蟹仔包十分相似的小包子。
然后……
她微微坐直了身体,拿筷子轻轻的戳了一下。
哈!那五宫格竟然是通到底的,并不是通的。
叶思君秀眉微挑,如此一来,她再涮些蔬菜也不容易被鱼虾的腥气所玷污。真是太棒了!
见到叶思君很是开心的模样,小侯爷那冷峻的面容也微微有了些许松动。叶修远见状,便趁机贴了上来,为小侯爷介绍那些食材。
如今还是乍暖还寒,这些鱼、虾、蟹得到的都不容易,是通过天都城与江南连通的大运河,用漕运好不容易运过来的。这些河鱼、河虾还好说,这梭子蟹可是异常难得。
江南鱼米之乡,又有靠海的人家,出海打来的梭子蟹。然后,趁着螃蟹还未死,便用冰块冰镇,再连夜走大运河,日夜不停,连走了三天三夜。一到了漕运码头,叶家人便在码头等着,再争分夺秒的从码头送到了叶家。如此,才能保证这梭子蟹的美味。
小侯爷闻言微微点头。
叶修远便道,这漕运一直是皇家把持,不曾分的半点给私人商户。但是,日前,他倒是听说,皇帝有心开发水路。同时对海外的市场也十分有兴趣,似乎在寻找民间的商户。而鹤翔侯府在漕运这块也有点门路,小侯爷能否在皇帝要户部推荐商家时,把叶家也举荐上去?
小侯爷看起来听的认真,实则余光一直在看他的小妻子吃东西。
他往日里也知道叶思君爱好美食,对饮食也有自己的一套。却没有看过她如今这般兴致勃勃的模样。
只见此时的叶思君很乖的端坐在软塌上,正在很认真的拨着蟹壳。
那白嫩粉润的脸颊被火锅的水汽掩映的更是雪白细腻,几乎就快要是一捧新雪,洁白无瑕。而她那纤细修长的手指,灵巧无比,红色的蟹壳被一块一块卸下,里面雪白的蟹丝与红色的蟹膏被一丝不苟的挑出来,堆满了面前精致漂亮的青花小碟。
许是察觉到了小侯爷的视线,叶思君难得的从奋斗中抽出了一丝注意力分给了他。
她朝着他弯了弯眼眉,那浅淡的一笑,竟似春花初绽,如春风扑面。
小侯爷下意思的摸了摸心口,也未弯起了唇角……
“……侯爷,您看叶某人方才的提议如何?”叶修远抓住时机道。
小侯爷闻言收回了视线,那琥珀色的眼眸已然恢复了冷漠,道:“如此也好。”
“好好好!”得了小侯爷的应承,叶修远大喜过望,忙于小侯爷推杯换盏,更是恨不得亲自替他来伺候涮肉。
小侯爷也不语,只挥退了服侍他的丫鬟,自己涮起了螃蟹。
这时,一道婉转动听的声音响了起来。