“也不是，就是能用来做些吃食罢了。”想起原身似乎不爱喝这个，为防露馅顾小雨便随便找了个借口搪塞了。
“你喜欢便拿去吧，也不是什么太金贵的东西，牛婶家家裏养了好几头乳牛，这牛乳都是拉去县裏卖的，今早也没有卖完，又不能久放，偶尔多出来的都会分给邻裏一些，今天剩的多些便分了一小盆过来。”
方氏了然的点了点头。
“这东西也就城裏那些个金贵的人喜欢喝，说是这牛乳喝了，能让肌肤能白些还是怎么地，不过像咱们这寻常人家却大多不喜欢喝这东西，也就给年糕他们喝了补补身子。”
“舅母，我还是想试试。”顾小雨不好意思的笑道：“舅母若不介意，今日午饭便由我来做吧，我也想做些力所能及的事情，虽然帮不了什么大忙，也总好过一直呆在屋裏闷着胡思乱想的。”
“可别累着！”方氏刚想拒绝顾小雨的提议，但是见她气色虽不是很好，却比之前精神多了，想了想到底是点头同意了，难得她提出一点小要求自己何必赶着推了，若是做的不好之后也能让她息了这个心。
扫了一眼不大的菜园子，顾小雨指着角落阴影处的一丛丛绿色，“舅母，我能割一把韭菜吗？午时能摊几个饼子吃。”
虽说六月不是吃韭菜的好时节，但是现在也没那么多挑剔的，想了想那香煎韭菜饼，口水快要滴落下来，真是好久没吃过了。
“行！”方氏看了一眼长得正好的韭菜，拿起墻角小刀便爽利的割了一大把，顺势想要用木桶裏的水将韭菜洗干凈，被顾小雨拒了，直说自己拿去洗。
顾小雨在打了井水，取了个木盆，将那一茬韭菜洗了干凈，收拾好之后回到了厨房。
在柜子裏取了些虾米和香菇干用小碗分别装好，将装着鸡蛋的碗拿出放到了竈臺旁边，转身将装着面粉的袋子拿出，顺手打开左边的扇门，将搓面板和搟面杖拿了出来。
赵家的竈臺有三个竈眼，两个小的竈眼和一个放着大锅用来煮水或者蒸煮东西的大竈眼，方氏和小方氏都是勤劳的人，竈臺收拾的干凈整齐，让人看了十分舒服。
将虾米和香菇干用碗浸泡好，大致扫了一眼，材料都备齐了。
顾小雨打算先将那碗牛乳做成双皮奶，这样能早些拿到井裏镇上一会，虽说山裏的六月还不算太热，晚间甚至需要盖上棉被，但辛苦劳作之后喝完一碗清凉的双皮奶，既能补充能量又能让身体稍微凉快些也是挺好的。
这么想着的顾小雨麻利的把木柴放入竈中起好火，之后将那碗牛乳分装好人口碗放入大竈的锅子上小火慢蒸，好在锅子足够大，蒸架也足够放下这八个小木碗甚至还有一些空余的位置，盖上锅盖后顾小雨敲了一颗鸡蛋将蛋黄和蛋清分离开来，之后的几个鸡蛋如法炮制，随后在蛋清的碗裏撒上适量的白糖之后拌匀。
将蒸好的牛乳一个个取出，只见上面浮了一层奶皮，用干凈的筷子在上面边缘戳了个洞，倒入装着蛋清的大碗搅拌均匀，没有筛子只好手动将泡沫撇去忽视一个过筛步骤了，随后将伴着蛋清的牛乳顺着碗边缘小心翼翼的分别倒入木碗中，放入锅中再蒸十分钟左右便大功告成了，食材道具有限，也算尽力了。
若不是鸡蛋是自家产，不需要花钱，顾小雨也不敢用那么多鸡蛋，也是近期家裏多了个顾小雨，每日留下的鸡蛋也多了些，平日裏基本只有两个小儿能不时的有些个鸡蛋吃，只求这双皮奶能合家裏人的胃口。
时间还早，午饭既然是自己负责，自然要好好想想怎么料理好这一餐，好征服一家老小，这样才能开口提出想要做小吃摊的想法，只要他们同意了自己，也不枉自己浪费了一把。
顾小雨打开木柜，又看了眼放在竈臺旁的一小筐土豆和地瓜，因为易种产量大，不少人都会留出一块地专门种植，倒是很好的便宜又好吃的食材，做法也十分多样。
做个酸辣土豆丝，蚂蚁上树，干煸四季豆，肉沫炒酸菜，香煎韭菜饼，再做些地瓜饭团和香菇蛋花肉沫汤，甜食有双皮奶，这些差不多了，自己实际更擅长做些小吃点心，做饭的手艺算不得很好，也就会做些家常菜，偶尔会在网上寻些简单或者有趣的吃食尝试，但是放在这裏倒也是足够应付了。
确定好菜式，顾小雨便开始着手准备，虽然离午饭时间还早，但是不妨先将一些前期工作做好。
见双皮奶做好了，拿干凈的勺子小小的挖了一点试味，与记忆中的味道虽有着些许差别，却也一样好吃便放下心来，取出其中四碗拿到井裏镇着，锅裏留着四碗准备给外祖母和自己跟两个小娃吃的，哪怕六月开始热了，但是小孩子还是少吃些凉的食物好，这双皮奶冷热都好吃，如果不是没有冰，用冰镇更是好吃，现在也只能用井水将就了。
等会出去找找汤圆，让他回家先把这双皮奶吃了，不然半凉不热的就没那么好吃了。