田秀兰将炒好的咸菜盛出来，“素芬，我去洗羊杂碎了，你赶紧和面，做面疙瘩。”
“哎，这就来。”
田秀兰端着一盘子羊杂碎就往中院走。
陈卫东：“妈，我帮你。”
“哎，今年真得了你的济，因为你现在工作了，你爸去了供销社日杂部。
今儿立秋，供销社杀了好几只羊，正好剩下一些羊杂碎，社长说不往外卖了，就供销社内部消化。
你爸运气好，大家伙买完了，还剩下肺管子，还有羊肝，虽然没爆肚儿，今儿咱用羊杂碎炒疙瘩吃，一样啃秋。”
老四九城向来有立秋吃羊肉贴秋膘的做法。
羊肉对一般老百姓说太奢侈了，羊杂碎刚刚好。
羊杂碎又名穷人乐，是穷人改善伙食经常吃的，但是新国家建立之后，物资匮乏，便是羊杂碎也很难买到，大多都是卖给爆肚儿的，羊杂碎汤的商家。
偶尔有些零碎不达标准的，也都是供销社内部消化。
这羊杂碎做汤炒疙瘩也很香，就有一点，难洗，必须反复清洗才能洗干净，这年代，又不像是后世，舍得用面粉去异味，只能下力气淘洗，这是个力气活儿。
陈卫东帮着田秀兰端着盘子来到中院，终于知道中院喧嚣的来源，此时傻柱正在院子里洋洋得意介绍着：
“瞧着没？我们厨子考刀工之一，就是切这洋芋丝，不论长短，光看粗细，切好一个洋芋丝就这么用菜刀抄着洋芋丝往墙上一甩，瞧着没？
能粘在墙上三分之二多，得，哥们这刀工，那就叫炉火纯青，你们回去试试，这一般人能做到吗？
哥们我要不了多久，说不定当大厨呢。”
自从易中海说要介绍傻柱到轧钢厂当大厨，傻柱就觉得他机缘来了，就他这厨艺，到了轧钢厂炒大锅饭那些人群中，那不得鹤立鸡群？
谁能越过他去？
再说，这年代，厨子是什么？八大员，灾荒年饿不死的厨子。
傻柱腰板一下子挺起来了。
他甚至幻想等他当了轧钢厂大厨，那时候再谈对象，肯定媒人都给踏破门槛儿。
要不就死对头，许大茂看着傻柱臭显摆的模样，一脸不屑：“我说，傻柱，你还没进轧钢厂呢，现在也就一打杂的，臭显摆什么？
要显摆，也得学哥们啊，瞧瞧，两证一泡，哥们考下来了，从今儿开始，就是8级放映员工资35块五毛。”
“许大茂你转正了？”
许大茂抬头挺胸：“对，哥们今天开始就是轧钢厂放映员！”
“哎呦喂，这可了不得，放映员八大员，待遇可好啊。”
“谁说不是，这工资都赶上贾东旭了吧？”
许富贵笑眯眯地说：“大茂这孩子自个儿争气。”
“哎，还是老许会教孩子。”
“哪里哪里，要论会教孩子，咱院谁家能比得过老刘啊，老刘，我听说你家老大进京棉一厂实习了？”
刘海中满面春风：“是啊，京棉一厂。”
“哎呦喂，光齐这是分配了？老刘，你藏得够严实啊。”
刘海中得意：“没有，这是毕业之前实习，这京棉可是和四九城首钢齐名的大单位，能进去这单位实习的，都是学校最优秀的。将来留在四九城的可能性非常大。”
“哎呦喂，可了不得，光齐这要是进京棉，将来前途无量，咱院这又出一中专生，毕业也是干部吧？”
刘海中一脸显摆：“这毕业工作了，也得有真本事，才能晋升，比如我家光齐，去了京棉，接着就接受领导表扬，说孩子作风朴素，干活实在。
卫东，你在单位，你领导没表扬你？”
陈卫东正挽着袖子，帮着田秀兰一边洗羊杂碎，一边吃瓜听乐子呢，倒是没想到，这乐子转移到他身上了。
作为院子里大学生，原本就是焦点，此时听说刘光齐在单位被表扬，就免不了拿出陈卫东这大学生对比一番。
这年代，老百姓们娱乐生活极少，就收音机都是奢侈物件儿，所以人们最大的乐趣就是家长里短，比比谁家孩子出息。
只是还没等陈卫东回答，许大茂眼尖看着陈卫东手腕上手表，“东子，你买手表了？”
“哎呦喂，咱院里三位大爷还没手表呢。”
三转一响是大件，贾家当初买了一台缝纫机，在院子里显摆了好几年。
许大茂：“东子，你哪里的手表票？有门路？”
一看手表，傻柱，许大茂贾东旭，阎解成年轻一辈的都凑过去，就连刘光齐，都不断的往陈卫东手腕上瞅，双眼放光。
手表，是这个年代，许多男人大半辈子的梦想物件，更是身份地位的象征，毕竟，买手表需要票，而手表票不是一般人能获得的。
刘光齐：“这是欧米茄，是舶来品，不是国产手表，不需要手表票。”
“舶来品？那不得好几百块钱啊？”
院子里看陈卫东眼神都变了，陈卫东是考上大学，又不是发财了，这才上几天班？
就算工资一月一百，也买不起舶来品的手表。
至于陈老根家底，阎埠算的门清儿，不可能拿出钱买手表。
阎埠贵：“东子，你这手表不会是借的吧？”
陈卫东：“在单位表现好，单位奖励的。”
阎解成语气酸溜溜的：“什么单位奖励手表，还奖励外国手表？不都奖励手表票，或者国产手表？”
刘光齐心中酸涩，陈卫东才工作多久，就得了一手表，还是欧米茄，他还在为了留在四九城拼尽全力：
“铁路不一样，铁路手表都是舶来品，因为那有磁场干扰，一般的手表不能用。”