“是，能博大哥一笑就值了。”苏录笑道。
“我是褒姒还是西施啊，还需要你哄笑？”苏满摸着自己僵硬的面部肌肉，这阵子确实有点不习惯发笑了。
“不笑也没事儿，哥本来就是走高冷路线的。”苏录忙安慰他。
“我现在只剩下冷了。”苏满又习惯性地板下脸道：“对了，夏哥儿让我告诉你，回来去趟你们干娘家。”
“哦？”苏录一听就知道是什么事，马上迫不及待道：“走走，一起观礼去。”
“什么礼？”苏满不解。
“去了就知道。”苏录不由分说，拉着苏满就走。“全当散散心了。”
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两人穿过长长的街巷，来到了山坳坳里的何家大院。
这半年干娘三口基本住在镇上，原本还算气派的院子过了个春天就荒了。
上回来时，苏录看到门前到处都是野草，白墙爬上了绿苔。野蒿子在墙沿上肆意生长，拍鬼片正合适。
此时的院门却整洁如新，什么蛛网野草全都不见了，就连掉了的墙皮都被重新粉刷补好。
“二哥真是个好人啊。”苏录轻叹一声，这肯定是夏哥儿干的。
“那当然，而且起码给了你八分好。”春哥儿还是头一回来，自然不明白他这声感叹。问道：“这不锁着门吗？”
苏录却从门框缝里伸进手去，熟练地摸出一把钥匙，打开了门锁。
就跟回自己家一样……
他领着大哥进去后，又重新锁上门，把钥匙挂了回去。
这时苏泰听到动静从里头迎了出来，憨笑道：“大哥秋哥儿你们来了？”
“嗯。”苏满点点头。
苏录笑问道：“二哥，是不是要开窖了？”
“对的。”苏泰点点头：“我感觉差不多了。”
“开窖，你们在酿酒？”苏满是二郎滩的孩子，自然对这个词不陌生。
“嗯呢。”苏泰点头道：“得今天上甑蒸酒之后，才知道成没成。”
“我说你咋神神秘秘的。”苏满说着忽然一愣：“不对，你们不是过年才认识这家的吗？就算第一天就下了沙，也没到上甑锅的时候啊。”
“我们没那么变态。”苏录笑道：“二哥是上个月才下的沙。”
“嗯。”苏泰补充道：“十七下沙，十八入窖。”
“那连二十天都不到呢！”苏满绷不住道：“胡闹也该有个限度吧？”
他没吃过猪肉也见过猪跑，知道家族酒坊的高粱酒，要经过‘九次蒸煮、八次发酵’的复杂工序。每次发酵周期约为一个月，整整历时八个月，才会进入‘七次取酒’阶段。
二十天连一次发酵周期都不够呢，取的哪门子酒？
“大哥说的那是咱家酒坊酿的好酒，我们这酿的是中低档酒，用不了那么麻烦，一次发酵就够了。”苏录笑着一摆手。
“够不够还不好说，得等到开了窖才知道。”苏泰严谨道。
“行吧，看你们表演。”苏满就不说话了。
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开窖之前，苏泰跟苏录先来到了厅堂中，那里摆着何家逝者的灵位。
最新的两块黑木牌牌，便是葬身大丙滩的大何小何。
苏泰已经摆好了贡品，点上一炷香，深深四拜，一边上香一边沉声道：
“之前跟二位祷告过，要让你们的二郎酒重见天日。今天是开窖的日子，小子再次祷告，我兄弟二人一定给干娘养老送终，把田田养大成人，把二郎酒发扬光大！”
说着把线香插进香炉，沉声道：“二位若同意，就保佑开窖大吉吧！”
然后跟苏录退后，再次四拜。
厅堂中忽然吹起一阵风，卷起袅袅香烟……
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拜祭完了原主，苏泰便在兄弟们的陪伴下，来到后院的窖缸旁，神情郑重地揭开了封泥。
窖缸开封瞬间，一股混合着酒曲与发酵气味的温热扑面而出。
待到窖泥全部揭去，深棕黄色的粮醅便露了出来。
苏泰洗净了手，捧起一把温润的粮醅，轻轻一挤，便有许多透明的液珠渗了出来。
凑近细闻，酒香味并不算浓烈，反而能闻到发酵过的麸曲甜香，跟坤沙酒的粮醅确实不一样。
不过气味干净又直接，绝无腐败气息，这证明发酵至少是成功的。但出酒如何，还得等上甑蒸过才知道。
ps.这章是还上月盟主‘小民一个哈’的，都是老朋友了。
今天又是四更一万二啊！等于之前的六更啊！
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