“看来我之前啥乱七八糟的东西，都喜欢收入仓库空间，作为一名标准囤囤党，还是很有好处嘛！”
林宇辰暗暗得意，瞅一眼仓库空间的大堆鲜嫩青草，给自己之前的机智狠狠点了个赞。
瞅瞅，这不就派上用场了！
他踩着滑雪板，吹了声口哨，让苍鹰加大侦查力度，没有再去刷青色马儿的好感度，反而兜兜转转，来到了一处以前发现的隐蔽溶洞。
“耽误了这么久，终于抽出空，可以蒸馏烧酒了！”
林宇辰眉开眼笑，来到溶洞里，点起几堆篝火，将洞内照得亮堂堂一片。
自己之前其实已经做好一部分前期工作，将蒸馏需要的酒醅给提前发酵好了，这个过程需要15-30天以上。
没办法，制作蒸馏酒，跟低度酒的工序不一样，会散发浓烈的酒香味，在队里很容易暴露，招惹麻烦。
所以为了保险起见，自己只能找到这个溶洞来蒸馏，减少麻烦。
心念微动，从仓库空间里取出各种蒸馏工具，比如一口烧锅，也就是大铁锅之上，放置木制甑桶，顶部有锡制冷却器（天锅），这个相信很多人在农村都看过。
还有翻料扬凉的木锨、酒篓、陶坛之类，五花八门，都是之前就采购好的。
前几个月，林宇辰已经陆续酿造了两批次的低度数高粱酒、山梨酒、都柿酒。
今天需要蒸馏出高酒精度的高粱烧酒，山梨烧酒，最少也要花费四五个小时左右。
“蒸馏烧酒不算难，就是火候要控制好，要不然很费时间……”
林宇辰微蹙眉头，走到前段时日搭建的土制灶台前。
他大手一挥，取出自己制作的一些蜂窝煤，先用燃烧的柴禾做火引子，将一些极品无烟煤点燃。
煤炭的温度更高，更可控，方便于加快蒸馏的进度。
过了一段时间，等蜂窝煤熊熊燃烧，这才将一系列蒸馏器皿组装套好，架在土制灶台上。
林宇辰表情严肃，按照一系列步骤，将发酵好的大量酒醅取出，进行最关键的装甑蒸馏。
花费四五个小时，先将高粱烧酒蒸馏出来。
一般而言，100斤高粱，加上8-10斤稻壳，经过装甑“轻、松、薄、匀、缓”等方法，见蒸汽就压料，大火初蒸，一系列步骤。
头酒约莫会有0.5-1斤，
剩余的就是中段酒55-60度的烈酒，以及低于30度的尾酒，后续需要多次蒸馏调和。
“搞定收工！”
林宇辰忙忙碌碌，之前用了200斤高粱，今天总计得到了五十多斤的烧酒，酒精度都在55-60度左右，一部分是头酒和尾段酒。
全部分段存陶坛，需要再老熟1-3个月以上，以后可自行调和酒精度。
“头酒的酒精度太高，当做料酒还不错……”
林宇辰美滋滋的，随即心念微动，大手一挥，将所有蒸馏工具，还有燃烧的篝火、蜂窝煤之类，全一股脑收入仓库空间，分门别类放好。
咱可是环保小卫士，绝不能浪费！
走出溶洞，看了看天色，现在已经不早了。
“时间太紧，还是等下次再抽空蒸馏山梨烧酒吧……”
林宇辰嘀咕一声，也不耽搁，踩着滑雪板，先练习枪法，随后算好时间，匆匆返回生产队。
刚回到院子没多久，郑敏就火急火燎跑了过来，嚷嚷道：
“林大哥！队部有你的信！听说是公社发来的信呢！王会计说了，让你赶紧过去领，是好事！”
“啥？公社邮寄的来信？”
林宇辰满腹狐疑，有些丈二和尚摸不着头脑，脑子很懵逼。
啥情况？我在公社没啥熟人啊？到底是谁给我写信？！
还说是好事？真是奇了怪了……
莫非，是我太过英俊潇洒，有哪个女知青爱慕我？
林宇辰还挺臭美，赶紧拉着郑敏，准备仔细询问。